Optimiza tu tiempo en la cocina con la cocción por lotes
La US te propone la preparación de varias recetas a la vez y rentabilizar el tiempo en la cocina
La Universidad de Sevilla, a través del Vicerrectorado de Servicios Sociales, Campus Saludable, Igualdad y Cooperación, presenta una serie de recomendaciones en este inicio de curso, para planificar un menú saludable semanal y optimizar el tiempo en la cocina.
Para ello, proponemos el batch cooking o cocción por lotes, que consiste en preparar a la vez varias recetas, combinarlas entre ellas y almacenarlas correctamente para consumirlas en los siguientes días. En las siguientes infografías tienes más información.
