ALBERTO LUIS HORCADA IBAÑEZ

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Profesor Titular de Universidad

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Departamento

AGRONOMÍA

Área

Producción Animal

Centro

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

Docencia

Asignaturas que imparte

Investigación

Grupo de investigación

NUEVAS TECNOLOGÍAS DE MEJORA ANIMAL Y DE SUS SISTEMAS PRODUCTIVOS (MERAGEM II)

Proyectos y contratos de investigación

DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS OBJETIVOS DE ESTIMACIÓN DE LA CALIDAD DE LA CARNE DE VACUNO MEDIANTE EL EMPLEO DE TÉCNICAS INSTRUMENTALES DE COLOR, ULTRAS (2FD97-0570 - Investigador/a)

CARACTERÍSTICAS CONFORMACIONALES Y CALIDAD DE LA CARNE DE LA RAZA AUTÓCTONA DEL GANADO CABALLAR BURGUETE (SC-99-064 - Investigador/a)

ESTUDIO DE LA CALIDAD DE LAS CARNES DE OVINO Y DE VACUNO PRODUCIDAS EN NAVARRA (SC94/028 - Investigador/a)

CARACTERIZACIÓN DEL SALCHICHÓN ARGAL EN FUNCIÓN DEL PROCESO TECNOLÓGICO DE ELABORACIÓN (PTR91-0077 - Investigador/a)

MISE EN PLACE D`UN RESEAU EUROMÉDITERRANEEN TECHNIQUE ET PROFESSIONNEL POUR LA PROTECTION LA PROMOTION ET LE DEVELOPPEMENT TERRITORIAL DU PATRIMOINE F (2003-03-4.1-I-013 - Investigador/a)

DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN GENÉTICA PARA UN PROGRAMA DE CONSERVACIÓN: APLICACIÓN EN LA CONSERVACIÓN DEL MERINO NEGRO (RZ2004-00024-00-00 - Investigador/a)

ESTUDIO INTEGRAL DEL CABRITO LECHAL ESPAÑOL. UNA PROPUESTO DE INDICACION GEOGRÁFICA PROTEGIDA Y DE CLASIFICACIÓN (RTA2006-00177-00-00 - Investigador/a)

ESTUDIO DE LA REPERCUSIÓN DEL BIENESTAR ANIMAL EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DEL GANADO CAPRINO DE CARNE EN LAS RAZAS BLANCA CELTIBÉRICA, NEGRA SERRANA- (RTA2007-00011-00-00 - Investigador/a)

Detección del polimorfismo del gen de la calpastatina bovina y su relación con parámetros de calidad de la carne en las razas bovinas autóctonas mater (AGR-158 - Investigador/a)

Detección de la variabilidad de determinados genes y su relación con parámetros de calidad de la carne en las razas bovinas autóctonas maternales espa (AGR-158 - Investigador/a)

Caracterización de las cuatro estirpes de cerdo ibérico del libro genealógico, a través del estudio de las diferencias físico-químicas y organoléptica (AGR-158 - Investigador/a)

ESTUDIO DE LA EVOLUCIÓN DE LA FRACCIÓN DE COMPUESTOS VOLÁTILES PRODUCIDOS EN EL TEJIDO ADIPOSO SUBCUTÁNEO DEL JAMÓN IBÉRICO DURANTE EL PROCESO DE CURA (AGR03498 - Investigador/a)

TERNECO. PREDICCIÓN IN VIVO DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD DE CARNE DE VACUNO MEDIANTE TÉCNICAS ULTRASONOGRÁFICAS Y GENÓMICAS (09/337 - Investigador/a)

ESTUDIO DE LA VIABILIDAD DE DISTINTOS MODELOS DE PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA ECOLÓGIC. INFLUENCIA EN LA CALIDAD DE LA CARNE. (RTA2009-00122-C03-02 - Investigador/a)

EVALUACIÓN DE LOS RECURSOS GENÉTICOS EQUINOS DE APTITUD CÁRNICA EN PELIGRO DE EXTINCIÓN: CARACTERIZACIÓN, ESTRATEGIAS QUE MINIMICEN EL PARENTESCO Y LA (RZ2004-00023 - Investigador/a)

ACTIVIDADES ENCUADRADAS EN EL PROYECTO 'ANIMAGAN-CÁDIZ' (ANIMACIÓN DEL SECTOR GANADERO DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ) (OG-137/04 - Responsable)

ESQUEMA DE SELECCIÓN PARA EL CABALLO TROTADOR ESPAÑOL (OG-109/04 - Investigador/a)

ESQUEMA DE SELECCIÓN PARA EL CABALLO DE PURA RAZA ÁRABE (OG-108/04 - Investigador/a)

EVALUACIÓN DE PROYECTO CAMPUS UCA-011 (68/83 - Responsable)

ESQUEMA DE SELECCIÓN PARA EL GANADO BOVINO DE LIDIA (OG-104/06 - Investigador/a)

ESTUDIO DEL EFECTO DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS DERIVADOS DEL CERDO IBÉRICO SOBRE LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL, UTILIZANDO COMO INDICA (OG-027/07 - Responsable)

GESTIÓN DEL ESQUEMA DE SELECCIÓN DE LA RAZA BOVINA DE LIDIA (OG-122/07 - Investigador/a)

EJECUCIÓN DEL PLAN DE MEJORA Y ESQUEMA DE SELECCIÓN DE LA RAZA BOVINA DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RSES BRAVAS (0156/0096 - Investigador/a)

SELECCIÓN Y MEJORA DE LA RAZA TROTADOR ESPAÑOL: VALORACIÓN DE REPRODUCTORES A PARTIR DE CONTROLES DE RENDIMIENTOS EN CARRERAS DE TROTE A TRAVÉS DE MET (0448/0096 - Investigador/a)

CONTROL DE RENDIMIENTOS DEL GANADO BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS (0156/0096 - B - Investigador/a)

VALORACIÓN Y SELECCIÓN DE REPRODUCTORES EN EL MARCO DEL PROGRAMA DE MEJORA GENÉTICA DEL CABALLO DE PURA RAZA ESPAÑOLA (0621/0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CONSERVACIÓN DE LA RAZA JACA NAVARRA. (0588/0096 - Investigador/a)

DESARROLLO DEL PROGRAMA DE MEJORA GENÉTICA DE LA RAZA EQUINA BURGUETE. (0604/0096 - Investigador/a)

Esquema de selección para el caballo Pura Raza Español: Valoración genética de la aptitud morfológica y funcional (06/2001 - Investigador/a)

Asesoramiento técnico científico en la organización, diseño, gestión genética y aplicación del libro genealógico del caballo de Pura Raza Español al e (83 - Investigador/a)

APLICACIÓN DE LA GENÓMICA EN EL GANADO BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS. (0819/0096 - Investigador/a)

CONTRATO DE INVESTIGACIÓN PARA LA REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES ENCUADRADAS EN EL PROYECTO ¿ANIMAGAN/CÁDIZ¿ (ANIMACIÓN DEL SECCTOR GANADERO DE LA PROVINC (OG-137/04 - Responsable)

VALORACIÓN GENÉTICA DE LOS CABALLOS DE PURA RAZA ESPAÑOLA PARA CARACTERES FUNCIONALES Y MORFOLÓGICOS EN EL MARCO DEL PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA (20 (PRJ202304988 - Investigador/a)

DESARROLLO DE UN CHIPO DE MEDIA DENSIDAD ECONÓMICO PARA FILIACIÓN, DIAGNÓSTICO DE ENFERMEDADES, DETECCIÓN DE CARACTERES DE IMPORTANCIA ECONÓMICA, SELE (PRJ202304941 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DE LA RAZA EQUINA ANGLO-ÁRABE: VALORACIÓN GENÉTICA DE LOS REPRODUCTORES DE LA RAZA PARA RENDIMIENTO FUNCIONAL EN (PRJ202304692 - Investigador/a)

DETERMINACIÓN DE LA PROPORCIÓN DE SANGRE ÁRABE QUE MAYOR NIVEL DE HETEROSIS PROPORCIONA A LOS CABALLOS DE RAZA ANGLO-ÁRABE EM COMPETICIONES DE CONCURS (FIUS22/0199 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLO DE DEPORTE ESPAÑOL: ESTIMACIÓN DEL VALOR DE CRÍA DE LOS REPRODUCTORES DE LA RAZA: ADENDA III (PRJ202104060-2024 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLO DE DEPORTE ESPAÑOL: ESTIMACIÓN DEL VALOR DE CRÍA DE LOS REPRODUCTORES DE LA RAZA: ADENDA II (PRJ202104060-2023 - Investigador/a)

PLANIFICACIÓN DE APAREAMIENTOS DE LA YEGUADA DEL HIERRO DEL BOCADO A PARTIR DE PARÁMETROS GENÉTICOS (PRJ202204574 - Investigador/a)

GESTIÓN DEL PROGRAMA DE CONSERVACIÓN GENÉTICA DE LA RAZA EQUINA BURGUETE (PRJ202204642 - Investigador/a)

ESTRATEGIAS DE GESTIÓN GENÉTICA PARA LA PRESERVACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LA RAZA EQUINA JACA NAVARRA (PRJ202204641 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLO DE DEPORTE ESPAÑOL: ESTIMACIÓN DEL VALOR DE CRÍA DE LOS REPRODUCTORES DE LA RAZA. ADENDA I (PRJ202104060_2022 - Investigador/a)

DISEÑO Y TESTAJE DE LOS MODELOS DE VALORACIÓN GENÉTICA DE CARACTERES COMPORTAMENTALES EN EL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE (PRJ202104061_2022 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los Valores de Cría de los Animales y Determinación de los Reprod (PRJ201903507_2022 - Investigador/a)

ESTIMACIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL CABALLO TROTADOR ESPAÑOL. ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS Y VALORACIÓN GENÉTICA DE REPRODUCTORES PAR (PRJ202003868B - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA PARA LA CONSERVACIÓN Y PRESERVACIÓN DE LA RAZA EQUINA JACA NAVARRA 2020-2022 ADENDA I (PRJ201803471b - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA EQUINA BURGUETE 2020/2022 ADENDA I (PRJ201803472b - Investigador/a)

DISEÑO Y TESTAJE DE LOS MODELOS DE VALORACIÓN GENÉTICA DE CARACTERES COMPORTAMENTALES EN EL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE (PRJ202104061 - Participante)

EVOLUCIÓN DEL POTENCIAL GENÉTICO DEL CABALLO DE DEPORTE ESPAÑOL COMO RESULTADO DE LA APLICACIÓN DEL PROGRAMA DE CRÍA Y SELECCIÓN GENÉTICA (FIUS21/0105 - Participante)

GESTION GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLO DE PURA RAZA MENORQUINA (SELECCIÓN GENÉTICA Y CONSERVACIÓN RACIAL) (PRJ202104078 - Participante)

ESTIMACIÓN DE LA HEREDABILIDAD DE LA PROPORCIÓN DE MANCHAS BLANCAS DE LA CAPA EN LA RAZA EQUINA ¿PURA RAZA MENORQUINA (FIUS21/0105 - Participante)

EVALUACIÓN GENÓMICA DE REPRODUCTORES DE PURA RAZA ESPAÑOLA (2021/2022) (EXTREMADURA - Participante)

METODOLOGÍAS PARA LA ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS Y EVALUACIÓN GENÉTICA DE REPRODUCTORES EQUINOS DE PURA RAZA ESPAÑOLA EN ANDALUCÍA (2021/2024) (PRJ202104248 - Participante)

EVALUACIÓN GENÓMICA DE EJEMPLARES EQUINOS DE PURA RAZA ESPAÑOLA PROCEDENTES DE GANADERÍAS DE CASTILLA LA MANCHA (PRJ202104357 - Participante)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLOS DE PURA RAZA MENORQUINA (SELECCIÓN GENÉTICA Y CONSERVACIÓN RACIAL) (FIUS 4078 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los Valores de Cría de los Animales y Determinación de los Reprod (PR201903507_2021 - Investigador/a)

DISEÑO Y TESTAJE DE LOS MODELOS DE VALORACIÓN GENÉTICA DE CARACTERES COMPORTAMENTALES EN EL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE (4061/0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLO DE DEPORTE ESPAÑOL: ESTIMACIÓN DEL VALOR DE CRÍA DE LOS REPRODUCTORES DE LA RAZA (PRJ202104060 - Investigador/a)

Asesoramiento sobre la evolución de la calidad organoléptica y los valores nutritivos de la carne de los terneros de producción ecológica en dos siste (Responsable)

ANÁLISIS DE ASOCIACIÓN CON GENES CANDIDATOS DEL RENDIMIENTO EN CARRERAS DE TROTE DE CORTA Y LARGA DISTANCIA EN CABALLOS TROTADORES JÓVENES Y ADULTOS (FIUS20/0109 - Investigador/a)

EVALUACIÓN GENÓMICA DE REPRODUCTORES DE PURA RAZA ESPAÑOLA (3947/0096 - Investigador/a)

COEFICIENTE DE CONSANGUINIDAD PARCIAL Y DEPRESIÓN ENDOGÁMICA EN EL CABALLO DE PURA RAZA ESPAÑOL (FIUS20/0120 - Investigador/a)

ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS DE VARIABLES ETOLÓGICAS Y DE RENDIMIENTO DEL BOVINO DE LIDIA, PERTENECIENTE A GANADERÍAS DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA (FIUS20/0118 - Investigador/a)

LA ESTIMACIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL CABALLO TROTADOR ESPAÑOL. ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS Y VALORACIÓN GENÉTICA DE REPRODUCTORES (3868 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLO DE DEPORTE ESPAÑOL: VALORACIÓN GENÉTICA DE LOS REPRODUCTORES Y DETERMINACIÓN DE LOS ANIMALES CON CAT (3804 - Investigador/a)

ANÁLISIS ESTADÍSTICO-GENÉTICO DEL NIVEL DE ESTRÉS Y SU RELACIÓN CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN COMPETICIONES DE TROTE (EN EL CABALLO TROTADOR ESPAÑOL (FIUS20/0105 - Investigador/a)

PUESTA A PUNTO DE UN SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA CONFORMACIÓN MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DEL SENSOR LIDAR (FIUS19/0084 - Investigador/a)

PUESTA A PUNTO DE UNA METODOLOGIA OBJETIVA PARA LA EVALUACION DE LA CONFORMACION EN EL BOVINO DE LIDIA (FIUS19/0047 - Investigador/a)

ESTUDIO COMPORTAMENTAL, UTILIZANDO TERMOGRAFIA INFRARROJA, DE LOS CABALLOS DE DEPORTE ESPAÑOLES. ESTIMACION DE PARAMETROS GENÉTICOS (FIUS19/0036 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE CRÍA DEL CABALLO DE DEPORTE ESPAÑOL: VALORACIÓN GENÉTICA DE LOS REPRODUCTORES Y DETERMINACIÓN DE LOS ANIMALES CON CAT (3804 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los Valores de Cría de los Animales y Determinación de los Reprod (PRJ201903507_2020 - Investigador/a)

GESTION GENETICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACION ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS. AÑO 2020. ADENDA I (PRJ201903508_2020 - Investigador/a)

Valoración Genética de los Caballos de Pura Raza Española para Caracteres Funcionales y Morfológicos, en el Marco del Programa de Mejora de la Raza (PRJ201903679 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los Valores de Cría de los Animales y Determinación de los Reprod (PRJ201903507 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora del Caballo de Deporte Español para el Año 2019: Cálculo del Valor de Cría de los Animales y Determinación de (CP: 2707 CGT: 0096 (PRJ201602707) - Investigador/a)

GESTION GENETICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACION ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS (PRJ201903508 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA PARA LA CONSERVACIÓN Y PRESERVACIÓN DE LA RAZA EQUINA ¿JACA NAVARRA¿ 2018-2020 (PRJ201803471 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA EQUINA BURGUETE 2018/2020 (PRJ201803472 - Investigador/a)

METODOLOGÍAS PARA LA ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS Y EVALUACIÓN GENÉTICA DE REPRODUCTORES EQUINOS DE PURA RAZA ESPAÑOLA EN ANDALUCÍA (CP: 3133 CGT: 0096 - Investigador/a)

Valoración Genética de los Caballos de Pura Raza Española para Caracteres Funcionales y Morfológicos, en el Marco del Programa de Mejora de la Raza (CP: 2091 CGT: 0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS. AÑO 2018. ADENDA III (CP: 2473 CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora del Caballo de Deporte Español para el Año 2018: Cálculo del Valor de Cría de los Animales y Determinación de (CP: 2707 CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los Valores de Cría de los Animales y Determinación de los Reprod (CP: 2515 CGT: 0096 - Investigador/a)

ESTUDIO GENÉTICO DE LOS CABALLOS CARTUJANOS DE LA YEGUADA DEL HIERRO DEL BOCADO (PRJ201703048 - Participante)

Metodologías para la estimación de parámetros genéticos y evaluación genética de reproductores equinos de Pura Raza Española (3133/0096 - Investigador/a)

"Estudio genético de los caballos cartujanos de la Yeguada del Hierro del Bocado" (3048/0096 - Investigador/a)

ESTUDIO GENÉTICO DE LOS CABALLOS CARTUJANOS DE LA YEGUADA DEL HIERRO DEL BOCADO (CP: PRJ201703048; CGT: 0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL CABALLO TROTADOR ESPAÑOL: ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS Y VALORACIÓN GENÉTICA DE REPRODUCTORES PARA L (CP: 1286 CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del programa de mejora de la raza equina Anglo-Árabe: Estimación de los valores de cría de los animales y determinación de reproducto (CP: 2515 CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora del Caballo de Deporte Español para el Año 2017: Cálculo del Valor de Cría de los Animales y Determinación de (CP: 2707; CGT: 0096 - Investigador/a)

Selección equina a partir de análisis genéticos de ADN y de controles de rendimientos fenotípicos, metodologías para la detección de alteraciones gené (2605/0096 - Investigador/a)

Estimación de parámetros genéticos y Evaluación genética de los Reproductores de pura raza española. (2252/0096 - Investigador/a)

ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS GENÉTICOS Y EVALUACIÓN GENÉTICA DE REPRODUCTORES DE PURA RAZA ESPAÑOLA 2016 (CP: 2862; CGT: 0096 - Investigador/a)

Valoración Genética de los Caballos de Pura Raza Española para Caracteres Funcionales y Morfológicos, en el Marco del Programa de Mejora de la Raza (CP: 2091; CGT: 0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS 2017 (CP: 2473; CGT: 0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA PARA LA CONSERVACIÓN Y PRESERVACIÓN DE LA RAZA EQUINA JACA NAVARRA 2016-2018 (CP:2402 ; CGT: 0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA EQUINA BURGUETE 2016-2018 (CP: 2403; CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los Valores de Cría de los Animales y Determinación de los Reprod (CP: 2515; CGT: 0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS 2016 (CP: 2973; CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora del Caballo de Deporte Español para el Año 2016: Cálculo del Valor de Cría de los Animales y Determinación de (2707/0096 - Investigador/a)

Estudio sobre el análisis del perfil de compuestos volátiles de la carne de cordero de las razas de ovino autóctonas baleares (PRJ201502671- 0781 - Investigador/a)

Relación entre los sistemas de producción de las razas de ovino autóctonas baleares con la calidad de sus productos (carne, leche y queso) (PRJ201502638-0781 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los Valores de Cría de los Animales y Determinación de los Reprod (2515-0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora del Caballo de Deporte Español para el año 2015: Cálculo del Valor de Cría de los Animales y Determinación de (2470-0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS (AÑO 2015) (2473-0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA PARA LA CONSERVACIÓN Y PRESERVACIÓN DE LA RAZA EQUINA "JACA NAVARRA" 2014-2016 (PRJ201402402 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA EQUINA BURGUETE 2014/2016 (PRJ201402403 - Investigador/a)

Gestión genética del programa de mejora de la Raza Equina Anglo-Árabe: Estimación de los valores de cría de los animales y determinación de los reprod (CP: 2153 CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión Genética del Programa de Mejora del Caballo de Deporte Español: Cálculo del Valor de Cría de los Animales y Determinación de los Reproductores (CP: 2134 CGT: 0096 - Investigador/a)

METODOLOGÍAS PARA LA DETECCIÓN DE ALTERACIONES GENÉTICAS Y PARA SU CONTROL. ASESORAMIENTO PARA LA MODERNIZACIÓN Y MEJORA TECNOLÓGICA DE LAS EXPLOTACIO (CP: 2253 CGT: 0096 - Investigador/a)

GESTIÓN GENÉTICA DEL PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS (AÑO 2014) (CP: 2316 CGT: 0096 - Investigador/a)

Gestión genética del programa de mejora del caballo trotador español: Estimación de parámetros genéticos y valoración genética de reproductores para l (CP: 1286 CGT: 0096 - Investigador/a)

Elaboración del Plan de Fomento de la Ganadería Extensiva Ecológica y de la Comercialización de sus Productos (CP: 1934/0669 - Investigador/a)

Valoración genética de reproductores de lidia, en el marco del programa de mejora del bovino de lidia de la agrupación española de ganaderos de reses (PRJ201301969 - Investigador/a)

Desarrollo del programa de mejora y conservación del caballo de Pura Raza Menorquina: Valoración morfo-funcional de reproductores y mantenimiento de l (CP: 1829 - Investigador/a)

Producción ecológica de carne de vacuno bajo diferentes sistemas de producción: Identificación de protenciales biomarcadores asociados a la producción (RTA2012-00051-C02_01 - Investigador/a)

ESTABLECIMIENTO DEL PLAN DE GESTIÓN GENÉTICA PARA LA CONSERVACIÓN Y PRESERVACIÓN DE LA RAZA EQUINA "JACA NAVARRA" (CP: 1724 CGT: 0096 - Investigador/a)

ESTABLECIMIENTO DEL CONTROL DE RENDIMIENTOS PRODUCTIVO Y ANÁLISIS GENÉTICO DE LA RAZA EQUINA BURGUETE DENTRO DEL PROGRAMA DE MEJORA DE LA RAZA (CP: 1723 CGT: 0096 - Investigador/a)

PROGRAMA DE MEJORA DEL BOVINO DE LIDIA DE LA AEGRB: VALORACIÓN GENÉTICA DEL COMPORTAMIENTO Y ANÁLISIS DEL PEDIGRÍ. (CP: 1632 CGT: 0096 - Investigador/a)

Marcadores genéticos de caracteres comportamentales en ganado bovino de Lidia de la Agrupación Española de Ganaderos de Reses Bravas: Aplicación al pr (CP: 1290 cgt: 0096 - Investigador/a)

Libros publicados

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Caravaca-Rodríguez, Francisco Pascual;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Fernández-Cabanás, Víctor Manuel;Mena-Guerrero, Yolanda;Delgado-Pertíñez, Manuel;González-Redondo, Pedro:
CUADERNO DE PASATIEMPOS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL 2014. UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2014. 978-84-697-1931-2

Mena-Guerrero, Yolanda;Aguirre-Jiménez, Itziar;Gutiérrez-Peña, Rosario;Pérez-Neira, David;Horcada-Ibáñez, Alberto;Batalla, Inmaculada ;Del Hierro, Oscar;Damian-flor, Manuel:
Caracterización, diagnóstico y mejora de los sistemas de producción ecológica de rumiantes en Andalucía. Junta De Andalucía. 2014.

Horcada-Ibáñez, Alberto:
LA PRODUCCIÓN DE CARNE EN ANDALUCÍA. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. 2010. 978-84-8474-287-6

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Juarez-Davila, Ana;Bartolome-Medina, Ester;Daza-durbán, Javier;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Horcada-Ibáñez, Alberto;Molina-Alcalá, Antonio:
Esquema de Selección del Ganado Bovino de Lidia de la Agrupación Española de Ganaderos de Reses Bravas. AGRUPACIÓN ESPAÑOLA DE GANADEROS DE RESES BRAVAS. 2010. ---__

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Horcada-Ibáñez, Alberto;Caravaca, Francisco;Delgado-Pertíñez, Manuel;Mena-Guerrero, Yolanda;Alcalde-Aldea, María Jesús:
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANIMAL. UNIVERSIDAD DE SEVILLA.. 2010. 978-84-693-3587-1

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Alcalde-Aldea, María Jesús;Mena-Guerrero, Yolanda;Caravaca, Francisco;Delgado-Pertíñez, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto:
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANIMAL. UNIVERSIDAD DE SEVILLA.. 2009. 978-84-692-0658-4

Luque-Moya, Alfonso;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Horcada-Ibáñez, Alberto;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Molina-Alcalá, Antonio:
La Raza Bovina Pajuna. EDITORIAL ALMUZARA. 2009. 978-84-92573-32-5

Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Molina-Alcalá, Antonio;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús:
Catálogo 2008 Sementales Rara Retinta. Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de Raza Retinta. 2008. 978-84-691-4644-6

Molina-Alcalá, Antonio;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Barajas-Vázquez, Florencio;Medina-Raso, Cristóbal;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús:
CATÁLOGO DE SEMENTALES DE LA RAZA MERINA,07. UNIVERSIDAD DE CORDOBA. 2008. 978-84-930683-6-3

Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Molina-Alcalá, Antonio:
Catálogo 2008 Sementales Raza Retinta. Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta. 2008. 978-84-691-4644-6

Molina-Alcalá, Antonio;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Rodero-Franganillo, Antonio;Membrillo-Del Pozo, Alberto;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alvarez-Avilés, Francisco De Asis:
CATALOGO DE SEMENTALES DE RAZA RETINTA. ASOCIACION NACIONAL DE CRIADORES DE GANADO SELECTO DE RAZA RETINTA. 2004. 84-930683-5-7

Horcada-Ibáñez, Alberto:
MANUAL DE CALIDAD DE LA CARNE VACUNO. GOBIERNO DE NAVARRA. 2000. 84-7801-286-9

Capítulos en Libros

Gutiérrez-Peña, Rosario;Delgado-Pertíñez, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto:
PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE LA CARNE DE CORDERO DE RAZA AUTÓCTONA MALLORQUINA EN FUNCIÓN DEL PESO Y DE LA ALIMENTACIÓN. Pág. 216-221. Sociedad Española para el Estudio de los Pastos. Sociedad Española para el Estudio de los Pastos. 2017.

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Caravaca-Rodríguez, Francisco Pascual;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Fernández-Cabanás, Víctor Manuel;Delgado-Pertíñez, Manuel;González-Redondo, Pedro:
PASATIEMPOS EDUCATIVOS COMO ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE ACTIVO EN PRODUCCIÓN ANIMAL. Pág. 649-661. Servicio de Publicaciones Universidad de Alcalá. Servicio de Publicaciones Universidad de Alcalá. 2015.

Bartolome-Medina, Ester;Sánchez-Guerrero, María José;Peña-Blanco, Francisco;Horcada-Ibáñez, Alberto:
TESTING OBJECTIVE METRICS FOR THE DIFFERENTIATION OF COAT COLOURS IN A SPANISH ALPACAS POPULATION. Pág. 79-84. 2011.

Horcada-Ibáñez, Alberto;Luque-Moya, Alfonso:
LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA EN ANDALUCÍA. Pág. 245-296. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. 2010.

Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva:
CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA CARNE. Pág. 113-139. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. 2010.

Soler-Montiel, Marta;Horcada-Ibáñez, Alberto:
La carne en Andalucía en el contexto de la globalización: análidid de las macromagnitudes económicas y productivas. Pág. 43-84. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. 2010.

Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto:
LA PRODUCCIÓN DE CARNE OVINA EN ANDALUCÍA. Pág. 297-315. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. 2010.

Horcada-Ibáñez, Alberto;Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Molina-Alcalá, Antonio:
MORFOLOGÍA Y PRODUCTIVIDAD CARNICERA. Pág. 765-809. MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO. MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO. 2009.

Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto:
LA CANAL OVINA. Pág. 301-306. PRENSA UNIVERSITARIA DE ZARAGOZA. PRENSA UNIVERSITARIA DE ZARAGOZA. 2009.

Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Juarez-Davila, Manuel;Polvillo-Polo, Oliva:
ESPACIO INTERACTIVO PARA EL DESARROLLO DE ACTIVIDADES DE LA ASIGNATURA PRODUCTOS ANIMALES. Pág. 401-409. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACION DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA EDUCACION DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2009.

Horcada-Ibáñez, Alberto;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
Cap. 8. LOS AGROSISTEMAS NATURALES PARA LA PRODUCCIÓN ANIMAL EN ANDALUCÍA. Pág. 199-240. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y PESCA DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.. 2008.

Horcada-Ibáñez, Alberto:
CALIDAD DE LA CARNE DEL CORDERO LECHAL. Pág. 297-316. MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.. MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.. 1997.

Asistencia a congresos

Horcada-Ibáñez, Alberto:
Eficacia del uso de podcast para mejorar la motivación de los estudiantes de ingeniería agronómica. Comunicación en congreso. II CONGRESO DE INNOVACIÓN EDUCATIVA DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA (INNOVARUS¿23). Sevilla. España. 2023

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Horcada-Ibáñez, Alberto:
Creación de podcast en asignaturas de Producción Animal del Grado en Ingeniería Agrícola y Master en Ingeniería Agronómica, para la motivación del alu. Ponencia en Congreso. VII Congreso Virtual Internacional de Educación, Innovación y TIC. Acceso Online. 2022

Gutiérrez-Peña, Rosario;Horcada-Ibáñez, Alberto;Delgado-Pertíñez, Manuel;Guzmán-Guerrero, José Luis:
Influencia del tipo comercial (lechal o ternasco) en el contenido de compuestos volátiles de la carne de los corderos de la raza Mallorquina. Comunicación en congreso. 58º Reunión científica de la Sociedad Española de Pastos. Sevilla. 2019

Bartolome-Medina, Ester;Alcalde-Aldea, María Jesús;Mena-Guerrero, Yolanda;Horcada-Ibáñez, Alberto:
Análisis de conocimientos previos sobre Ganadería mediante el uso de Kahoot en alumnos del Grado en Ingeniería Agronómica.. Ponencia en Congreso. III Congreso Virtual Internacional de Educación, Innovación y TIC, EDUNOVATIC2018. VIRTUAL, RED DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN EDUCATIVA. 2018

Horcada-Ibáñez, Alberto;Insausti, Kitzkitza;Indurain, Gregorio;Beriain, Mª José ;Purroy, Antonio:
Sensory profile of beef from Lidia breed. Poster en Congreso. 8th European Conference on Ssenrory and Consumer Research. BOLONIA. VERONA; ITALIA. 2018

Gutiérrez-Peña, Rosario;Delgado-Pertíñez, Manuel;Guzmán-Guerrero, José Luis;Horcada-Ibáñez, Alberto:
Perfil de ácidos grasos de la carne de cordero de raza autóctona Mallorquina en función del peso y de la alimentación. Comunicación en congreso. 56ª Reunión científica de la SEEP. BARCELONA, ESPAÑA. 2017

Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva;Lafuente, Asunción;González-Redondo, Pedro;Luque-Moya, Alfonso;Gómez, José;Molina-Alcalá, Antonio:
Calidad de la canal de los terneros de la raza pajuna en peligro de extinción. Una experiencia en el Parque Nacional de Sierra Nevada.. Comunicación en congreso. XI CONGRESO DE LA FEDERACIÓN IBEROAMERICANA DE RAZAS CRIOLLAS Y AUTÓCTONAS. CENTRO DE CONGRESOS DE LA FERIA DE ZARAGOZA. ESPAÑA. 2015

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Alcalde-Aldea, María Jesús;Mena-Guerrero, Yolanda;Caravaca-Rodríguez, Francisco Pascual;Horcada-Ibáñez, Alberto;Delgado-Pertíñez, Manuel;Fernández-Cabanás, Víctor Manuel;González-Redondo, Pedro:
Pasatiempos educativos como estrategia de aprendizaje activo en Producción Animal. Comunicación en congreso. I Congreso Virtual Iberoamericano Sobre Recursos Educativos Innovadores . ALCALÁ DE HENARES. 2015

Gutiérrez-Peña, Rosario;Mena-Guerrero, Yolanda;Horcada-Ibáñez, Alberto;Aguirre-Jiménez, Itziar:
Análisis y diagnóstico del sistema productivo y de la comercialización de carne ecológica en Andalucía. Comunicación en congreso. XI Congreso SEAE "Agricultura ecológica familiar". VITORIA-GASTEIZ (ÁLAVA), ESPAÑA. 2014

Alvarez-Alonso, Rocio;Pérez-Almero, José Luis;Horcada-Ibáñez, Alberto;Sanchez-sanchez, María Dolores;Alcalde-Aldea, María Jesús:
efecto del transporte y de la maduración sobre los parámetros instrumentales de la carne de cabrito. Comunicación en congreso. XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. CENTRO CULTURAL PROVINCIAL. DIPUTACIÓN DE MÁLAGA.. 2013

Álvarez, Rocio;Pérez-Almero, José Luis;Horcada-Ibáñez, Alberto;Sánchez, Miguel;Alcalde-Aldea, María Jesús:
Efecto del tiempo de transporte y de la maduración sobre parámetros instrumentales de la carne de cabrito. Comunicación en congreso. XXXVIII Congreso Nacional y XIV Congreso Internacional de la SEOC. Málaga. 2013

Alcalde-Aldea, María Jesús;Ripoll, Guillermo;Campo, Maria Del Mar;Horcada-Ibáñez, Alberto;Panea, Begoña:
Efecto del peso al sacrificio sobre las características de la canal de cabritos de cinco razas españolas. Comunicación en congreso. XXXVIII Congreso Nacional y XIV Internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE MÁLAGA, ESPAÑA. 2013

Alcalde-Aldea, María Jesús;Ripoll, Guillermo;Campo, Mª Del Mar;Horcada-Ibáñez, Alberto;Panea, Begoña:
Valoración sensorial de la carne de cabritos de razas lecheras por comensales y cocineros. Comunicación en congreso. XXXVIII Congreso Nacional y XIV Congreso Internacional de la SEOC. . 2013

Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva;Juarez-Davila, Manuel;Peña-Blanco, Francisco;Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Lopez, A.;Curbelo, P.;Tejerina, D.;García, S.:
Influence du systéme de production et de la maturation de la viande sur le profil en acides gras des lipids du tissue adipeux intramusculaire des veau. Poster en Congreso. XIX Rencontres Recherches Ruminants. . 2012

Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Clemente-López, Ignacio De Loyola;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Polvillo-Polo, Oliva;Juarez-Davila, Manuel;Molina-Alcalá, Antonio;Peña-Blanco, Francisco:
Determinación de la calidad de la carne mediante técnicas instrumentales en el LCC del Grupo Meragem. Comunicación en congreso. Feria Ganadera FEGASUR 2012. JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ). 2012

Sánchez-Guerrero, María José;Gómez-Ortiz, Maria Dolores;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Horcada-Ibáñez, Alberto;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
Assessment of morphological and gait scores given by judges in the Spanish Purebred Horses¿ shows. Comunicación en congreso. 63th ANNUAL MEETING OF THE EUROPEAN ASSOCIATION FOR ANIMAL PRODUCTION. BRATISLAVA, SLOVAKIA. 2012

Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Molina-Alcalá, Antonio;Horcada-Ibáñez, Alberto;Morales, Rosa Maria;Peña-Blanco, Francisco:
Uso de la ecografía para la evaluación de la composición y las características de la canal de añojos de raza Retinta in vivo. Poster en Congreso. IV Congreso Nacional de la Carne de Vacuno. - MADRID, ESPAÑA. 2012

Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Molina-Alcalá, Antonio:
Utilidad de las medidas instrumentales de color para la clasificación de canales de terneros ligeros. Poster en Congreso. IV Congreso Nacional de la Carne de Vacuno. MADRID, ESPAÑA. 2012

Panea-Doblado, Begoña;Alcalde-Aldea, María Jesús;Ripoll, Guillermo;Horcada-Ibáñez, Alberto;Teixeira, Alfredo;Sañudo, Carlos:
Influencia de la raza y el peso de sacrificio o el sistema de lactancia sobre la composición química de la carne de cabrito. Comunicación en congreso. XIV Jornadas sobre Producción Animal. - Zaragoza, España. 2011

Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva;Juarez-Davila, Manuel;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
Caracterización de la grasa intramuscular del toro de Lidia. Comunicación en congreso. XIV Jornadas sobre Producción Animal. - Zaragoza, España. 2011

Panea-Doblado, Begoña;Alcalde-Aldea, María Jesús;Ripoll, Guillermo;Horcada-Ibáñez, Alberto;Teixeira, Alfredo;Sañudo, Carlos;Olleta, Jose Luis:
Influencia de la raza y el peso de sacrificio o el sistema de lactancia sobre la textura de la carne de cabrito. Comunicación en congreso. XIV Jornadas sobre Producción Animal. - Zaragoza, España. 2011

Ripoll, Guillermo;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Sañudo, Carlos;Teixeira, Alfredo;Panea-Doblado, Begoña:
Efecto del peso al sacrificio y de la raza en la calidad instrumental y sensorial de la carne de cabritos lechales. Comunicación en congreso. XXXVI Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. CENTRO DE CONGRESOS KURSSAL DONOSTIA. SAN SEBASTIAN. 2011

Sañudo, Carlos;Campo, Maria Mar;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Panea-Doblado, Begoña:
Influence of breed, slaughter weight and feeding on sensory meat quality of suckling kids. Poster en Congreso. Meeting of the European Federation of Animal Science. STAVANGER, NORWAY. 2011

Clemente-López, Ignacio De Loyola;Polvillo-Polo, Oliva;Juarez-Davila, Manuel;Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Membrillo-Del Pozo, Alberto;Horcada-Ibáñez, Alberto;Diéguez, Elena;Racero-Valles, Juan Carlos;Molina-Alcalá, Antonio:
Comparison of pork quality from pure and crossbred Iberian pig. Poster en Congreso. 7th International Symposium on the Mediterranean Pig. Córdoba. 2010

Bartolome-Medina, Ester;Sánchez-Guerrero, María José;Peña-Blanco, Francisco;Horcada-Ibáñez, Alberto:
Testing objective metrics for the differentiation of coat colours in a Spanish alpacas population. Poster en Congreso. 5th European Symposium on South American Camelids and 1st European Meeting on Fibre Animals.. - SEVILLA - ESPAÑA. 2010

Alcalde-Aldea, María Jesús;Ripoll-,C;Sañudo-Astíz, Carlos;Horcada-Ibáñez, Alberto;Panea-Doblado, Begoña:
BREED EFFECT ON THE MEAT COLOUR AND VISIBLE SPECTRUM OF SPANISH SUCKLING KIDS. Comunicación en congreso. 61th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. HERAKLION, GRECIA. 2010

Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto:
WELLFARE-FRIENDLY MANAGEMENT PRACTICES ON FARM AND SLAUGHTER WEIGHT EFFECTS ON MEAT QUALITY OF NEGRA SERRANA KIDS. Comunicación en congreso. 61th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science. HERAKLION, GRECIA. 2010

Peña-Blanco, Francisco;Horcada-Ibáñez, Alberto:
TESTING OBJECTIVE METRICS FOR THE DIFFERENTIATION OF COAT COLOURS IN A SPANISH ALPACAS POPULATION. Comunicación en congreso. BOOK OF ABSTRACTS OF THE 5TH EUROPEAN SYMPOSIUM ON SOUTH AMERICAN CAMELIDS () (.2010.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2010

Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Sañudo-Astíz, Carlos:
AGEING TIME, DIET AND BREED EFFECTS ON THE MEAT COLOR AND PH OF SPANISH DAIRY GOAT KIDS. Comunicación en congreso. 60TH ANNUAL EAAP MEETING. BARCELONA, SPAIN. 2009

Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva;Alcalde-Aldea, María Jesús:
FATTY ACID PROFILE IN SMALL RUMINANTS OF SPANISH BREEDS. Comunicación en congreso. 60TH ANNUAL EAAP MEETING. BARCELONA, SPAIN. 2009

Alcalde-Aldea, María Jesús;Sañudo-, C.;Horcada-Ibáñez, Alberto;Panea-Doblado, Begoña:
CARACTERISTICAS DE LA CANAL DE CABRITOS DE CINCO RAZAS ESPAÑOLAS. Comunicación en congreso. ACTAS DEL XXXIV CONGRESO NACIONAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA () (.2009.BARBASTRO, HUESCA). BARBASTRO, HUESCA. 2009

Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Peña-Blanco, Francisco;Polvillo-Polo, Oliva:
CARACTERIZACIÓN DE LA CARNE RECONOCIDA CON LA MARCA DE GARANTIA "CHIVO LECHAL MALAGUEÑO". Comunicación en congreso. XXXIII JORNADAS CIENTÍFICAS Y XII INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (33) (33.2008.ALMERIA). Almería. 2008

Alcalde-Aldea, María Jesús;Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Molina-Alcalá, Antonio:
RELACIONES ENTRE PARÁMETROS COLORIMÉTRICOS DE LA CANAL DE CORDEROS LECHALES DE RAZA MERINA DE GRAZALEMA. Comunicación en congreso. XXXIII JORNADAS CIENTÍFICAS Y XII INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (33) (33.2008.ALMERIA). Almería. 2008

Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús:
EFECTO DE LA RAZA SOBRE PARÁMENTROS DE CALIDAD DE LA CANAL Y DE LA CARNE DE CABRITOS. Comunicación en congreso. XXXII JORNADAS CIENTÍFICAS Y XI JORNADAS INTERNACIONALES DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA. MALLORCA, BALEARES, ESPAÑA. 2007

Alcalde-Aldea, María Jesús;Gómez-Ortiz, Maria Dolores;Romero-Falcón, Francisco;Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
Color de la carne y de la grasa de potros de raza Burguete y cruzados de Hispano-Bretón. Comunicación en congreso. XII Jornadas sobre Producción Animal. - Zaragoza, España. 2007

Sañudo-, C.;Delfa-, Rafael;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Campo, M.m.;Cilla, I;Muela-,E;Olleta-, J.L.;Lara-,P;BELTRAN-GRACIA, JOSE ANTONIO;Sierra-, I.;Cepero, R:
Influencia de la raza sobre la aceptabilidad en el hogar de la carne de cabrito y comparación con la especie ovina. Comunicación en congreso. XII Jornadas sobre Producción Animal. - Zaragoza, España. 2007

Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva;Juarez-Davila, Manuel;Alcalde-Aldea, María Jesús;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Luque-Moya, Alfonso:
Primeros resultados sobre la caracterización de la grasa de la raza bovina Pajuna. Comunicación en congreso. XII Jornadas sobre Producción Animal. - Zaragoza, España. 2007

Clemente-López, Ignacio De Loyola;Diéguez-garbayo, Elena;Alvarez-Avilés, Francisco De Asis;Molina-Alcalá, Antonio;Juarez-Davila, Manuel;Polvillo-Polo, Oliva;Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Membrillo-Del Pozo, Alberto;Horcada-Ibáñez, Alberto;Porras-Tejeiro, Carlos Javier;Pérez-Almero, José Luis;Casas, C:
Diferencias físico-químicas del solomillo (Illiopsoas y Psoas Menor) de las cuatro estirpes de cerdo ibérico reconocidas en el catálogo oficial de raz. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS IV JORNADAS IBÉRICAS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y SUS PRODUCTOS TRADICIONALES () (.2007.SEVILLA). . 2007

Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva;Juarez-Davila, Manuel;Alcalde-Aldea, María Jesús:
CARACTERIZACIÓN DE LA GRASA INTRAMUSCULAR DEL TORO DE LIDIA SACRIFICADO EN PRIMAVERA. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS IV JORNADAS IBÉRICAS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y SUS PRODUCTOS TRADICIONALES () (.2007.SEVILLA). . 2007

Juarez-Davila, Manuel;Gómez-Ortiz, Maria Dolores;Polvillo-Polo, Oliva;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Romero-Falcón, Francisco;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
Intramuscular fatty acid composition and CLA content of two types of northern Spain foals. Comunicación en congreso. 53RD INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (53) (53.2007.WEILI ZANG (CHINA)). WEILI ZANG (CHINA). 2007

Clemente-López, Ignacio De Loyola;Juarez-Davila, Manuel;Polvillo-Polo, Oliva;Horcada-Ibáñez, Alberto;Membrillo-Del Pozo, Alberto;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Molina-Alcalá, Antonio:
EL FUTURO DEL CERDO IBÉRICO: LA TRANSPARENCA EN EL MERCADO Y LA DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS DEL I CONGRESO NACIONAL DE ZOOTECNIA () (.2007.MADRID, ESPAÑA). . 2007

Juarez-Davila, Manuel;Clemente-López, Ignacio De Loyola;Polvillo-Polo, Oliva;Horcada-Ibáñez, Alberto;Membrillo-Del Pozo, Alberto;Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Diéguez-garbayo, Elena;Ureta-tolsada, Paloma;Molina-Alcalá, Antonio:
Perfil lipídico del solomillo (Illiopsoas y Psoas Menor) de las cuatro estirpes de Cerdo Ibérico reconocidas en el catálogo oficial de razas de ganado. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS IV JORNADAS IBÉRICAS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y SUS PRODUCTOS TRADICIONALES () (.2007.SEVILLA). . 2007

Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Luque-Moya, Alfonso:
PRIMER ESTUDIO DE CARACTERIZACIÓN DE LA CALIDAD DE LA CANAL Y DEL COLOR DE LA CARNE EN TERNEROS DE LA RAZA PAJUNA. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS IV JORNADAS IBÉRICAS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y SUS PRODUCTOS TRADICIONALES () (.2007.SEVILLA). . 2007

Cilla, Irene;Campo, María Del Mar;Olleta, José Luis;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Delfa-, Rafael;Lara-,P;Sañudo-Astíz, Carlos:
Influence of breed and the presence of lamb on consumer acceptability of kid meat. Comunicación en congreso. 53RD INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY (53) (53.2007.WEILI ZANG (CHINA)). WEILI ZANG (CHINA). 2007

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Gómez-Ortiz, Maria Dolores;Romero-Falcón, Francisco;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Juarez-Davila, Manuel;Peña-Blanco, Francisco:
Programa de Conservación y Mejora de las Razas Equinas Españolas de Aptitud Cárnica: Jaca Navarra, Burguete, Hispano Bretón, Agrupación Hipermétrica d. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS DEL I CONGRESO NACIONAL DE ZOOTECNIA () (.2007.MADRID, ESPAÑA). . 2007

Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Barajas-Vázquez, Florencio;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Peña-Blanco, Francisco;Domenech-Garcia, Valeriano;Molina-Alcalá, Antonio:
Efecto del destete sobre la calidad de la carne y de la grasa de corderos ternascos de raza merina española. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS IV JORNADAS IBÉRICAS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y SUS PRODUCTOS TRADICIONALES () (.2007.SEVILLA). . 2007

Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Sañudo-, C.:
PERCEPCIONES DEL CONSUMIDOR SOBRE LA CARNE DE CAPRINO EN ESPAÑA. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS IV JORNADAS IBÉRICAS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y SUS PRODUCTOS TRADICIONALES () (.2007.SEVILLA). . 2007

Fernández-Cabanás, Víctor Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Polvillo-Polo, Oliva;Juarez-Davila, Manuel;González-Redondo, Pedro:
RAPID DETERMINATION OF CLA CONTENT IN MILK FROM GRAZING PAYOYA GOATS USING NIR SPECTROSCOPY. Poster en Congreso. CONGRESO THE QUALITY OF GOAT PRODUCTS MODELS AND TOOLS FOR EVALUATION AND PROMOTION () (.2007.BELLA (ITALIA)). BELLA (ITALIA). 2007

Juarez-Davila, Manuel;Gómez-Ortiz, Maria Dolores;Polvillo-Polo, Oliva;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Romero-Falcón, Francisco;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
PERFIL LIPÍDICO Y CONTENIDO EN CLA EN CARNE DE POTROS DE RAZAS HISPANO-BRETÓN Y BURGUETE. Comunicación en congreso. LIBRO DE ACTAS IV JORNADAS IBÉRICAS DE RAZAS AUTÓCTONAS Y SUS PRODUCTOS TRADICIONALES () (.2007.SEVILLA). . 2007

Campo-Arribas,Maria Del Mar;Sañudo-Astíz, Carlos;Cilla, I;Olleta-, J.L.;Jimenez-Badillo,M.R.;Muela-,E;Delfa-, Rafael;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús:
Label influence on kid's meat acceptability by Spanish consumers. Comunicación en congreso. 52ND INTERNATIONAL CONGRESS MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY () (.2006.DUBLÍN (IRLANDA)). DUBLÍN (IRLANDA). 2006

Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Mullen-,A.M.;Brunton-,N.;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Molina-Alcalá, Antonio:
Effect of weaning on fat quality in Spanish Merino light lambs. Comunicación en congreso. 52ND INTERNATIONAL CONGRESS MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY () (.2006.DUBLÍN (IRLANDA)). DUBLÍN (IRLANDA). 2006

Juarez-Davila, Manuel;Peña-Blanco, Francisco;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Domenech-Garcia, Valeriano;Molina-Alcalá, Antonio:
CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL DE LOS CORDEROS LECHALES DE LAS RAZAS ANDALUZAS CHURRA LEBRIJANA Y MERINO DE GRAZALEMA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTÍFICAS Y X INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (SEOC) (31.2006.ZAMORA, ESPAÑA). ZAMORA, ESPAÑA. 2006

Juarez-Davila, Manuel;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Casas-Nuñez, Juan Pedro;Torres-,Rafael:
PRIMEROS RESULTADOS DEL ESTUDIO DE LA CANAL DE CORDEROS LECHALES Y TERNASCOS DELA RAZA AUTÓCTONA ANDALUZA MERINO DE GRAZALEMA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTÍFICAS Y IX INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (30.2005.GRANADA, ESPAÑA). . 2005

Alcalde-Aldea, María Jesús;Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Peña-Blanco, Francisco;Valle-Rodríguez, Javier;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
CALIDAD DE LA CANAL DE LOS CORDEROS DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS ANDALUZAS CHURRA LEBRIJANA, MERINO DE GRAZALEMA Y MONTESINA. Comunicación en congreso. JORNADAS IBÉRICAS DE RAÇAS AUTÓCTONES E PRODUTOS TRADICIONAIS (3.2005.ELVAS, PORTUGAL). ELVAS, PORTUGAL. 2005

Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Valera-Córdoba, M. Mercedes;Molina-Alcalá, Antonio:
DIFERENCIAS EN LA VALORACIÓN SENSORIAL DE LA CARNE DE TERNEROS DE RAZAS BOVINAS AUTÓCTONAS ANDALUZAS SEGÚN SEXO Y EDAD DE LOS CATADORES. Comunicación en congreso. JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL (11.2005.ZARAGOZA). . 2005

Gómez-Ortiz, Maria Dolores;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
El Caballo Trotador Español: Promoción de un raza para el deporte. Comunicación en congreso. JORNADAS IBÉRICAS DE RAÇAS AUTÓCTONES E PRODUTOS TRADICIONAIS (3.2005.ELVAS, PORTUGAL). ELVAS, PORTUGAL. 2005

Alcalde-Aldea, María Jesús;Horcada-Ibáñez, Alberto;Juarez-Davila, Manuel;Siles-, A.;Porras-,C.;Valera-Córdoba, M. Mercedes:
CALIDAD DE LA CANAL DE CORDEROS (TERNASCO Y LECHAL) DE LA RAZA AUTÓCTONA ANDALUZA CHURRA LEBRIJANA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTÍFICAS Y IX INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (30.2005.GRANADA, ESPAÑA). . 2005

Siles-, A.;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Molina-Alcalá, Antonio:
PROGRAMA DE RECUPERACIÓN DE LA OVEJA MARISMEÑA: CARACTERIZACIÓN GENÉTICO-PRODUCTIVA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTÍFICAS Y IX INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (30.2005.GRANADA, ESPAÑA). . 2005

Alcalde-,M.J.;Horcada-Ibáñez, Alberto;Juárez-,Miguel;Siles-, A.;Porras-Tejeiro, Carlos Javier;Valera-,M.:
CALIDAD DE LA CANAL DE CORDEROS (TERNASCO Y LECHAL) DE LA RAZA AUTÓCTONA ANDALUZA CHURRA Y MERINA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTÍFICAS Y IX INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (30.2005.GRANADA, ESPAÑA). . 2005

Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Juarez-Davila, Manuel;Valle-,Javier;Peña-Blanco, Francisco;Molina-Alcalá, Antonio:
PRIMEROS RESULTADOS SOBRE LA CALIDAD DE LA CANAL DE LOS CORDEROS DE LA RAZA AUTOCTONA MONTESINA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTÍFICAS Y IX INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (30.2005.GRANADA, ESPAÑA). . 2005

Juarez-Davila, Manuel;Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Casas-Nuñez, Juan Pedro;Siles-, A.;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Molina-Alcalá, Antonio;Porras-,C.:
CALIDAD DE LA CARNE DE LOS CORDEROS DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS ANDALUZAS CHURRA LEBRIJANA, MERINO DE GRAZALEMA Y MONTESINA. Comunicación en congreso. JORNADAS IBÉRICAS DE RAÇAS AUTÓCTONES E PRODUTOS TRADICIONAIS (3.2005.ELVAS, PORTUGAL). ELVAS, PORTUGAL. 2005

Horcada-Ibáñez, Alberto;Alcalde-Aldea, María Jesús;Juarez-Davila, Manuel;Valle-Rodríguez, Javier;Peña-Blanco, Francisco;Molina-Alcalá, Antonio:
PRIMEROS RESULTADOS SOBRE LA CALIDAD D ELA CANAL DE LOS CORDEROS DE LA RAZA AUTÓCTONA MONTESINA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTÍFICAS Y IX INTERNACIONALES DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (30.2005.GRANADA, ESPAÑA). . 2005

Horcada-Ibáñez, Alberto:
PROPIEDADES EMULSIONANTES DE LAS PROTEÍNAS DE LA CARNE DEL TORO DE LIDIA: APTITUD TECNOLÓGICA PARA LA ELABORACIÓN DE DERIVADOS CÁRNICOS. Comunicación en congreso. JORNADAS IBÉRICAS DE RAÇAS AUTÓCTONES E PRODUTOS TRADICIONAIS (3.2005.ELVAS, PORTUGAL). ELVAS, PORTUGAL. 2005

Valera-Córdoba, M. Mercedes;Gessa-Delgado, Jose Antonio;Gómez-Ortiz, Maria Dolores;Horcada-Ibáñez, Alberto;Medina-Raso, Cristóbal;Cervantes-Navarro, Isabel;Goyache-Goñi, Felix Maria;Molina-Alcalá, Antonio:
PRELIMINARY ANALYSIS OF THE MORPHOFUNCTIONAL EVALUATION IN HORSE-SHOW OF ANDALUSIAN HORSE. Comunicación en congreso. 56TH ANNUAL MEETING OF THE EUROPEAN ASSOCIATION FOR ANIMAL PRODUCTION () (.2005.UPPSALA (SUIZA)). UPPSALA (SUIZA). 2005

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Horcada-Ibáñez, Alberto;Azor-Ortiz, Pedro Javier;Molina-Alcalá, Antonio;Luque-,A.J.;Alcalde-Aldea, María Jesús:
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Chasco, J;Lizaso, G;Beriain-apesteguía, María José;Horcada-Ibáñez, Alberto;Gorraiz, C;Hernández, B;Mendizábal, J.a.;Mendizábal, F.j.;Purroy, Antonio:
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Soret, B;Mendizábal, J.a.;Arana, A;Purroy, Antonio;Mendizábal, J;Eguinoa, P;Horcada-Ibáñez, Alberto;Lizaso, G:
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Horcada-Ibáñez, Alberto:
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Horcada-Ibáñez, Alberto:
EFECTO DEL SEXO SOBRE EL TAMAÑO Y NÚMERO DE ADIPOCITOS EN CORDEROS DE RAZAS LACHA Y RASA ARAGONESA. Comunicación en congreso. JORNADAS CIENTIFICAS: SOCIEDAD ESPAÑOLA DE OVINOTECNIA Y CAPRINOTECNIA (16.1991.PAMPLONA ). PAMPLONA. 1991

Horcada-Ibáñez, Alberto:
ACTIVIDAD ENZIMÁTICA LIPOGÉNICA DE DIFERENTES DEPÓSITOS GRASOS DE CORDEROS DE RAZAS LACHA Y RASA ARAGONESA. Comunicación en congreso. JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL (4.1991.ZARAGOZA). . 1991

Horcada-Ibáñez, Alberto:
CALIDAD Y COMPOSICIÓN DE LA CARNE DE LOS CORDEROS DE LA RAZAS LACHA Y RASA ARAGONESA. Comunicación en congreso. JORNADAS SOBRE PRODUCCIÓN ANIMAL (4.1991.ZARAGOZA). . 1991

Horcada-Ibáñez, Alberto:
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Horcada-Ibáñez, Alberto:
Relación entre el tamaño de los adipocitos, la actividad enzimática. Comunicación en congreso. . .

Horcada-Ibáñez, Alberto;Insausti, Kitzkitza;Induráin, Gregorio;Beriain, Mª José ;Purroy, Antonio:
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Horcada-Ibáñez, Alberto:
Calidad de la carne de toro de Lidia (7 y 14 días de maduración). Comunicación en congreso. . .

Horcada-Ibáñez, Alberto:
Percepción de la calidad de la carne de vacuno. Comunicación en congreso. . .

Artículos publicados

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Gutiérrez-Peña, Rosario;Avilés-Ramírez, Carmen Blanca;Galán-Soldevilla, Hortensia;Polvillo-Polo, Oliva;Ruiz-Pérez-Cacho, María Del Pilar;Guzmán-Guerrero, José Luis;Horcada-Ibáñez, Alberto;Delgado-Pertíñez, Manuel:
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Tesis dirigidas o codirigidas

López-gajardo, Adoración:
Parámetros de calidad y características sensoriales de la carne de terneros de raza Retinta criados en dos modelos de producción ecológica. Tesis Doctoral. 2018

Juarez-Davila, Manuel:
CARACTERIZACIÓN DE PARÁMETROS RELACIONADOS CON LA CALIDAD DE LA CARNE Y DE LA GRASA DE RAZAS OVINAS ANDALUZAS. Tesis Doctoral. 2007

Directorio