ANTONIO FRANCISCO GUERRERO CONEJO

Categoría
Catedrático de Universidad

Contacto

Teléfono
954557179
Correo electrónico
aguerrero@us.es

Departamento

Área
Ingeniería Química

Centro

Docencia

Investigación

Grupo de investigación

TECNOLOGÍA Y DISEÑO DE PRODUCTOS MULTICOMPONENTES (RHEO TECH)

Proyectos y contratos de investigación

PROPIEDADES FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE SISTEMAS CON PROTEÍNAS ALIMENTARIAS DE ORIGEN VEGETAL (AGL2002-01106 - Responsable)
EURORHEO 2002-01 (MAT2001-4510-E - Responsable)
LABORATORIO INFORMÁTICO DE INGENIERÍA QUÍMICA APLICADO A LA ENSEÑANZA EN TERCER CICLO (AFC2000-0129-IN - Responsable)
ACCIONES COORDINADAS PARA LA MEJORA DE PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YEMA DE HUEVO MEDIANTE EXTRACCIÓN DE LÍPIDOS EN FASE LÍQUIDA (ACC-494-TEP-02 - Responsable)
PROYECTO DOTACIÓN DE INFRAESTRUCTURA. RHEOVISION 1 (55703 LJC/GGM - Investigador/a)
ESTUDIO REOLÓGICO DE APLICACIONES DE COPOLÍMEROS INJERTADOS EN TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA (ACC. COORDINADAS PAI 2002) (ACC-773-TEP-2002 - Investigador/a)
MEJORA EN LAS TÉCNICA DE COMUNICACIÓN EN LAS ENSEÑANZA DE TERCER CICLO EN INGENIERÍA QUÍMICA (AFC2000-0270-IP - Responsable)
CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE COPOLÍMEROS DE INJERTO (ACC. COORDINADAS PAI 2003) (ACPAI-2003/077 - Investigador/a)
REÓMETRO DE DEFORMACIÓN CONTROLADA Y ESFUERZOS NORMALES (UNSE03-23-035 - Responsable)
ESTUDIOS FISICOQUÍMICOS DE ÉSTERES DE SACAROSA UTILIZADOS COMO EMULSIFICANTES ALIMENTARIOS: UNA VÍA DE VALORIZACIÓN DE EXCEDENTES DE MATERIAS PRIMAS A (ALI90-0503 - Investigador/a)
VALORIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS AGRÍCOLAS: ESTUDIOS FISICOQUÍMICOS (- - Investigador/a)
COMPORTAMIENTO REOLÓGICO DE MAYONESAS: FACTORES INFLUYENTES (Investigador/a)
AYUDAS FORMACIÓN COMPLEMENTARIA (DOCTORADO) (AY-2/01 - Responsable)
AYUDAS FORMACIÓN COMPLEMENTARIA (DOCTORADO) (AY-3/01 - Responsable)
THERMOMECHANICAL PROCESSING OF FOOD PROTEIN-PLASTICIZER BLENDS (HP2005-0127 - Responsable)
DESARROLLO DE BIOPLÁSTICOS, A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS, CON APLICACIONES EN ENVASES Y MATRICES DE DIFUSIÓN (TEP2126 - Investigador/a)
ESTUDIO TERMOMECÁNICO DE PROTEÍNAS ALIMENTARIAS DE INTERÉS FUNCIONAL (PR2005-0288 - Responsable)
ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE PROTTEÍNS DE ALGARROBA. PROYECCIÓN A LA FORMULACIÓN DE NUEVOS ALIMENTOS NUTRACÉUTICOS (SAB2003-0314 - Responsable)
PROPIEDADES FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE DERIVADOS PROTEICOS DE ARROZ Y SU APLICACIÓN A LA FORMULACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES (SB-2005-0094 - Responsable)
MULTIDISCIPLINARY HEN EGG RESEARCH (COST ACTION 923 - Investigador/a)
ESTUDIO DE LA FUNCIONALIDAD Y BIOACTIVIDAD DE DERIVADOS PROTEICOS DE ORIGEN VEGETAL COMO VÍAS DE APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS (AGL2007-65709 - Responsable)
ESTUDIO DE INTERACCIONES/POLISACÁRIDOS PARA EL DISEÑO DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS (EMULSIONES Y GELES) (TT2008 - Responsable)
II PLAN PROPIO. ORGANIZACION DE CONGRESOS: 22 INTERNATIONAL MEETING ON ORGANIC GEOCHEMISTRY (22IMOG - Responsable)
ESTUDIO DE INTERACCIONES PROTEÍNA-POLISACÁRIDOS PARA EL DISEÑO DE NUEVAS EMULSIONES ALIMENTARIAS (P08-AGR-3974 - Investigador/a)
ESTUDIO CIENTÍFICO Y DESARROLLO DE UN PROTOTIPO PARA LA DETECCIÓN AUTOMÁTICA Y CUANTIFICACIÓN DE MASTITIS SUBCLÍNICA EN GRANJAS LECHERAS (CIT-060000-2009-002 - Responsable)
AYUDA A LA CONSOLIDACIÓN DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN TEP-229/2008 (2008/TEP-229 - Investigador/a)
AYUDA A LA CONSOLIDACIÓN DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN TEP-229/2009 (2009/TEP-229 - Investigador/a)
Ayuda a la consolidación del grupo de investigación tep-229/2006 (2006/TEP-229 - Responsable)
AYUDA A LA CONSOLIDACIÓN DEL GRUPO DE INVESTIGACIÓN TEP-229/2007 (2007/TEP-229 - Responsable)
DESARROLLO DE BIOPLASTICOS HIDROFILICOS PARA MATERIALES ABSORBENTES Y CON CAPACIDAD DE LIBERACION CONTROLADA. (MAT2010-21404-C02-02 - Responsable)
RED COLINTER (CTQ2006-27199-E/PPQ - Investigador/a)
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DEL CANGREJO ROJO (PROCAMBARUS CLARKII) EN BASE A SU CONTENIDO PROTEICO (P09-TEP-4875 - Responsable)
CARACTERIZACIÓN INTERFACIAL DE CONCENTRADOS PROTEICOS Y QUITOSANO PROCEDENTES DE RESIDUOS Y EXCEDENTES DE CANGREJO DE RÍO (IV PLAN PROPIO INVESTIGACIÓN - Investigador/a)
OPTIMIZACION DE LA COMPOSICION Y PROCESADO DE EMULSIONES ALIMENTARIAS, DEL TIPO MAYONESA O SALSAS FINAS, DE BAJO CONTENIDO EN COLESTEROL (ALI96-0892 - Investigador/a)
TRANSFERENCIA DE MATERIA EN EXTRACCION SUPERCRITICA DE SOLIDOS Y LIQUIDOS (PB94-1463 - Investigador/a)
REOLOGIA EXTENSIONAL Y EN CIZALLA DE COMPLEJOS PROTEINA-POLISACARIDO (HB1996-0232 - Investigador/a)
ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES REOLOGICAS Y FUNCIONALES (GELIFICACION Y EMULSIFICACION) DE LA YEMA DE HUEVO REDUCIDA EN COLESTEROL MEDIANTE EXTRACCION CON (ALI99-0502 - Responsable)
INFLUENCIA DE LOS PARÁMETROS DE PROCESADO EN LA OPERACIÓN DE EMULSIFICACIÓN Y SU CONTROL POR CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA. (CICYT - Investigador/a)
ESTABILIZACIÓN DE EMULSIONES ALIMENTARIAS ACEITE EN AGUA, DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE, CON ÉSTERES DE SACAROSA DE ALTO HLB (0000 - Investigador/a)
ESTUDIO SOBRE LA EVOLUCION DE DISTINTOS COMPONENTES DEL JEREZ EN FUNCION DE FACTORES EXTERNOS. SU INFLUENCIA EN LAS SOLERAS. (- - Investigador/a)
ESTUDIO DE MEJORAS DE CONDICIONES AMBIENTALES DE CRIANZA (- - Investigador/a)
SELECCIÓN CLONAL Y SANITARIA DEL PALOMINO Y OTRAS VINÍFERAS ESPAÑOLAS CON MULTIPLICACIÓN DEL MATERIAL OBTENIDO (- - Investigador/a)
DESARROLLO DE BIOPLÁSTICOS CON PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS A PARTIR DE EXCEDENTES AGROALIMENTARIOS (OTRI/ 68/83/87/05 - Investigador/a)
DESARROLLO DE ENVASES BIODEGRADABLES CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA A PARTIR DE SUBPRODUCTOS PROTEICOS DE ORIGEN AGROALIMENTARIO (OTRI 06/2007 665 - Investigador/a)
ESTUDIO DE FORMULACIONES DE DETERGENTES EN TABLETAS (OG-142/06 - Responsable)
ESTUDIOS DE PROSPECTIVA SOBRE TENSIOACTIVOS Y DETERGENTES (0620/0160 - Investigador/a)
ESTUDIO REOLÓGICO DE SUSPENSIONES CONCENTRADAS PROCEDENTES DE UN PROCESO DE EXTRACCIÓN DE COBRE (68/83 - Responsable)
OPTIMIZACION DE LA COMPOSICION Y PROCESADO DEL CONCENTRADO DE TOMATE EN FUNCION DE SUS CARACTERISTICAS VISCOSAS Y VISCOELASTICAS (LRU 11/45 - Investigador/a)
ESTUDIO REOLÓGICO DE PULPAS DE BIÓXIDO DE TITANIO DE LA FABRICACIÓN DE PIGMENTO. (11/45 - Investigador/a)
REOLOGÍA DE CONCENTRADOS DE TOMATE (11/45 - Investigador/a)
Innovación para la seguridad alimentaria y la economía circular: reutilización de desechos agroindustriales para la producción de harinas alimentarias (2022/ACDE/000265 - Investigador/a)
Desarrollo de materiales absorbentes innovadores y sostenibles para aplicaciones biosanitarias y hortícolas (PID2021-124294OB-C21 - Investigador/a)
Red Iberoamericana de Investigación en valorización de residuos y subproductos de origen alimentario (VALORAL - Participante)
Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2017 (2017/TEP-229 - Responsable)
Estudio de propiedades mecánicas de pistas de hielo sintético (Investigador/a)
Procesado y caracterización de bioplásticos procedentes de residuos agroalimentarios (Investigador/a)
Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de derivados lácteos (Investigador/a)
Estudio reológico y microestructural de emulsiones cosméticas (Investigador/a)
Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Innovadores, Sostenibles y de Valor Añadido a partir de Biorresiduos (RTI2018-097100-B-C21 - Investigador Principal Consolidado)
Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de queso crema (3322/0693 - Investigador/a)
Desarrollo de nuevos materiales filtrantes basados en maniobras biodegradables (BIOFILTER) (3128/0345 - Responsable)
Estudio reológico de muestras de lechada de cal (3044/0345 - Responsable)
Evaluación Técnica del proyecto "255.112-Valorización de subproductos y residuos asociados a las líneas de procesado de CABOMAR Congelados S.A. para a (255.112 - Responsable)
Evaluación Técnica del proyecto "247.468-Desarrollo de una nueva gama de tapones funcionales para aceites y aliños" (247.468 - Responsable)
Development of functional electrospun nanofibers of polysaccharide-protein blends (PRX12/00408 - Responsable)
Ayudas para Movilidad internacional de personal dedicado a investigación: Saad Khan (V PPI 2016/I.6C - Responsable)
Ayudas a la promoción de patentes: Material Bioplástico, me¿todo de preparacio¿n y uso (V Plan Propio 2013/III.5 - Investigador/a)
Reómetro para caracterización reológica interfacial de cizalla y reología extensional (UNSE13-1E-2061 - Responsable)
Active and intelligent fibre-based packaging - innovation and market introduction (ActInPak) (FPS COST Action FP1405 - Investigador Principal Consolidado)
Development of bioactive gels based on protein by-products from crayfish-processing industry (010-ABEL-IM-2014 - Coordinador)
Caracterización de muestras de un proceso de obtención de combustible a partir de plástico reciclado. (2352/0345 - Responsable)
Evaluación Técnica del proyecto "186.433-Nueva Generación de bolsas de altas prestaciones desarrolladas de forma sostenible" (1743/0345 - Responsable)
MESTEC: Monitorización de la estabilidad de salsas de mesa. (1577/0345 - Responsable)
Estudio de propiedades reológicas y fisioquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre las Cruces, S.A. (1736/0345 - Responsable)
Desarrollo de nanofibras funcionales mediante electrospinning de mezclas proteína-polisacárido (PR2011-0284 - Responsable)
Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Biodegradables Procesados a partir de Subproductos Agroindustriales (CTQ2015-71164-P - Responsable)
Formulación y Procesado de Matrices Bioactivas para Liberación de Biocidas (MAT2011-29275-C02-02 - Responsable)
Ayudas para Reparación y Validación de material científico (2013/IV.6 - Responsable)
Ayudas para Movilidad internacional de personal dedicado a investigación (2013/I.6c - Responsable)
Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2011 (2011/TEP-229 - Responsable)
Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229/2010 (2010/TEP-229 - Investigador/a)
Estudio de propiedades reológicas y fisicoquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre Las Cruces SA (PRJ201201736 - Responsable)
SUBVENCIÓN ESTUDIO DE FORMULACIONES DE DETERGENTES EN TABLETAS (OTRI/06-PC31 - Responsable)
ASYMPTOTIC THEORY OF THIN WALLED STRUCTURES APPLIED TO CHARACTERISATION OF VISCOELASTIC MATERIALS (INTAS 96-2113 - )
ESTUDIO DE POSIBLES SUSTITUYENTES AL TPP EN SU UTILIZACIÓN EN FORMULACIONES DETERGENTES (PROY CAICYT 1985 - Investigador/a)
CINÉTICA DE HIDRATACIÓN DEL TRIPOLIFOSFATO SÓDICO (CAMBIOS TÉRMICOS Y REOLÓGICOS) Y ESTUDIO COMPARATIVO DE SU PODER SECUESTRANTE SOBRE SALES CÁLCICAS (PROY CAICYT 1982 - Investigador/a)
ESTUDIO SOBRE LA PRESENCIA DE FASES MESOMORFAS (CRISTALES LÍQUIDOS) Y MICROEMULSIONES EN SISTEMAS QUE CONTIENEN COMO PRODUCTOS DE PARTIDA AGUA Y TENSI (PROY CAICYT-1981 - Investigador/a)
ESTRATEGIA PARA DINAMIZAR LA PROMOCIÓN DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA DEL GRUPO DE REOLOGÍA APLICADA Y TECNOLOGÍA DE FLUIDOS COMPLEJOS (OTR2010-PC23 - Responsable)
DESARROLLO DE SALSAS BAJAS EN GRASA DE ESTABILIDAD ASEGURADA (IDI-20111533 - Responsable)
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL CANGREJO ROJO EN BASE A SU CONTENIDO PROTEICO (TEP-6134 - Responsable)
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS Y DETERGENTES (Curso de formación continua para empresa - Participante)

Libros publicados

Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Franco-Gómez, José María:
RHEOLOGY IN PRODUCT DESIGN AND ENGINEERING. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. 2008. 978-84-608-0779-7
Martínez-Boza, Francisco José;Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Franco-Gómez, José María;Muñoz-Garcia, Jose:
PROGRESS IN RHEOLOGY: THEORY AND APPLICATIONS. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. 2002. 84-607-4383-7
Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose:
REOLOGÍA Y TEXTURA DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS DE INTERÉS INDUSTRIAL. REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE QUÍMICA. GRUPO ESPECIALIZADO DE REOLOGÍA. 1995. 978-84-600-9273-5
Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Berjano-Nuñez, Manuel:
Progress and Trends in Rheology, IV. Steinkopff Verlag. 1994. 3-7985-1005-9
Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Berjano-Nuñez, Manuel:
POGRESS AND TRENDS IN RHEOLOGY IV. STEINKOPFF VERLAG. 1994. 3-7985-1005-9

Capítulos en Libros

Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto:
Antimicrobial potential of protein-based bioplastics. Pág. 313-353. Elsevier. Elsevier. 2022.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Effects of mould temperature on rice bran-based bioplastics obtained by injection moulding. Pág. 201-212. MDPI. MDPI. 2021.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Biomateriales en Ingeniería de Tejidos. Pág. 81-99. 978-84-617-5006-1. 978-84-617-5006-1. 2021.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Protein-Based Bioplastics from Biowastes: Sources, Processing, Properties and Applications. Pág. 137-176. Springer. Springer. 2021.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications. Pág. 399-429. Springer. Springer. 2021.
Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Electrospun nanofibres with antimicrobial activities. Pág. 589-618. ELSEVIER. ELSEVIER. 2021.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Superabsorbent materials from industrial food and agricultural wastes and by-products. Pág. 723-787. ELSEVIER. ELSEVIER. 2021.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Pág. 148-151. Springer. Springer. 2020.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Estudio del efecto del pH sobre las propiedades de los bioplásticos absorbentes. Pág. 37-41. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Guerrero-Conejo, Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Pág. 3-6. Springer. Springer. 2020.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado. Pág. 89-93. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediante síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix Dactylipera L y evaluación de su aplicación . Pág. 83-88. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para Ingeniería tisular. Pág. 33-36. 3CIENCIAS. 3CIENCIAS. 2020.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos. Pág. 225-232. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Collagen as a potential biopolymer for the production of porous matrices (scaffolds) with application in tissue engineering. Pág. 217-244. ELSEVIER. ELSEVIER. 2019.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Aguilar-García, José Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
MEZCLAS DE ALGINATO Y PROTEÍNA DE SOJA PARA EL DESARROLLO DE MATRICES POROSAS CON POTENCIAL APLICACIÓN EN INGENIERÍA TISULAR. Pág. 11-19. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Pág. 115-124. 3Ciencias. 3Ciencias. 2019.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Ruiz-Domínguez, Manuela:
Desarrollo de matrices con base proteica de soja para horticultura conteniendo zinc como micronutriente. Pág. 111-120. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Marchal, Phillipe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Pág. 101-107. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Carreño-carmona, Isabel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Pág. 165-169. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;J. Del Toro, Alejandro ;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Efecto del procesado sobre las propiedades y morfología de bioplásticos de proteína de soja. Pág. 67-74. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cabrera-correa, Leticia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Porous membranes obtained from mixtures of PVOH and gelatin via electrospinning with application in tissue engineering. Pág. 197-198. Grupo especializado en polímeros. Grupo especializado en polímeros. 2018.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
DESARROLLO DE GELES BIOACTIVOS BASADOS EN RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL ARROZ. Pág. 177-181. 3ciencias. 3ciencias. 2018.
Carreño-carmona, Isabel;Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Scaffolds Produced Using Biopolymer Matrices (Collagen/Chitosan) with Application in Tissue Engineering. Pág. 15-19. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Lopez-osorio, Alejandra;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between emulsion stability and interfacial properties of legume-based systems ("Vicia faba"). Pág. 26-31. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Isurralde, Nadia C.;Lopez-osorio, J. Alejandra;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
Emulsions stabilised with legume proteins. From interfacial to bulk rheology. Pág. 226-229. E-Rheo.iba. E-Rheo.iba. 2017.
Isaurralde, Nadia;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Pág. 85-91. The Nordic Rheology Society. The Nordic Rheology Society. 2017.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Pág. 315-319. The Nordic Rheology Society. The Nordic Rheology Society. 2017.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Gamero-roldán, Sandra;Cordobes-Carmona, Felipe;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of protein-based absorbent matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Pág. 124-127. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Cabrera-correa, Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Collagen and Chitosan-based Membranes Processed by Electrospinning for Tissue Engineering. Pág. 3-8. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Gamero-roldán, Sandra;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Superabsorbent Matrix in Horticulture though Incorporation of Micronutrients. Pág. 32-37. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Pág. 120-123. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. 2017.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentín;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Study of the influence of MMT Nanoparticles Concentration in Soy-based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Pág. 9-14. En: 1. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Metodologías participativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Pág. 1-11. Universidad de Cádiz. Universidad de Cádiz. 2016.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
EMPLEO DE METODOLOGÍAS PARTICIPATIVAS Y PRÁCTICAS DE LABORATORIO COMO HERRAMIENTAS PARA EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS. Pág. 1310-1315. En: 1. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC).. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC).. 2016.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Vermant, Jan;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrates in a fluid interface. Pág. 306-306. En: 1. 2015.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Pág. 102-105. En: 1. 2015.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Bioplastics from proteins: A comparison between different protein concentrates to obtain bioplastics by injection moulding. Pág. 271-274. En: 1. 2015.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulding. Gesintur innovación y Gestión SL. Gesintur innovación y Gestión SL. 2014.
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the presence of sodium bicarbonate on thermal and mechanical properties of soy-based plastics processed through injection moulding. Pág. 271-276. F.J. Rubio-Hernández, A.I Gómez-Merino, C. Pino, L. Parras, L. Campo-Deaño, F.J Galindo-Rosales and J.F. Velázquez Navarro. F.J. Rubio-Hernández, A.I Gómez-Merino, C. Pino, L. Parras, L. Campo-Deaño, F.J Galindo-Rosales and J.F. Velázquez Navarro. 2013.
Lucio-villegas-prieto, Alvaro;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Injection-mouided bioplastics from rice husk protein. Pág. 9-14. En: 1. 2013.
Romero-García, Alberto;Marchal, Philippe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Pág. 277-283. En: 3. 2013.
Calero-Romero, Nuria;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of pH on O/W Emulsions Formulated With Potato Proteins and Chitosan. Pág. 227-233. En: 16. RSC Publishing. RSC Publishing. 2012.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the addition of a polysaccharide to protein-based biodegradable polymeric materials processed by a thermomechanical procedure. Pág. 295-302. En: 16. RSC Publishing. RSC Publishing. 2012.
Romero-García, Alberto;Verweijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial behavior of chitosan and crayfish protein isolate mixed films. Pág. 287-293. En: 16. RSC Publishing. RSC Publishing. 2012.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Pág. 15-28. ISA Press. ISA Press. 2011.
Calero-Romero, Nuria;Cox, Phil;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose:
Rheological properties and structure of emulsions formulated with high-oleic sunflower oil, potato protein and chitosan. Pág. 19-22. 2011.
Romero-García, Alberto;Anton, Marc;Vermant, Jan;Guerrero-Conejo, Antonio:
DYNAMIC DILATATIONAL AND SHEAR RHEOLOGY AS TOOLS FOR THE INTERFACIAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH PROTEINS. Pág. 53-56. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. 2011.
Guerrero-Conejo, Antonio;Aguilar-García, José Manuel;Nunes, Cristiana;Cordobes-Carmona, Felipe;Batista, Ana Paula;Raymundo, Anabela:
Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Pág. 23-26. ISA Press. ISA Press. 2011.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Martínez-García, Inmaculada;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
ESTUDIO DE BIOPLÁSTICOS FORMULADOS CON MEZCLAS PROTEÍNA/POLISACÁRIDO/PLASTIFICANTE MEDIANTE ENSAYOS DE FLEXIÓN DINÁMICA. Pág. 513-520. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2009.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROPIEDADES VISCOELÁSTICAS LINEALES EN CIZALLA OSCILATORIA DE MEZCLAS DE UN AISLADO PROTEICO DE ALGARROBA Y GOMA DE GARROFÍN. Pág. 599-612. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2009.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
A COMPARATIVE ANALYSIS OF INTERFACIAL AND BULK RHEOLOGY OF PROTEIN-STABILIZED O/W EMULSIONS. Pág. 166-169. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. 2009.
Aguilar-García, José Manuel;Batista-,Ana Paula;Nunes-, Mª Cristiana;Cordobes-Carmona, Felipe;Raymundo-, Anabela;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL AND TEXTURE PROPERTIES OF THERMALLY PROCESSED EGG YOLK/k-CARRAGEENAN MIXTURES. Pág. 648-649. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. 2009.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS PROTEICOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. DEL COMPORTAMIENTO INTERFACIAL A LA ESTABILIDAD DE LA EMULSION. Pág. 269-278. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2009.
López-Castejón, Mª Luisa;Guerrero-Conejo, Antonio;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela:
INFLUENCE OF THE PRESENCE OF MONOSTEARIN ON THE INTERFACIAL RHEOLOGICAL BEHAVIOUR OF GLUTEN AND SOY PROTEIN FILMS. Pág. 534-535. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. 2009.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Molina-,Sara E.;Puppo-, María Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF FUNCTIONAL PROPERTIES ON MICROSTRUCTURE, RHEOLOGY AND TEXTURE OF CAROB PROTEIN ISOLATE (CPI) GELS. Pág. 630-631. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING. 2009.
Aguilar-García, José Manuel;Jaramillo-,Alexander;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
COMPORTAMIENTO VISCOELÁSTICO DINÁMICO DE GELES DE ALBUMINA DE HUEVO. Pág. 259-268. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA. 2009.
López-Castejón, Mª Luisa;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
INTERFACIAL RHEOLOGICAL BEHAVIOUR OF GLUTEN AND SOY PROTEINS FILMS AT THE OIL/WATER INTERFACE. Pág. 37-40. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. 2008.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY OF CAROB PROTEIN ISOLATE/LOCUST BEAN BLENDS. Pág. 29-32. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. 2008.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
EFFECT OF THERMAL TREATMENTS AND PH ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS STABILISED BY FOOD PROTEINS. Pág. 264-271. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. 2008.
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
HIGH PRESSURE-INDUCED RHEOLOGICAL TRANSSITIONS IN EGG PROTEIN DISPERSIONS. Pág. 173-178. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. 2008.
Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Vergara-Larrayad,Yolanda:
PROTEIN-BASED BIOPLASTICS WITH ANTIMICROBIAL ACTIVITY FOR POTENTIAL APPLICATIONS IN FOOD PACKAGING AND WATER POLLUTION CONTROL. Pág. 1-12. SMITHERS RAPRA. SMITHERS RAPRA. 2008.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THERMAL PROCESSING AND PH MODIFICATION ON LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF HIGHLY CONCENTRATED O/W EMULSIONS. Pág. 63-66. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA, RSEQ. 2008.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Pág. 477-485. SOCIEDAD PORTUGUESA DE QUÍMICA. SOCIEDAD PORTUGUESA DE QUÍMICA. 2007.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROTEÍNAS DE GLUTEN DE TRIGO COMO AGENTES EMULSIONANTES EN EMULSIONES CONCENTRADAS O/W. Pág. 345-349. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. 2005.
Carmona-Gallego, Jose Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGÍA DE DISPERSIONES Y GELES DE LA YEMA DE HUEVO. Pág. 323-328. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2005.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGÍA DE EMULSIONES ALIMENTARIAS PROCESADAS EN UN EQUIPO EMULSIFICADOR SEMICONTINUO. Pág. 313-322. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 2005.
Guerrero-Conejo, Antonio;López-Castejón, Mª Luisa;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Romero-García, Alberto:
CARACTERISTICAS INTERFACIALES DE LAS DISPERSIONES ACUOSAS DE GLUTEN. Pág. 393-396. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. 2005.
Carmona-Gallego, Jose Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Viscoelasticidad lineal de pastas de gluten en función del ph.. Pág. 383-386. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. 2005.
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGÍA DE YEMA DE HUEVO PROCESADA A ALTA PRESIÓN. Pág. 377-381. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. 2005.
Cordobes-Carmona, Felipe;Carmona-Gallego, Jose Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
GELATION OF EGG YOLK: DSC, RHEOLOGY AND ELECTRON MICROSCOPY. Pág. 179-186. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY. 2004.
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
EFFECTS OF PROCESSING ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF WHEAT GLUTEN BIOMATERIALS. Pág. 129-135. INSTITUTO POLITÉCNICO DE BEJA. INSTITUTO POLITÉCNICO DE BEJA. 2004.
Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
THERMAL INDUCED SOL-GEL TRANSITIONS OF EGG YOLK. Pág. 375-378. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. 2002.
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
ESTIMATION OF FLOW PROPERTIES AND POWER CONSUMPTION FOR O/W EMULSIONS PREPARED IN A MIXING RHEOMETER. Pág. 311-314. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. 2002.
Berjano-Nuñez, Manuel;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Guerrero-Conejo, Antonio:
VISCOSITY OF SUCROSE PALMITATE AQUEOUS SYSTEMS. Pág. 315-318. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. 2002.
Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL PROPERTIES OF EGG YOLK DISPERSIONS AS A FUNCTION OF PH AND IONIC STRENGHT. Pág. 473-476. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. GRUPO ESPAÑOL DE REOLOGÍA. 2002.
Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
ESTUDIO DE LA EVOLUCIÓN DEL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN EN UN REÓMETRO DE MEZCLADO. Pág. 129-133. DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS - INSTITUTO DE INVESTIGACIONES QUÍMICAS Y AMBIENTALES DE BARCELONA. DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS - INSTITUTO DE INVESTIGACIONES QUÍMICAS Y AMBIENTALES DE BARCELONA. 2000.
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
EVOLUCION DE LA MICROESTRUCTURA Y REOLOGIA DE EMULSIONES O/W DURANTE EL PROCESO DE EMULSIFICACION. Pág. 433-440. 2000.
Miranda-,Juan;Moros-, José Enrique;Partal-Lopez, Pedro;Franco-Gómez, José María;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Influencia de los procesos de deshidratación y extracción cuasicrítica con CO2 sobre las propiedades funcionales de la yema de huevo. Pág. 47-50. Secretariado de Publicaciones Universidad de Sevilla.. Secretariado de Publicaciones Universidad de Sevilla.. 2000.
Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Miranda-,Juan:
ESTUDIO REOLÓGICO DE LA GELIFICACIÓN TÉRMICA DE PROTEÍNAS DE HUEVO. Pág. 243-246. DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS - INSTITUTO DE INVESTIGACIONES QUÍMICAS Y AMBIENTALES DE BARCELONA. DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE TENSIOACTIVOS - INSTITUTO DE INVESTIGACIONES QUÍMICAS Y AMBIENTALES DE BARCELONA. 2000.
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROPIEDADES VISCOELASTICAS LINEALES EN CIZALLA OSCILATORIA DE LA MESOFASE LAMINAR DEL SISTEMA TRITON N-101/TOLUENO/AGUA.. Pág. 349-352. Servicio de Publicaciones Universidad de Alacalá de Henares. Servicio de Publicaciones Universidad de Alacalá de Henares. 1998.
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Influence of the type of emulsifier on the rheokinetics of the emulsification process. Pág. 541-592. Steinkopff Verlag. Steinkopff Verlag. 1998.
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
COMPORTAMIENTO REOLOGICO DE DISPERSIONES LIQUIDO-CRISTALINAS LAMINARES DEL SISTEMA TRITON N-101/TOLUENO/AGUA. Pág. 211-217. Servicio de Publicaciones Universidad de Alacalá de Henares. Servicio de Publicaciones Universidad de Alacalá de Henares. 1998.
Guerrero-Conejo, Antonio;Miranda, Juan;Partal-Lopez, Pedro:
Influence of processing on the rheology of egg yolk products. Pág. 191-192. Steinkopff Verlag. Steinkopff Verlag. 1998.
Muñoz-Garcia, Jose;Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relaxation and retardation spectra of lamellar liquid crystals in a toluene/nonionic surfactant/water system. Pág. 533-534. Steinkopff Verlag. Steinkopff Verlag. 1998.
Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Gallegos-Montes, Crispulo;Franco-Gómez, José María;Partal-Lopez, Pedro:
INTERRELACION ESTABILIDAD-REOLOGIA-PROCESADO EN EMULSIONES. Pág. 181-188. Servicio de Publicaciones Universidad de Alacalá de Henares. Servicio de Publicaciones Universidad de Alacalá de Henares. 1998.
Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
Reología de emulsiones o/w estabilizadas con un éster de sacarosa sometidas a diferentes condiciones de cizalla. Pág. 135-145. Grupo Español de Reología, RSEQ. Grupo Español de Reología, RSEQ. 1995.
Gordillo, Maria Del Carmen;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Guerrero-Conejo, Antonio;Gordillo, Maria Del Carmen :
PROPIEDADES DE FLUJO Y DISTRIBUCIONES DE TAMAÑO DE GOTA EN EMULSIONES O/W QUE CONTIENEN ESTEARATO DE SACAROSA DE HLB 7. Pág. 111-122. REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE QUÍMICA. GRUPO ESPECIALIZADO DE REOLOGÍA. REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE QUÍMICA. GRUPO ESPECIALIZADO DE REOLOGÍA. 1995.
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Cordobes-Carmona, Felipe;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
DISTRIBUCION DE TAMAÑOS DE GOTA Y VISCOELASTICIDAD LINEAL DE EMULSIONESO/W ESTABILIZADAS CON UN ESTEARATO DE SACAROSA. Pág. 77-88. REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE QUÍMICA. GRUPO ESPECIALIZADO DE REOLOGÍA. REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE QUÍMICA. GRUPO ESPECIALIZADO DE REOLOGÍA. 1995.
Madiedo-Gil, Jose Maria;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Gallegos-Montes, Crispulo:
Superposición tiempo-temperatura de curvas de flujo para sistemas acuosos de ésteres de sacarosa. Pág. 384-386. Servicio de Publicaciones unidersidad de Alcalá de Henares. Servicio de Publicaciones unidersidad de Alcalá de Henares. 1994.
Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Berjano-Nuñez, Manuel;Flores-Luque, Vicente;Gallegos-Montes, Crispulo:
Viscoelastic behaviour O/W emulsions stabilized by sucrose palmitate. Pág. 233-235. STEINKOPFF VERLAG. STEINKOPFF VERLAG. 1994.
Gallegos-Montes, Crispulo;Franco-Gómez, José María;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose:
INFLUENCE OF PROCESSING ON THE RHEOLOGY OF FOOD EMULSIONS. Pág. 281-283. STEINKOPFF VERLAG. STEINKOPFF VERLAG. 1994.
Gallegos-Montes, Crispulo;Franco-Gómez, José María;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel:
ESTABILIZACIÓN DE EMULSIONES ALIMENTARIAS ACEITE EN AGUA DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE CON ÉSTERES DE SACAROSA DE ALTO HLB. Pág. 35-50. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES DE LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 1994.
Muñoz-Garcia, Jose;Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL BEHAVIOUR OF CONCENTRATED EMULSIONS CONTAINING A SUCROSE STEARATE OF HLB 5. Pág. 195-197. STEINKOPFF VERLAG. STEINKOPFF VERLAG. 1994.
Gallegos-Montes, Crispulo;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel:
Rheology of sucrose ester aqueous systems. Pág. 217-258. American Chemical Society. American Chemical Society. 1994.
Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose;Gallegos-Montes, Crispulo:
Comportamiento reológico de emulsiones aceite en agua estabilizadas con palmitato de sacarosa. Pág. 247-254. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. 1993.
Franco-Gómez, José María;Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
ESTABILIDAD DE EMULSIONES ALIMENTARIAS DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE. Pág. 239-246. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. 1993.
Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Flores-Luque, Vicente;Gallegos-Montes, Crispulo:
Viscoelasticidad no lineal en mayonesas comerciales. Pág. 263-270. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. 1993.
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
Comportamiento reológico de emulsiones aceite en agua que contienen un estearato de sacarosa con un alto grado de esterificación. Pág. 255-262. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. EUROPEAN FEDERATION OF CHEMICAL ENGINEERING. 1993.
Calahorro-cortés, Carmen Reyes;Muñoz-Garcia, Jose;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Rheological behaviour of sucrose stearate/water systems. Pág. 669-671. En: 2. 1992.
Guerrero-Conejo, Antonio:
CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA EN ESTADO ESTACIONARIO DE PASTAS PARA DETERGENTES QUE CONTIENEN TRIPOLIFOSFATO PENTASÓDICO. Pág. 787-792. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES UNIVERSIDAD DE SEVILLA. SECRETARIADO DE PUBLICACIONES UNIVERSIDAD DE SEVILLA. 1990.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Estudio del efecto del pH sobre las propiedades de los bioplásticos absorbentes. Pág. 37-41.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Superabsorbent materials from industrial food and agricultural wastes and by-products. Pág. 723-787.
Guerrero-Conejo, Antonio:
Superposición tiempo-temperatura de curvas de flujo para sistemas acuosos de ésteres de sacarosa.

Participación en congresos

Guerrero-Conejo, Antonio:
4th Iberian Meeting on Rheology. Málaga, España. 2013

Asistencia a congresos

Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled-release protein-based matrices from agrowastes: a novel method of fertilization. Sesión plenaria en Congreso. 4th International Conference on Advanced Polymer Science and Engineering. Valencia, España. 2023
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio:
Investigation of the effect of pH on the green and chemical synthesis of magnetic iron oxide nanoparticles. Poster en Congreso. XVIII Simposio de Jóvenes Investigadores Químicos de la RSEQ. Sevilla. 2022
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
OPTIMIZATION OF AN ECO-FRIENDLY MANUFACTURE METHOD TO OBTAIN IRON OXIDE NANOPARTICLES (FEXOY-NPS). Poster en Congreso. OPTIMIZATION OF AN ECO-FRIENDLY MANUFACTURE METHOD TO OBTAIN IRON OXIDE NANOPARTICLES (FEXOY-NPS). Granada. 2022
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Batista, Ana Paula;Álvarez-Castillo, M Estefanía;Guerrero-Conejo, Antonio;Gontard, Nathalie;Angellier- Coussy, Helene:
Urban wastes as fillers in biocomposites based on porcine plasma protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel:
Thermoresistant collagen/chitosan hydrogels for regenerative applications: rheological and microstructural characterization. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Abdullah, Johar Amin Ahmed;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Extrusion as a potential alternative to develop eco-friendly bioplastics from soy-based agro-wastes. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Oliveira, Sonia ;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Raymundo, Anabela;Sousa, Isabel ;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of rheology in 3D printing of protein based doughs. Sesión plenaria en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Rheology as a key tool for the characterization of protein based scaffolds for tissue engineering. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022
Zarandona, Iratxe;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Álvarez-Castillo, M Estefanía;De La Caba, Koro;Guerrero-Conejo, Antonio;Guerrero, Pedro:
Rheological characterization of chitosan-pectin gels for 3D printing. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Cabrita, Marta;Castelo-branco, Diogo ;Tasso, Ana ;Figueira, Diogo;Simões, Sara;Guerrero-Conejo, Antonio;Raymundo, Anabela:
Clean Label emulsions based on vegetable proteins. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022
Santana, Ismael;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
Processing and Characterization of Bioplastics from the Invasive Seaweed Rugulopteryx okamurae. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022
Jiménez-Rosado, Mercedes;Abdullah, Johar Amin Ahmed;Villanueva, Paula;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Uso de matrices proteicas para la liberación controlada de zinc a cultivos. Poster en Congreso. Segundo Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Vía telemática. 2022
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Aguilar-García, José Manuel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Reinforcement of soy protein-alginate-based materials through calcium chloride absorption. Ponencia en Congreso. 16 CBPol. Brazilian Polymer Conference. Ouro Preto, Brazil (online). 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Abdullah, Johar Amin Ahmed;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Synthesis of ZnO nanoparticles and their incorporation in soy bioplastics for horticulture applications. Poster en Congreso. Symposium of the Spanish Royal Society of Chemistry 2021: Online Conference. Modalidad Telemática. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled release of fertilizers and water from matrices to plants. Ponencia en Congreso. The 7th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. Jinzhou, China. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Soy vs. pea protein in the development of bioplastics. Comunicación en congreso. International Student Scientific-Practical Conference 'Future Creators'. Klaiipeda, Lithuania. 2021
Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Protein-based Polymer Materials for Agricultural and Biomedical Applications. Sesión plenaria en Congreso. 2021 AOCS Annual Meeting & Expo. Virtual, Estados Unidos. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of rheological-thermal behaviour of protein-based systems with incorporated salts. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Hydrogel scaffolds: Rheological and microstructural characterization of hybrid structures based on chitosan and collagen. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Zarandona, Iratxe;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Álvarez-Castillo, M Estefanía;De La Caba, Koro;Guerrero, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological properties of chitosan-pectin hydrogels for 3D printing. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Procesado de bioplásticos proteicos mediante moldeo por inyección: soja vs. guisante. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Elche (Alicante). 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bio-based materials for the controlled release of micronutrients in horticulture: an example of circular economy. Sesión plenaria en Congreso. 2nd Webinar on Material Science and Nanotechnology. Online. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Bioplastics obtained from agri-food by-products: soy vs. pea proteins. Ponencia en Congreso. Webinar on Biotechnology and Research. Online. 2021
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Different alternatives to improve the Zn assimilation of agricultural products in Andalucia, Spain. Ponencia en Congreso. 2021 International Conference on Agriculture Science and Water Resource (ASWR2021). Guangzhou, China. 2021
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Incorporation of salts to soy protein-based bioplastics: rheological and morphological characterization. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : RIO DE JANEIRO; BRASIL. 2020
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheology and processing of plasma protein matrices as bio-based superabsorbent polymeric materials. Ponencia en Congreso. International Conference of Rheology. - RIO DE JANEIRO, BRASIL. 2020
Romero-García, Alberto;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Matrices bioplásticas a partir de subproductos de soja ricos en proteínas para su uso en horticultura. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediente síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix dactylifera .L. Poster en Congreso. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020
Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto:
The importance of rheology in the fabrication of nanofibrous materials with potential applications in active packaging. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Sweden, Cyberspace. 2020
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Ruiz-Domínguez, Manuela;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Improving mechanical properties of a plasma based superabsorbent material through the addition of a crosslinker. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Cyberspace. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilados. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rojas-sánchez, Ana;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Uso de la genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo y caracterización de matrices porosas como andamios para Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 3er Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2019
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;Raymundo, Anabela;Sousa, Isabel;Caro, Cristina;Oliveira, Sonia:
3D printed protein-based snacks with bioactives. Poster en Congreso. The 2nd Food Chemistry Conference 2019. Sevilla. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Guerrero-Conejo, Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of Processing on the Rheological Properties and Water Uptake of Plasma Protein Superabsorbent Materials. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Scaffolds obtained via electrospinning from mixtures of PCL and protein with potential application in tissue engineering. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
INTERFACIAL RHEOLOGY AS A TOOL FOR DESIGNING INTERFACES IN EMULSION-BASED DELIVERY SYSTEMS. Ponencia en Congreso. The 8th International symposium on "Delivery of functionality in complex food systems". - Oporto, Portugal. 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
How rheology can help in the development and stability behaviour of protein-stabilized emulsions. Ponencia en Congreso. The 20th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference. San Sebastián, Donosti. 2019
Aguilar-García, José Manuel;Pérez-dorado, Eva;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of different polyols as plasticizers in soy-protein based bioplastics. Poster en Congreso. 13th Annual European Rheology Conference. PORTOROZ, ESLOVENIA. 2019
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological characterization of legume protein-stabilized oil/water interfaces and emulsions. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2019. PORTOROZ (ESLOVENIA). 2019
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices superabsorbentes y biodegradables de proteína de soja con micronutrientes para aplicación en horticultura. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia del mezclado en el desarrollo de bioplásticos a partir de la proteína de guisante. Poster en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Rubio-valle, Jose Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de andamios con potencial aplicación en ingeniería tisular. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Andamios obtenidos mediante electrohilado a partir de mezclas de PVA/Gelatina con aplicación en Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. 2º Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2018
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Alonso- González, María;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de nanofibras obtenidas a partir de polímeros sintéticos. Ponencia en Congreso. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación en la EPS. EPS Sevilla. 2018
Guerrero-Conejo, Antonio;Jiménez-Rosado, Mercedes;Ramos, María;Cordobes-Carmona, Felipe;Fuente-Feria, Julia De La:
Soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture applications. Poster en Congreso. XV REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE POLÍMEROS GEP (RSEQ,RSEF) . Punta Umbría, Huelva. 2018
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between bulk and interfacial shear rheology of emulsions stabilised by legume protein fromo Vicia faba L. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018 . Sorrento (Italy). 2018
Aguilar-García, José Manuel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
How do pH and acid anion affect thermal gelation of egg yolk?. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018. SORRENTO, NÁPOLES (ITALIA). 2018
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero, José María ;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influencia de la reología interfacial de cizalla en la estabilidad de emulsiones aceite/agua. Ponencia en Congreso. IV Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. Córdoba. 2018
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Empleo de colágeno y/o quitosano para la creación de estructuras tridimensionales (andamios) con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. , UNIVERSIDAD DE SEVILLA, - FACULTAD DE QUÍMICA. 2017
Bigne, Facundo;Romero-García, Alberto;Ferrero, Cristina;Puppo, María Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
Estudio reológico y microestructual de masas de pan de trigo parcialmente reemplazada por harina de algarroba y con adición de transglutaminasa. Poster en Congreso. IV JORNADAS DE INVESTIGACIÓN DE LA EPS. SEVILLA. 2017
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Isurralde, Nadia C.;Lopez-osorio, J. Alejandra;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
EMULSIONS STABILISED WITH LEGUME PROTEINS. FROM INTERFACIAL TO BULK RHEOLOGY. Comunicación en congreso. IBEREO 2017. , - Valencia, España. 2017
Jiménez-Rosado, Mercedes;Gamero-roldán, Sandra;Cordobes-Carmona, Felipe;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of protein-based absorbent matrices containing zinc as micronutrients for horticulture. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Martínez-García, Inmaculada;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
SOY-BASED NANOCOMPOSITES MATERIALS: A COMPARISON BETWEEN INJECTION MOULDING AND EXTRUSI. Comunicación en congreso. IBEREO 2017. , - Valencia, España. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Aplicación de distintas metodologías en la docencia en Ingeniería. Sesión plenaria en Congreso. XIV FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR (FECIES). Granada. 2017
Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Development of collagen and chitosan based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Electrospinning of collagen and chitosan solutions for the developement of functional membranes with application in tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
Isaurralde, Nadia;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. COPENHAGEN , DENMARK. 2017
Carreño-carmona, Isabel;Cabrera-correa, Leticia;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices porosas basadas en colágeno y quitosano como soporte para Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM 2017). Sevilla. 2017
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentín;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de la concentración de nanopartículas de montmorillonita en bioplásticos de proteína de soja. Poster en Congreso. IX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR (J2IFAM). SEVILLA. 2017
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Lopez-osorio, Alejandra;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Caracterización de biointerfaces coloidales basadas en proteinas de haba "Vicia Faba". Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular . Facultad de Química, Universidad de Sevilla, Sevilla. 2017
Cabrera-correa, Leticia;Carreño-carmona, Isabel;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Electrohilado de disoluciones de colágeno y quitosano para el desarrollo de membranas funcionales de aplicación en Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Sevilla. 2017
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of collagen-based scaffolds with application in Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Aguilar-García, José Manuel;Sánchez-fernández, Beatriz;Álvarez-Castillo, M Estefanía;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Alginate/Soy protein-based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. 6th EuCheMS Chemestry Congress. Sevilla, España. 2016
Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz, Kirsa;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Khan, Saad:
Membranas de nanofibras mediante electrohilado de disoluciones de proteínas y PVA. Poster en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. BURGOS. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Bourny, Valentin;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of the processing condition and the concentration of nanoclay in soy-based bioplastics. Poster en Congreso. 6th EuChmeMS Chemistry Congress. Sevilla, España. 2016
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Avances en la formación y caracterización de materiales superabsorbentes basados en la proteína de soja. Comunicación en congreso. XIV REUNION DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE POLIMEROS (GEP). BURGOS. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos/residuos de la industria agroalimentaria. Comunicación en congreso. Desgranando ciencia 3. Parque de la Ciencia, Granada. 2016
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Protein-Based Bioplastic From Plant Or Animal Sources Processed By Injection Moulding. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Bengoechea-Ruiz, Carlos;FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Soybean proteins as basis on the formation of superabsorbent materials. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015 Challenges in rheology and product development. COIMBRA, PORTUGAL. 2015
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Vermant, Jan ;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrate in a fluid interface. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Piermaria, Judith;Abraham, Analía Graciela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological properties of kefiran compared to other neutral gums. Poster en Congreso. IBEREO 2015 Challenges in rheology and product development. COIMBRA, PORTUGAL. 2015
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015
Romero-García, Alberto;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Empleo de metodologías participativas y prácticas de laboratorio como herramientas para el desarrollo de competencias. Poster en Congreso. XI FORO INTERNACIONAL SOBRE LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. . 2015
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Pea Protein-based bioplastics. Ponencia en Congreso. VII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES EN FÍSICA ATÓMICA Y MOLECULAR. Jaén, España. 2015
Romero-García, Alberto;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
Trabajo fin de Grado como herramienta para el desarrollo de habilidades basadas en la experiencia. Comunicación en congreso. I Seminario Iberoamericano de Innovación Docente de la Universidad Pablo de Olavide. Universidad Pablo de Olavide. 2014
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos de proteínas de guisante procesados mediante moldeo por inyección. Poster en Congreso. XXXII JORNADAS DE INGENIERíA QUíMICA. . 2014
Jiménez-Cortegana, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Procesado de matrices poliméricas de nanofibras mediante electrohilado. Poster en Congreso. XXXII Jornadas de Ingeniería Química. Cádiz (España). 2014
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulded. Poster en Congreso. 16th European Conference on Composite Materials. . 2014
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Desarrollo y evaluación de competencias en la asignatura Trabajo Fin de Grado. Comunicación en congreso. II Congreso De Innovación Docente En Ingeniería Química . , Valencia, ESPAÑA,. 2014
Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen:
RELAXATION AND RETARDATION SPECTRA OF LAMELLAR LIQUID CRYSTALS IN A TOLUENE/NONIONIC SURFACTANT/WATER SYSTEM.. Comunicación en congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014
Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Miranda-,Juan:
INFLUENCE OF PROCESSING ON THE RHEOLOGY OF EGG YOLK PRODUCTS. Ponencia en Congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014
Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel:
INFLUENCE OF THE TYPE OF EMULSIFIER ON THE RHEOKINETICS OF THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014
Martin-Alfonso, José Enrique;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of chitosan content on the rheological bending behaviour of injection molded albumen based biocomposites. Poster en Congreso. IBEREO, 2013. Málaga. . 2013
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Injection-molded bioplastic materials from albumen and soy protein. Poster en Congreso. European Congress and Exhibition on Advanced Materials and Processes 2013. SEVILLA (SPAIN). 2013
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the presence of sodium bicarbonate on thermal and mechanical properties of soy-based plastics processed through injection moulding. Poster en Congreso. Ibereo Málaga 2013. . 2013
Romero-García, Alberto;Marchal, Philippe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology 2013. Málaga (España). 2013
Lucio-villegas-prieto, Álvaro;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Injection-mould bioplastics from rice husk protein. Poster en Congreso. IBEREO 2013, Málaga. . 2013
Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Interfacial rheology of protein-adsorbed interfacial layers. Ponencia en Congreso. Dynamic of complex fluid-fluid interfaces-Congressi Stefano Franscini. . 2013
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Relación entre el comportamiento interfacial y la capacidad emulsionante de aislado de proteínas de cangrejo. Comunicación en congreso. Primera Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. BENIDORM (ALICANTE). 2012
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;López-Castejón, Mª Luisa;Guerrero-Conejo, Antonio:
Formulation and processing of hydrophilic bioplastics through injection moulding. Poster en Congreso. XVI International Congress on Rheology. Lisboa. 2012
Martin-Alfonso, José Enrique;Aguilar-García, José Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL BENDING AND TENSILE PROPERTIES OF ALBUMEN/CHITOSAN BASED BIOPLASTICS. Poster en Congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012
Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial shear rheology of chitosan-crayfish protein isolate layers. Comunicación en congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012
Calero-Romero, Nuria;Santos-García, Jenifer;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose:
Rheology and Multiple Light Scattering of o/w emulsions containing potato protein and stabilised by guar gum. Poster en Congreso. ICR 2012-XVIth International Congress on Rheology. Lisboa. 2012
Pérez-Mosqueda, Luis Mª;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluación de una experiencia de evaluación continua planificada. Poster en Congreso. Congreso Intenacional de Docencia Universitaria e Innovación. Barcelona. 2012
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Fuente-Feria, Julia De La;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL PROPERTIES OF EGG WHITE PROTEIN/GLYCEROL DOUGH-LIKE MATERIALS TO BE USED IN INJECTION MOULDING. Poster en Congreso. ANQUE - International Conference of Chemical Engineering. . 2012
Aguilar-García, José Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Gelation of egg yolk at low pH using different acids. Poster en Congreso. ANQUE International Congress of Chemical Engineering. SEVILLE, SPAIN. 2012
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
MATERIALES POLIMÉRICOS BIODEGRADABLES A PARTIR DE MEZCLAS DE GLUTEN, ALDEHIDO Y PLASTIFICANTE. Poster en Congreso. VI congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros. Islantilla, - (HUELVA, ESPAÑA. 2012
Guerrero-Conejo, Antonio;Nunes, Cristiana;Cordobes-Carmona, Felipe;Batista, Ana Paula;Raymundo, Anabela:
THERMAL GELATION OF K-CARRAGEENAN/EGG YOLK SYSTEMS MONITORED BY SMALL AMPLITUDE OSCILLATORY SHEAR. Poster en Congreso. IBEREO 2011. CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
Guerrero-Conejo, Antonio;Aguilar-García, José Manuel;Nunes, Cristiana;Cordobes-Carmona, Felipe;Batista, Ana Paula;Raymundo, Anabela:
Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Poster en Congreso. IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY 2011. CAPARICA (LISBOA). 2011
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Poster en Congreso. IBEREO 2011 . CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Anton, Marc;Vermant, Jan:
DYNAMIC DILATATIONAL AND SHEAR RHEOLOGY AS TOOLS FOR THE INTERFACIAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH PROTEINS. Comunicación en congreso. IBEREO 2011. CAPARICA, LISBOA; PORTUGAL. 2011
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Addition of different polysaccharides to gluten-based biodegradable polymeric materials plasticised with glycerol/water mixtures. Comunicación en congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. OPORTO - PORTUGAL. 2011
Gómez-Martínez, Diana Patricia;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
GLUTEN-BASED BIOPLASTICS FOR A CONTROLLED-RELEASE OF ACTIVE AGENTS. Ponencia en Congreso. The tenth International Conference on Chemical & Process Engineering. Florencia (Italia). 2011
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THE ADDITION OF A POLYSACCHARIDE TO PROTEIN-BASED BIODEGRADABLE POLYMERIC MATERIALS PROCESSED BY A THERMOMECHANICAL PROCEDURE. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. WAGENINGEN, PAISES BAJOS. 2011
Calero-Romero, Nuria;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose:
RHEOLOGICAL PROPERTIES AND STRUCTURE OF EMULSIONS FORMULATED WITH HIGH-OLEIC SUNFLOWER OIL, POTATO PROTEIN AND CHITOSAN. Poster en Congreso. IbeReo-2011 Conference: Rheology Trends: from nano to macro systems . CAPARICA (LISBOA). 2011
Martínez-García, Inmaculada;Gómez-martínez, Diana;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
RHEOLOGICAL AND RELEASE BEHAVIOURS OF PROTEIN-BASED BIOPLASTICS. Poster en Congreso. IBEREO 2011. RHEOLOGY TRENDS: FROM NANO TO MACRO SYSTEMS. CAPARICA, PORTUGAL. 2011
Romero-García, Alberto;Verwijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
INTERFACIAL BEHAVIOUR OF CHITOSAN AND CRAYFISH PROTEIN ISOLATE MIXED FILMS. Poster en Congreso. 16TH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE. - WAGENINGEN; HOLANDA. 2011
Aguilar-García, José Manuel;Nunes-, Mª Cristiana;Cordobes-Carmona, Felipe;Raymundo-, Anabela;Guerrero-Conejo, Antonio:
FROM EGG YOLK/K-CARRAGEENAN DISPERSIONS TO GEL SYSTEMS: LINEAR VISCOLEASTICITY AND TEXTURE ANALYSIS. Poster en Congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Lekefouet Tejiona-,Marcellin;Murello-,Marta;Lapasin-, Romano:
SISTEMI ACQUOSI A BASE DI PROTEINA DI SOIA E DI POLISACCARIDI. INTERAZIONI E PROPIETÀ REOLOGICHE. Poster en Congreso. XI CONVEGNO NAZIONALE DELLA SOCIETÀ DI REOLOGIA () (.2010.TRIESTE (ITALIA)). TRIESTE (ITALIA). 2010
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL AND MICROSTRUCTURAL STUDY OF EMULSIONS AND GELS WITH CRAYFISH PROTEIN CONCENTRATES. Comunicación en congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Jones-,Owen G.;Guerrero-Conejo, Antonio;Mcclements-,D. Julian:
FORMATION OF LACTOFERRIN/PECTIN ELECTROSTATIC COMPLEXES: EFFECT OF PECTIN CONCENTRATION AND PH. Comunicación en congreso. FOOD COLLOIDS 2010 ON THE ROAD FROM INTERFACES TO CONSUMERS () (.2010.GRANADA, ESPAÑA). . 2010
Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Lekefouet Tejiona-,Marcellin;Lapasin-, Romano:
RHEOLOGICAL STUDY OF AQUEOUS SOY PROTEIN SCLEROGLUCAN BLENDS. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2010 () (.2010.GÖTEBORG, SWEDEN). GÖTEBORG, SWEDEN. 2010
Bautista, Ana Paula;Nunes, Maria Cristiana;Cordobes-Carmona, Felipe;Raymundo, Anabela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological and texture properties of thermally processed egg yolk/k-carrageenan mixtures. Comunicación en congreso. 5th The International Symposium on Food Rheology and Structure. Zurich, Suiza. 2009
Aguilar-García, José Manuel;Batista, Ana Paula;Nunes, Cristiana ;Cordobes-Carmona, Felipe;Raymundo, Anabela;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL AND TEXTURE PROPERTIES OF THERMALLY PROCESSED EGG YOLK/¿-CARRAGEENAN MIXTURES. Poster en Congreso. 5th The International Symposium on Food Rheology and Structure. Zurich, Suiza. 2009
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROPIEDADES VISCOELÁSTICAS LINEALES EN CIZALLA OSCILATORIA DE MEZCLAS DE UN AISLADO PROTEICO DE ALGARROBA Y GOMA DE GARROFÍN. Comunicación en congreso. III Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (RICI) - VIII Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases (GECI). . 2009
Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Anton, Marc:
A COMPARATIVE ANALYSIS OF INTERFACIAL AND BULK RHEOLOGY OF PROTEIN-STABILISED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD RHEOLOGY AND STRUCTURE (ISFRS). . 2009
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
ANALYSIS OF CAROB PROTEIN ISOLATE/LOCUST BEAN GUM INTERACTIONS BY SMALL AMPLITUDE OSCILLATORY SHEAR. Comunicación en congreso. AERC 2009. 5TH ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE () (.2009.CARDIFF (UK)). CARDIFF (UK). 2009
Chenlo-,Francisco;Moreira-,Ramón;Silva-,Claudia;Guerrero-Conejo, Antonio;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE SISTEMAS ACUOSOS TERNARIOS DE LAS GOMAS TRAGACANTO Y GUAR. Comunicación en congreso. CIBIA VII CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS () (.2009.COLOMBIA). COLOMBIA. 2009
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Martínez-García, Inmaculada;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
DYNAMIC MECHANICAL ANALYSIS OF GLUTEN/LBG/GLYCEROL BIOPLASTICS PROCESSED BY THERMOPLASTIC COMPRESSION MOULDING. Comunicación en congreso. AERC 2009. 5TH ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE () (.2009.CARDIFF (UK)). CARDIFF (UK). 2009
Aguilar-García, José Manuel;Jaramillo-,Alexander;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY OF HEAT-INDUCED EGG ALBUMEN GELS. Comunicación en congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY OF CAROB PROTEIN ISOLATE/LOCUST BEAN GUM BLENDS. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
López-Castejón, Mª Luisa;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
INTERFACIAL RHEOLOGICAL BEHAVIOR OF GLUTEN AND SOY PROTEIN FILMS AT THE OIL/WATER INTERFACE. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Farahnaky-, Asgar;Hill-,Sandra;Mitchell-, John:
THERMOMECHANICAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH FLOUR AS A FUNCTION OF MOISTURE CONTENT. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. . 2008
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THERMAL PROCESSING AND PH MODIFICATION ON LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF HIGHLY CONCENTRATED O/W EMULSIONS. Ponencia en Congreso. IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY. . 2008
Romero-García, Alberto;Aguilar-García, José Manuel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
GELIFICACIÓN TÉRMICA DE AISLADO DE PROTEÍNAS DE CANGREJO. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEF y RSEQ). Sevilla. 2007
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
ESTUDIO REOLÓGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS PROCEDENTES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Poster en Congreso. 2nd Iberic meeting of Colloids and Interfaces-RICI2 . Coimbra, Portugal. 2007
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
HIGH PRESSURE-INDUCED RHEOLOGICAL TRANSITIONS IN EGG PROTEINS DISPERSIONS. Poster en Congreso. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. WREXHAM, NORTH WALES, UNITED KINGDOM. 2007
Guerrero-Conejo, Antonio;Farahnaky-, Asgar;Hill-,Sandra;Mitchell-, John:
THERMOMECHANICAL CHARACTERIZATION OF CRAYFISH FLOUR AS A FUNCTION OF MOISTURE CONTENT. Poster en Congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
Farahnaky-, Asgar;Guerrero-Conejo, Antonio;Hill-,Sandra;Mitchell-, John:
PHYSICAL AGEING STUDY OF CRAYFISH FLOUR AT LOW MOISTURE CONTENTS. Poster en Congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
Jerez-Gómez, Abel;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
CONTROLLED-RELEASE PROTEIN-BASED BIOPLASTICS. Poster en Congreso. BIOPOL 2007 () (.2007.ALICANTE, ESPAÑA). ALICANTE, ESPAÑA. 2007
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
THERMO-MECHANICAL PROCESSING OF PROTEIN-BASED BIOPLASTICS. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL WORKSHOP ON ADVANCES IN EXPERIMENTAL MECHANICS (12) (12.2007.ESLOVENIA). ESLOVENIA. 2007
Romero-García, Alberto;Puppo-, María Cecilia;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY AND MICROSTRUCTURE OF HEAT-INDUCED CRAYFISH PROTEIN ISOLATE GELS. Poster en Congreso. AERC-2007. 4TH ANNUAL EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY () (.2007.NÁPOLES (ITALIA)). NÁPOLES (ITALIA). 2007
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
EFFECT OF THERMAL TREATMENTS AND PH MODIFICATION ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS STABILISED BY FOOD PROTEINS. Comunicación en congreso. THE FOURTEENTH GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE () (.2007.WREXHAM, REINO UNIDO). WREXHAM, REINO UNIDO. 2007
Gómez-Martínez, Diana Patricia;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE PROTEÍNAS PARA LA LIBERACIÓN CONTROLADA DE AGENTES ACTIVOS. COMPORTAMIENTO REOLÓGICO Y PROPIEDADES FÍSICAS.. Poster en Congreso. X REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE POLÍMEROS (RSEQ Y RSEF) () (.2007.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2007
Aguilar-García, José Manuel;Jerez-Gómez, Abel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF PRESSURE OF PROCESSING AND PH ON THE LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF EGG YOLK DISPERSIONS. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
VISCOELASTIC PROPERTIES ANS STABILITY OF CRAYFISH BASED CONCENTRATED SUNFLOWER OIL-IN-WATER EMULSIONS. Comunicación en congreso. 4TH EURO FED LIPID CONGRESS () (.2006.MADRID). . 2006
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Puppo-, María Cecilia;Carmona-,José A.;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR AND NON LINEAR RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF EMULSIONS CONTAINING CAROB PROTEIN AS EMULSIFIER. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
Guerrero-Conejo, Antonio:
RING TEST WITHIN EU ON METHODS FOR EVALUATION OF EGG ALBUMEN FUNCTIONAL PROPERTIES. Poster en Congreso. 13TH WORLD CONGRESS ON FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY () (.2006.NANTES (FRANCIA)). NANTES (FRANCIA). 2006
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Puppo-, María Cecilia;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF CONCENTRATED SUNFLOWER OIL-IN-WATER EMULSIONS STABILISED BY PLANT PROTEINS. Comunicación en congreso. 4TH EURO FED LIPID CONGRESS () (.2006.MADRID). . 2006
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe:
RHEOLOGY AND DSD OF O/W EMULSIONS STABILISED BY CRAYFISH FLOUR. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo-, María Cecilia:
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE LA HARINA DE CANGREJO EN LA PREPARACIÓN DE EMULSIONES CONCENTRADAS. Poster en Congreso. CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS () (.2006.CÓRDOBA, ARGENTINA). CÓRDOBA, ARGENTINA. 2006
Partal-Lopez, Pedro;Jerez-Gómez, Abel;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
EGG WHITE-BASED BIOPLASTICS DEVELOPED BY THERMOMECHANICAL PROCESSING. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2006 (3) (3.2006.HERSONISOS, CRETE, GREECE). HERSONISOS, CRETE, GREECE. 2006
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
EGG WHITE-BASED BIOPLASTICS DEVELOPED BY THERMOMECHANICAL PROCESSING. Comunicación en congreso. FINAL SEMINAR COST923: MULTIDISCIPLINARY HEN EGG RESEARCH () (.2006.TURKU, FINLANDIA). TURKU, FINLANDIA. 2006
Guerrero-Conejo, Antonio;López-Castejón, Mª Luisa;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Romero-García, Alberto:
CARACTERÍSTICAS INTERFACIALES DE LAS DISPERSIONES ACUOSAS DE GLUTEN. Comunicación en congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGÍA DE LA YEMA DE HUEVO PROCESADA A ALTA PRESIÓN. Poster en Congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROTEÍNAS DE GLUTEN DE TRIGO COMO AGENTES EMULSIONANTES EN EMULSIONES CONCENTRADAS O/W. Conferencia Congreso no publicada. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF GLUTEN AND SOYA BASED O/W EMULSIONS. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe:
GLASS TRANSITION AND RHEOLOGY OF GLUTEN, SOYA AND RENNET CASEIN. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
EFFECT OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF EGG YOLK. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
Jerez-Gómez, Abel;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY OF PROTEIN/PLASTICIZER BIOMATERIALS AT DIFFERENT PROCESSING CONDITIONS. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AREC 2005 GRENOBLE, FRANCIA (.2005.GRENOBLE, FRANCIA). . 2005
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE BIOMATERIALES PRODUCIDOS A PARTIR DE GLUTEN DE TRIGO. Poster en Congreso. SEMANA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA 2005. HUELVA, ESPAÑA. 2005
Carmona-Gallego, Jose Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Viscoelasticidad lineal de pastas de gluten en función del ph. Comunicación en congreso. VI REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES Y I REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFASES () (.2005.SALAMANCA, ESPAÑA). SALAMANCA, ESPAÑA. 2005
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
EFFECTS OF PROCESSING ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF WHEAT GLUTEN BIOMATERIALS. Ponencia en Congreso. 1st Iberian Meeting on Rheology. BEJA (PORTUGAL). 2004
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Berjano-Nuñez, Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROCESSING OF FOOD EMULSIONS IN A SEMICONTINUOUS MIXING DEVICE. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MIXING IN THE INDUSTRIAL PROCESSES (5) (5.2004.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2004
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGÍA Y PROCESADO DE BIOPLÁSTICOS A PARTIR DE GLUTEN. Ponencia en Congreso. CONGRESO NACIONAL DE BIOTECNOLOGÍA (BIOTEC 2004) (10.2004.OVIEDO, ESPAÑA). OVIEDO, ESPAÑA. 2004
Calero-Romero, Nuria;Sanromán-,Marcelino;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel:
INFLUENCE OF PROCESSING PARAMETERS ON THE VISCOSITY AND PARTICLE SIZE DISTRIBUTION OF COMMERCIAL CATIONIC SURFACTANTS AQUEOUS SYSTEMS. Poster en Congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MIXING IN THE INDUSTRIAL PROCESSES (5) (5.2004.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2004
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
DSD AND RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W FOOD EMULSIONS PROCESSED IN A SEMICONTINUOUS LAB-SCALE EMULSIFYING EQUIPMENT. Comunicación en congreso. GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE (12.2003.NORTH EAST WALES). NORTH EAST WALES. 2003
Guerrero-Conejo, Antonio;Carmona Gallego-,J Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro:
THERMAL INDUCED TRANSITIONS IN EGG YOLK BY MEANS OF DIFFERENTIAL SCANNING CALORIMETRY AND SMALL AMPLITUDE OSCILLATORY SHEAR. Comunicación en congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2003 (.2003.GUIMARAES, PORTUGAL). GUIMARAES, PORTUGAL. 2003
Cordobes-Carmona, Felipe;Carmona-Gallego, Jose Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
GELATION OF EGG YOLK: DSC, RHEOLOGY AND ELECTRON MICROSCOPY. Conferencia Congreso no publicada. GUMS AND STABILISERS FOR THE FOOD INDUSTRY CONFERENCE (12.2003.NORTH EAST WALES). NORTH EAST WALES. 2003
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL BEHAVIOUR OF O/W EMULSIONS PROCESSED IN A SEMICONTINUOUS LAB-SCALE EMULSIFYING EQUIPMENT. Poster en Congreso. ANNUAL EUROPEAN RHEOLOGY CONFERENCE: AERC 2003 (.2003.GUIMARAES, PORTUGAL). GUIMARAES, PORTUGAL. 2003
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGIA DE EMULSIONES ALIMENTARIAS PROCESADAS EN UN EQUIPO EMULSIFICADOR SEMICONTINUO. Poster en Congreso. JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEINAS Y COLOIDES DE INTERES INDUSTRIAL (2.2003.SEVILLA). . 2003
Carmona Gallego-,J Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGIA DE DISPERSIONES Y GELES DE YEMA DE HUEVO. Poster en Congreso. JORNADAS INTERNACIONALES DE PROTEINAS Y COLOIDES DE INTERES INDUSTRIAL (2.2003.SEVILLA). . 2003
Guerrero-Conejo, Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro:
DYNAMIC VISCOELASTICITY ON THE THERMAL INDUCED SOL-GEL TRANSITION OF EGG YOLK PRODUCTS. Conferencia Congreso no publicada. EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY (6.2002.ERLANGEN, ALEMANIA). ERLANGEN, ALEMANIA. 2002
Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY OF EGG YOLK DISPERSIONS. INFLUENCE OF COMPOSITION. Poster en Congreso. EUROPEAN CONFERENCE ON RHEOLOGY (6.2002.ERLANGEN, ALEMANIA). ERLANGEN, ALEMANIA. 2002
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCIA DE LA COMPOSICIÓN SOBRE LAS PROPIEDADES DE FLUJO DE CRISTALES LÍQUIDOS LAMINARES DE UN SISITEMA TENSIOACTIVO NO IÓNICO/TOLUENO/AGUA. Comunicación en congreso. POLÍMEROS EN EL SIGLO XXI. VII REUNIÓN DEL GEP. XVIII REUNIÓN DEL GER. (7.2001.SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID)). SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID). 2001
Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro:
EVOLUCIÓN DE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DURANTE LA GELIFICACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO. Comunicación en congreso. POLÍMEROS EN EL SIGLO XXI. VII REUNIÓN DEL GEP. XVIII REUNIÓN DEL GER. (7.2001.SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID)). SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID). 2001
Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROPIEDADES REOLÓGICAS DURANTE LA TRANSICIÓN SOL-GEL DE PRODCUTOS DERIVADOS DE LA YEMA DE HUEVO. Comunicación en congreso. REUNIÓN BIENAL REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FÍSICA (28.2001.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 2001
Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
USO DE UN REÓMETRO DE MEZCLADO PARA EL SEGUIMIENTO DE UN PROCESO DE EMULSIFICACIÓN. Comunicación en congreso. POLÍMEROS EN EL SIGLO XXI. VII REUNIÓN DEL GEP. XVIII REUNIÓN DEL GER. (7.2001.SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID)). SAN LORENZO DEL ESCORIAL (MADRID). 2001
Guerrero-Conejo, Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro:
INFLUENCE OF PH AND COMPOSITION ON THE THERMAL GELATION OF EGG PRODUCTS. Comunicación en congreso. XIII th International Congress on Rheology. CAMBRIDGE, REINO UNIDO. 2000
Miranda-enamorado, Juan;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro:
ESTUDIO DE LA EVOLUCIÓN DEL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN EN UN REÓMETRO DE MEZCLA. Poster en Congreso. 4ª Reunión del Grupo Especializado de Coloides. Barcelona. 2000
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
ESTUDIO DE LA EVOLUCIÓN DEL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN EN UN REÓMETRO DE MEZCLA. Ponencia en Congreso. 4ª Reunión del Grupo Especializado de Coloides. Barcelona. 2000
Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel:
EVOLUTION OF RHEOLOGICAL PROPERTIES AND DROPLET SIZE DISTRIBUTION DURING THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. CONGRESO MEDITERRANEO DE INGENIERIA QUIMICA (8.1999.BARCELONA, ESPAÑA). . BARCELONA, ESPAÑA. 1999
Miranda-,Juan;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
EVOLUTION OF RHEOLOGICAL PROPERTIES OF MODIFIED EGG PRODUCTS DURING THE THERMAL GELATION PROCESS. Comunicación en congreso. CONGRESO MEDITERRANEO DE INGENIERIA QUIMICA (8.1999.BARCELONA, ESPAÑA). . BARCELONA, ESPAÑA. 1999
Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel:
INFLUENCE OF PROCESSING ON THE VISCOELASTICITY OF O/W EMULSIONS. Comunicación en congreso. CONGRESS (1.1999.DUBROWNIK, CROATIA). DUBROWNIK, CROATIA. 1999
Guerrero-Conejo, Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Miranda-,Juan:
RHEOLOGICAL CHANGES INDUCED BY THERMAL GELATION OF EGG PRODUCTS. Comunicación en congreso. SOUTHERN EUROPE CONFERENCE ON RHEOLOGY (.1999.-). CALABRIA, ITALIA. 1999
Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo;Berjano-Nuñez, Manuel:
EMULSIFICATION RHEOKINETICS OF NONIONIC SURFACTANT-STABILIZED OIL-IN-WATER EMULSIONS. Comunicación en congreso. SOUTHERN EUROPE CONFERENCE ON RHEOLOGY (.1999.-). CALABRIA, ITALIA. 1999
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
EMULSIFICATION RHEOKINETICS OF NONIONIC SURFACTANT-STABILIZED OIL-IN-WATER EMULSIONS. Ponencia en Congreso. SOUTHERN EUROPE CONFERENCE ON RHEOLOGY (.1999.-). CALABRIA, ITALIA. 1999
Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
INFLUENCE OF PROCESSING ON THE LINEAR VISCOELASTICITY OF EMULSIONS STABILIZED BY A LOW MOLECUALR WEIGH EMULSIFIER. Ponencia en Congreso. JOINT CONFERENCE OF ITALIAN, AUSTRIAN, SLOVENIAN RHEOLOGISTS (1.1998.TRIESTE). TRIESTE. 1998
Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
EVOLUCIÓN DE LA MICROESTRUCTURA Y REOLOGÍA DE EMULSIONES O/W DURANTE EL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN. Ponencia en Congreso. REUNION NACIONAL DEL GRUPO DE COLOIDES E INTERFASES (3.1998.ALMERIA, ESPAÑA). ALMERIA, ESPAÑA. 1998
Miranda-,Juan;Moros-, José Enrique;Partal-Lopez, Pedro;Franco-Gómez, José María;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
INFLUENCIA DE LOS PROCESOS DE DESHIDRATACION Y EXTRACCION CUASICRITICA CON CO2 SOBRE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES D ELLA YEMA DE HUEVO. Comunicación en congreso. JORNADAS INTERNACIONAL SOBRE PROTEINAS ALIMENTARIAS (1.1998.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 1998
Gallegos-Montes, Crispulo;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Guerrero-Conejo, Antonio;Franco-Gómez, José María;Mackley-,Malcom;Maruf-,N;Spiru-,D.:
MICROSTRUCTURE, RHEOLOGY AND PROCESSING OF CONCENTRATED EMULSIONS. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD RHEOLOGY AND STRUCTURE (1.1997.ZURICH). ZURICH. 1997
Berjano-Nuñez, Manuel;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
INFLUENCIA DEL PROCESADO EN LA ESTABILIDAD Y VISCOELASTICIDAD DE EMULSIONES ACEITE EN AGUA. Comunicación en congreso. REUNION BIENAL DE LA REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FISICA (26.1997.LAS PALMAS). LAS PALMAS. 1997
Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
RHEOKINETICS OF THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. FOOD EMULSIONS AND FOAMS (1.1997.SEVILLA). . 1997
Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel:
EVOLUTION OF EMULSION RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE DURING THE EMULSIFICATION PROCESS. Comunicación en congreso. EUROPEAN CONGRESS ON CHEMICAL ENGINEERING (1.1997.-). Florencia, , ITALIA. 1997
Gallegos-Montes, Crispulo;Franco-Gómez, José María;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
VISCOELASTIC BEHAVIOR OF FOOD EMULSIONS CONTAINING A MIXTURE OF TWO EMULSIFIERS AND A THICKENING AGENT. Comunicación en congreso. INTERNATIONAL CONGRESS ON RHEOLOGY (12.1996.CANADA). CANADA. 1996
Gallegos-Montes, Crispulo;Franco-Gómez, José María;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose:
INFLUENCE OF PROCESSING ON THE RHEOLOGY OF FOOD EMULSIONS. Comunicación en congreso. EUROPEAN CONFERENCE OF RHEOLOGY (4.1994.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 1994
Muñoz-Garcia, Jose;Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL BEHAVIOUR OF CONCENTRATED EMULSIONS CONTAINING A SUCROSE STEARATE OF HLB 5. Comunicación en congreso. EUROPEAN CONFERENCE OF RHEOLOGY (4.1994.SEVILLA, ESPAÑA). Santander (ESPAÑA). 1994
Franco-Gómez, José María;Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
ESTABILIDAD DE EMULSIONES ALIMENTARIAS DE BAJO CONTENIDO EN ACEITE. Comunicación en congreso. CONGRESO NACIONAL DE QUIMICA (9.1993.SEVILLA). . 1993
Guerrero-Conejo, Antonio:
Empleo de metodologías participativas y prácticas de laboratorio como herramientas para el desarrollo de competencias. Poster en Congreso. . .
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THE PRESENCE OF BICARBONATE ON THE PHYSICAL AND THERMAL MECHANICAL PROPERTIES OF SOY-BASED PLASTICS PROCESSED THROUGH INJECTION MOULDI. Poster en Congreso. . .

Artículos publicados

Jiménez-Rosado, Mercedes;Rodriguez Declet, Arleen;Negri, Paola;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Rombolà, Adamo Domenico:
Use of protein-based matrices as amino acids source in in-vitro grapevine. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology. 2024. 10.1080/14620316.2024.2308217.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Benitez-Jimenez, Jose Jesus;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Sustainable Integration of Zinc Oxice Nanoparticles: Enhancing Properties of Poly(¿-Caprolactone) Electrospun Nanofibers and Cast Films. Coatings. 2023. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/coatings13101665.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Effect of Calcination Temperature and Time on the Synthesis of Iron Oxide Nanoparticles: Green vs. Chemical Method. Materials. 2023. Vol: 16. 10.3390/ma16051798.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Díaz-garcía, Álvaro;Law, Jia Yan;Romero-García, Alberto;Franco-Garcia, Victorino;Guerrero-Conejo, Antonio:
Quantifying the Structure and Properties of Nanomagnetic Iron Oxide Particles for Enhanced Functionality through Chemical Synthesis. Nanomaterials. 2023. Vol: 13. Núm: 15. https://doi.org/10.3390/nano13152242.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Eco-friendly synthesis of ZnO-nanoparticles using Phoenix dactylifera L. polyphenols: physicochemical, microstructural, and functional assessment. New Journal of Chemistry. 2023. Vol: 44. Pág. 4409-4417. 10.1039/D3NJ00131H.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Díaz García, Álvaro;Law, Jia Yan;Romero-García, Alberto;Franco-Garcia, Victorino;Guerrero-Conejo, Antonio:
Sustainable Nanomagnetism: Investigating the Influence of the Green Synthesis and pH on Iron Oxide Nanoparticles for Enhanced Biomedical Applications. Polymers. 2023. Vol: 15. https://doi.org/10.3390/polym15183850.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Novel Hybrid Electrospun Polycaprolactone Nanofibers Containing Green and Chemical Magnetic Iron Oxide Nanoparticles. Journal of Applied Polymer Science. 2023. Vol: 140. Núm: 32. https://doi.org/10.1002/app.54345.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio;Yemi¿ken , Emre:
Marine Collagen-Based Antibacterial Film Reinforced with Graphene and Iron Oxide Nanoparticles. International Journal of Molecular Sciences. 2023. Vol: 24. https://doi.org/10.3390/ijms24010648.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Di Foggia, Michele;Rosignoli, Serena;Guerrero-Conejo, Antonio;Rombolà, Adamo Domeniqo;Romero-García, Alberto:
Effect of zinc and protein content in different barley cultivars: use of controlled release matrices. Renewable Agriculture and Food Systems. 2023. Vol: 38. Núm: e34. Pág. 1-10. https://doi.org/10.1017/S1742170523000297.
Díaz García, Álvaro;Law, Jia Yan;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Franco-Garcia, Victorino:
Functional, thermal and rheological properties of polymer-based magnetic composite filaments for additive manufacturing. Materials & Design. 2022. Vol: 219. https://doi.org/10.1016/j.matdes.2022.110806.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Carrera-Sánchez, Cecilio:
Optimization of multiple W1/O/W2 emulsions processing for suitable stability and encapsulation efficiency. Foods: Open Access Journal. 2022. Vol: 11. Núm: 9. https://doi.org/10.3390/foods11091367.
Garcia-dominguez, Javier;Garcia, Javier;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of solvent and additives on the electrospinnability of BSA solutions. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 2022. Vol: 217. Núm: 112683. https://doi.org/10.1016/j.colsurfb.2022.112683.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Gelatin-based biofilms with FexOy-NPs incorporated for antioxidant and antimicrobial applications. Materials. 2022. Vol: 15. https://doi.org/10.3390/ma15051966.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Gomez-zavaglia, Andrea;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Green synthesis of ZnO nanoparticles using polyphenol extracts from pepper waste (Capsicum annuum). Journal of Cleaner Production. 2022. Vol: 350. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.131541.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Benitez-Jimenez, Jose Jesus;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Biopolymer-Based Films Reinforced with FexOy-Nanoparticles. Polymers. 2022. Vol: 14. Núm: 21. https://doi.org/10.3390/polym14214487.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Maigret, Jean-eudes;Lourdin, Denis;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Injection moulding vs. extrusion in the manufacturing of soy protein-based bioplastics with zinc incorporated. Journal of Applied Polymer Science. 2022. Vol: 139. Núm: 7. https://doi.org/10.1002/app.51630.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Micronutrient-controlled-release protein-based systems for horticulture: Micro vs. nanoparticles. Industrial Crops and Products. 2022. Vol: 185. 10.1016/j.indcrop.2022.115128.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Green Synthesis of FexOy Nanoparticles with Potential Antioxidant Properties. Nanomaterials. 2022. Vol: 12. Núm: 14. https://doi.org/10.3390/nano12142449.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Biopolymer-Based Films Reinforced with Green Synthesized Zinc Oxide Nanoparticles. Polymers. 2022. Vol: 14. Núm: 23. https:// doi.org/10.3390/polym14235202 .
Santana, Ismael;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
Processing and Characterization of Bioplastics from the Invasive Seaweed Rugulopteryx okamurae. Polymers. 2022. Vol: 14. Núm: 2. Pág. 355-372. 10.3390/polym14020355.
Bigne, Facundo;Romero-García, Alberto;Ferrero, Cristina;Puppo, Maria Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
New thermal and rheological approaches of chickpea-wheat dough for breadmaking. European Food Research and Technology. 2021. 10.1007/s00217-021-03691-4.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Oliveira, Sonia;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Sousa, Isabel;Raymundo, Anabela ;Guerrero-Conejo, Antonio:
A rheological approach to 3D printing of plasma protein based doughs. Journal of Food Engineering. 2021. Vol: 288. Pág. 1-8. https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110255.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Freeze-Drying versus Heat-Drying: Effect on Protein-Based Superabsorbent Material. Processes. 2021. Vol: 9 (6). Núm: 1076. Pág. 1-14. https://doi.org/ 10.3390/pr9061076.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Wieringa, Paul;Yuste, Yaiza;De La Portilla-De Juan, Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Moroni, Lorenzo:
Fabrication of hybrid scaffolds obtained from combinations of PCL with gelatin or collagen via electrospinning for skeletal muscle tissue engineering. Journal of Biomedical Materials Research. 2021. Vol: 109. Núm: 9. Pág. 1600-1612. 10.1002/jbm.a.37156.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Strengthening of Porcine Plasma Protein Superabsorbent Materials through a Solubilization-Freeze-Drying Process. Polymers. 2021. Vol: 13. Núm: 5. Pág. 1-12. 10.3390/polym13050772.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Rice bran-based bioplastics: Effects of the mixing temperature on starch plastification and final properties. International Journal of Biological Macromolecules. 2021. Vol: 188. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2021.08.043.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Proteins from Agri-Food Industrial Biowastes or Co-Products and Their Applications as Green Materials. Foods: Open Access Journal. 2021. Vol: 10. Núm: 981. Pág. 1-33. https://doi.org/10.3390/foods10050981.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Caballero, Gabriel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of Formulation and Pressure on Injection Moulded Soy Protein¿Based Plastics. Journal of Polymers and the Environment. 2021. Vol: 119. Núm: 1. Pág. 1-8. https://doi.org/10.1007/s10924-021-02082-w.
Sánchez-cid, Pablo;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Influence of elastin on the properties of hybrid PCL/elastin scaffolds for tissue engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2021. 10.1002/app.50893.
González-valderas, Regina;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Orta-ledesma, Maria T.;Guerrero-Conejo, Antonio;Velasquez-orta, Sharon:
Development of composites based on residual microalgae biomass cultivated in wastewater. . European Polymer Journal. 2021. https://doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2021.110766.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Wieringa, Paul;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Moroni, Lorenzo:
(Macro)Molecular Imprinting of proteins on PCL electrospun scaffolds. ACS Applied Materials and Interfaces. 2021. Vol: 13. Pág. 29293-29302. https://doi.org/10.1021/acsami.1c04022.
Alonso- González, María;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Effects of Mould Temperature on Rice Bran-Based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13030398.
Alonso- González, María;Ramos, María;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of composition on processability and water absorption of wheat gluten-based bioplastics. Journal of Polymers and the Environment. 2021. Vol: 29. Pág. 1434-1443. 10.1007/s10924-020-01969-4.
Zarandona, Iratxe ;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Álvarez-Castillo, M Estefanía;De La Caba, Koro ;Guerrero-Conejo, Antonio;Guerrero, Pedro:
3D Printed Chitosan-Pectin Hydrogels: From Rheological Characterization to Scaffold Development and Assessment. Gels. 2021. Vol: 7(4). Núm: 175. Pág. 1-17. https://doi.org/10.3390/gels7040175.
Aguilar-García, José Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Lopez, Yolanda;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Acidic and heat processing of egg yolk dispersions. Processes. 2021. Vol: 90. Núm: 10. https://doi.org/10.3390/pr9101842.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Eco-friendly protein-based materials for a sustainable fertilization in horticulture. Journal of Cleaner Production. 2021. Vol: 286. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.124948.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Comparison between pea and soy protein-based bioplastics obtained by injection molding. Journal of Applied Polymer Science. 2021. Vol: 138. 10.1002/app.20202932 .
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Sánchez-cid, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Incorporation of ZnO nanoparticles into soy protein-based bioplastics to improve their functional properties. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi:10.3390/polym13040486.
Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of smart gelatin matrices for the development of scaffolds via 3D bioprinting. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2021. Vol: 115. https://doi.org/10.1016/j.jmbbm.2020.104267.
Sánchez-cid, Pablo;Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Rheological and Microstructural Evaluation of Collagen-Based Scaffolds Crosslinked with Fructose. Polymers. 2021. Vol: 13. https://doi.org/10.3390/polym13040632.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Aguilar-García, José Manuel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;López-Castejón, Mª Luisa;Guerrero-Conejo, Antonio:
Polymers. Polymers. 2021. Vol: 13. Núm: 11(1807). https://doi.org/10.3390/polym13111807.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Controlled release of zinc from soy protein-based matrices to plants. Agronomy. 2021. Vol: 11. Núm: 3. Pág. 580-580. https://doi.org/10.3390/agronomy11030580.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Pelagio, María José;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Plasma based superabsorbent materials modulated through chemical cross-linking. Journal of Environmental Chemical Engineering. 2021. Vol: 9. Núm: 1. Pág. 1-10. https://doi.org/10.1016/j.jece.2020.105017.
Abdullah, Johar Amin Ahmed;Eddine, Laouini Salah;Abderrhmane, Bouafia;Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Green Synthesis and characterization of iron oxide nanoparticles by Phoenix Dactylifera leaf extract and evaluation of their antioxidant activity. Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 17. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100280.
Aguilar-García, José Manuel;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of different polyols as plasticizers in soy based bioplastics. Industrial Crops and Products. 2020. Vol: 153. Núm: 1. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112522.
Gonzalez-balderas, Regina;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;Orta-ledesma, Maria Teresa:
Influence of mold temperature on the properties of wastewater-grown microalgae-based plastics processed by injection molding. Algal Research. 2020. Vol: 51. https://doi.org/10.1016/j.algal.2020.102055.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Use of heat treatment for the development of protein-based bioplastics . Sustainable Chemistry and Pharmacy. 2020. Vol: 18. https://doi.org/10.1016/j.scp.2020.100341 .
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Processing of biodegradable and multifunctional protein-based polymer materials for the potential controlled release of zinc and water in horticulture. Journal of Applied Polymer Science. 2020. Vol: 137. Núm: 46. https://doi.org/10.1002/app.49419.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of pH on the properties of porcine plasma-based superabsorbent materials. Polymer Testing. 2020. Vol: 85. Pág. 1-9. https://doi.org/10.1016/j.polymertesting.2020.106453.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of superabsorbent capacity of soy protein-based bioplastic matrices with incorporated fertilizer for crops. Journal of Polymers and the Environment. 2020. Vol: 28. Pág. 2661-2668. 10.1007/s10924-020-01811-x.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;López-rocha, César;Orta-ledesma, M. Teresa;Estrada-yáñez, M.r.:
Development of bioplastics from a microalgae consortium from wastewater. Journal of Environmental Management. 2020. Vol: 235. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2020.110353 .
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio , José Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Chitosan as a potential alternative to collagen for the development of genipin-crosslinked scaffolds. Reactive & Functional Polymers. 2020. Vol: 146. https://doi.org/10.1016/j.reactfunctpolym.2019.104414.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Martín, Adrián;Alonso- González, María;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Functional biodegradable protein-based matrices as potential candidate for micronutrients and water supply. Polymer Engineering and Science. 2020. Vol: 60. Núm: 9. Pág. 2285-2291. https://doi.org/10.1002/pen.25471.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carrera-Sánchez, Cecilio;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological Approaches As A Tool For The Development And Stability Behaviour Of Protein-Stabilized Emulsions. Food Hydrocolloids. 2020. 10.1016/j.foodhyd.2020.105719.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Fabrication and Characterization of Hydrogels Based on Gelatinised Collagen with Potential Application in Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. 10.3390/polym12051146.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Rubio-valle, Jose Fernando;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Alternative processing methods of hybrid porous scaffolds based on gelatin and chitosan. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials. 2020. Vol: 102. 10.1016/j.jmbbm.2019.103472.
Aguilar-García, José Manuel;López-Castejón, Mª Luisa;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Efecto del pH y del procesado térmico sobre las propiedades viscoelásticas lineales de la yema de huevo acidulada con ácido clorhídrico. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2020. Vol: 77. Núm: 589. Pág. 22-30.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Polymer-Based Scaffolds for Soft-Tissue Engineering. Polymers. 2020. Vol: 12. Núm: 7. 10.3390/polym12071566 .
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Composites from by-products of the food industry for the development of superabsorbent biomaterials. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2020. Vol: 119. Núm: 296. https://doi.org/10.1016/j.fbp.2019.11.009.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Bouroudian, Estelle;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Evaluation of different strengthening methods in the mechanical and functional properties of soy protein-based bioplastics. Journal of Cleaner Production. 2020. Vol: 262. https://doi.org/10.1016/ j.jclepro.2020.121517.
López-Castejón, Mª Luisa;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Prebiotic emulsions stabilised by whey protein and kefiran. International Journal of Food Science & Technology. 2020. Pág. 1-10. https://doi.org/10.1111/ijfs.14601.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Anisotropic properties of PCL/gelatin scaffolds obtained via electrospinning. International Journal of Fracture. 2020. Vol: 224. Pág. 269-276 . 10.1007/s10704-020-00460-4.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Yang, Jack;Guerrero-Conejo, Antonio;Sagis, Leonard:
Effect of cinnamaldehyde on interfacial rheological properties of proteins adsorbed at O/W interfaces . Food Hydrocolloids. 2019. Vol: 97. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.105235.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2019. Vol: 99. Núm: 10. Pág. 4825-4832. 10.1002/jsfa.9738.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
Assessment of interfacial viscoelastic properties of Faba bean (Vicia faba) protein-adsorbed O/W layers as a function of pH. Food Hydrocolloids. 2019. Vol: 90. Pág. 353-359. 10.1016/j.foodhyd.2018.12.036.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio-valle, Jose Fernando;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Gelatin vs collagen-based sponges: Evaluation of concentration, additives and biocomposites. Journal of Polymer Research. 2019. Vol: 26. Núm: 8. 10.1007/s10965-019-1863-9.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;J. Del Toro, Alejandro;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
Producción de materiales superabsorbentes basados en proteína de soja mediante optimización del procesado térmico. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 76. Núm: 585.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Bioplastics based on wheat gluten processed by extrusion. Journal of Cleaner Production. 2019. Vol: 239. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.117994.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Guerrero-Conejo, Antonio;Bengoechea-Ruiz, Carlos:
Desarrollo de materiales superabsorbentes a partir de plasma porcino. Influencia de la formulación. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2019. Vol: 76. Núm: 586.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Cabrera , Leticia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of gelatin/chitosan membranes with controlled microstructure by electrospinning. Iranian Polymer Journal. 2019. Vol: 28. Núm: 10. Pág. 921-931. https://doi.org/10.1007/s13726-019-00755-x.
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of novel soy-protein-based superabsorbent matrixes through the addition of salts. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 5. 10.1002/app.47012.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Highly porous protein-based 3D scaffolds with different collagen concentrates for potential application in Tissue Engineering. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 37. 10.1002/app.47954 .
Álvarez-Castillo, M Estefanía;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio;Rodríguez-rodríguez, Natalia:
Development of green superabsorbent materials from a by-product of the meat industry. Journal of Cleaner Production. 2019. Pág. 23-29.
Gamero, Sandra;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Reinforcement of soy protein-based bioplastics through addition of lignocellulose and injection molding processing conditions. Journal of Polymers and the Environment. 2019. Vol: 27. Núm: 6. Pág. 1285-1293. 10.1007/s10924-019-01430-1.
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Heat-induced gelation of egg yolk as a function of pH. Does the type of acid make any difference?. Food Hydrocolloids. 2019. Vol: 87. Pág. 142-148. 10.1016/j.foodhyd.2018.07.045.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the processing variables on the microstructure and properties of gelatin-based scaffolds by freeze-drying. Journal of Applied Polymer Science. 2019. Vol: 136. Núm: 25. 10.1002/app.47671.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Ostos-Marcos, Francisco José;Lopez-Cornejo, María Del Pilar;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Assessment of the denaturation of collagen protein concentrates using different techniques. Biological Chemistry. 2019. Vol: 400. Núm: 12. Pág. 1583-1591. https://doi.org/10.1515/hsz-2019-0206.
López-Castejón, Mª Luisa;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Gelation properties of calcium-inulin gels. Food Hydrocolloids. 2019. Vol: 97. https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.105239.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Crosslinking of hybrid scaffolds produced from collagen and chitosan. International Journal of Biological Macromolecules. 2019. Vol: 139. Pág. 262-269. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.198.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
Modelling the non-linear interfacial shear rheology behaviour of chickpea protein-adsorbed complex oil/water layers. Applied Surface Science. 2019. Vol: 469. Núm: 3. Pág. 792-803. 10.1016/j.apsusc.2018.11.074.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Carrera-Sánchez, Cecilio;Guerrero-Conejo, Antonio:
A Comprehensive Approach from Interfacial to Bulk Properties of Legume Protein-Stabilized Emulsions. Fluids. 2019. Vol: 4. Núm: 2. 10.3390/fluids4020065.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of eco-friendly biodegradable superabsorbent materials obtained by injection moulding. Journal of Cleaner Production. 2018. Vol: 198. Pág. 312-319. 10.1016/j.jclepro.2018.07.044.
Álvarez-Castillo, M Estefanía;J. Del Toro, Alejandro;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Optimization of a thermal process for the production of superabsorbent materials based on a soy protein isolate. Industrial Crops and Products. 2018. Vol: 125. Pág. 573-581. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.09.051.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Isuarralde, Nadia;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of pH value on microstructure of O/W emulsions stabilized by chickpea protein flour . Food Science And Technology International. 2018. Vol: 24. Núm: 7. Pág. 555-563. 10.1177/1082013218774707.
Jiménez-Rosado, Mercedes;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Industrial Crops and Products. 2018. Vol: 121. Pág. 345-351. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.05.039.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
The Effect of Carboxyl Group Content on Water Uptake Capacity and Tensile Properties of Functionalized Soy Protein-Based Superabsorbent Plastics. Journal of Polymers and the Environment. 2018. Vol: 26. Núm: 7. Pág. 2934-2944. 10.1007/s10924-018-1183-x.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;López-osorio, Alejandra;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Faba bean protein flour obtained by densification: A sustainable method to develop protein concentrates with food applications. LWT-Food Science and Technology. 2018. Vol: 93. Pág. 563-569. 10.1016/j.lwt.2018.03.078.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Martínez-García, Inmaculada;Romero-García, Alberto;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of pH and nanoclay content on the morphology and physicochemical properties of soy protein/montmorillonite nanocomposite obtained by extrusion. Composites Part B: Engineering. 2018. Vol: 140. Núm: 1. Pág. 197-203. 10.1016/j.compositesb.2017.12.040.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Jiménez-Rosado, Mercedes;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning. Materials Research Express. 2018. Vol: 5. Núm: 3. 10.1088/2053-1591/aab164.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Martínez-García, Inmaculada;Aguilar-García, José Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of Biocomposite Superabsorbent Nanomaterials: Effect of Processing Technique. Journal of Polymers and the Environment. 2018. Vol: 26. Núm: 9. Pág. 4013-4018. 10.1007/s10924-018-1262-z.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Rustad, Turid;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of Transglutaminase (TGase) enzyme on mechanical and bioactive properties of crayfish protein gels. Food Biophysics. 2017. Vol: 12. Pág. 348-355. DOI 10.1007/s11483-017-9490-7.
Bourny, Valentin;Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Evaluation of the injection moulding conditions in soy/nanoclay based composites. European Polymer Journal. 2017. Vol: 95. Pág. 539-546. http://dx.doi.org/10.1016/j.eurpolymj.2017.08.036.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Molina, Sara;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo, María Cecilia:
Effect of pH on the thermal gelation of carob protein isolate. Journal of Food Science and Technology. 2017. Vol: 54. Núm: 1. Pág. 153-163.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Valorization of wastes and by-products from Red-crayfish industry based on their protein content. The ibero-american journal of rheology. 2017. Vol: 2. Pág. 1-10.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Production and Characterization of Bioplastics obtained by Injection Moulding of various protein systems. Journal of Polymers and the Environment. 2017. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7.
Romero-García, Alberto;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Use of a mixer-type rheometer for predicting the stability of O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 85,Part A. Pág. 75-81. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2017.07.008.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of protein-based bioplastics modified with different additives. Journal of Applied Polymer Science. 2017. Vol: 143. Núm: 42. 10.1002/app.45430.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Physicochemical, microstructure and bioactive characterization of gels made from crayfish protein. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 63. Pág. 429-436. 10.1016/j.foodhyd.2016.09.025.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Viscoelastic properties, microstructure and stability of high-oleic O/W emulsions stabilized by crayfish protein concentrate and xanthan gum. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 64. Pág. 9-17. 10.1016/j.foodhyd.2016.10.028.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of pea protein-based bioplastics with antimicrobial properties. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2017. Pág. 2671-2674 . 10.1002/jsfa.08051.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Rustad, Turid;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological properties and antioxidant activity of protein gels-like systems made from crayfish concentrate and hydrolysates. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Pág. 167-176. 10.1016/j.fbp.2016.12.014.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of pH and Xanthan Gum on long-term stability of Crayfish-based emulsions. Food Hydrocolloids. 2017. Vol: 72. Pág. 372-378. 10.1016/j.foodhyd.2017.06.018.
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Raymundo-da Silva, Anabela ;Guerrero-Conejo, Antonio:
Thermal gelation of mixed egg yolk/kappa-carrageenan dispersionsJ. Carbohydrate Polymers. 2017. Vol: 161. Pág. 172-180. 10.1016/j.carbpol.2017.01.001.
Cuadri, Antonio;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Natural superabsorbent polymer plastics based on functionalized soy protein: preparation and characterization. Polymer Testing. 2017. Vol: 58. Pág. 126-134. 10.1016/j.polymertesting.2016.12.024.
Bigne, Facundo;Romero-García, Alberto;Ferrero, Cristina;Puppo, Maria Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
Rheological and microstructural study of wheat doughs partially replaced with mesquite flour (Prosopis alba) and added with transglutaminase. Food And Bioprocess Technology. 2017. Vol: 10. Núm: 5. Pág. 819-830. 10.1007/s11947-017-1869-4.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of thermally processed bioactive pea protein gels: Evaluation of mechanical and antioxidant properties. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2017. Vol: 101. Pág. 74-83. 10.1016/j.fbp.2016.10.013.
Romero-García, Alberto;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Marchal, Philippe;Choplin, Lionel;Guerrero-Conejo, Antonio:
Emulsification process controlled by a mixer type rheometer in O/W protein-based emulsions. LWT-Food Science and Technology. 2017. Vol: 76. Núm: A. Pág. 26-32. 10.1016/j.lwt.2016.10.046.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
Natural superabsorbent plastic materials based on a functionalized soy protein. Polymer Testing. 2017. Vol: 58. Núm: 126. http://dx.doi.org/10.1016/j.polymertesting.2016.12.024.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of collagen concentration and glutaraldehyde on collagen-based scaffold properties. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Pág. 1462-1468. 10.1002/jbm.a.35671.
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Thermo-mechanical properties and water uptake of soy protein-based bioplastics processed by injection molding. Journal of Applied Polymer Science. 2016. Vol: 133. Núm: 24. 10.1002/APP.43524.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Carpintero, Valme;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of sorbitol on mechanical and physico-chemical properties of soy protein-based bioplastics processed by injection moulding. Polimeros. 2016. Vol: 26. Núm: 4. Pág. 277-281. 10.1590/0104-1428.0044.
Cuadri-Vega, Antonio Abad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
A natural-based polymeric hydrogel based on functionalized soy protein. European Polymer Journal. 2016. Vol: 85. Pág. 164-174. 10.1016/j.eurpolymj.2016.10.026.
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Protein/glycerol blends and injection-molded bioplastic matrices: Soybean versus egg albumen. Journal of Applied Polymer Science. 2016. Vol: 133. Núm: 6. 10.1002/app.42980.
Piermaria, Judith;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Abraham, Analía Graciela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Shear and extensional properties of kefiran. Carbohydrate Polymers. 2016. Vol: 152. Pág. 97-104. 10.1016/j.carbpol.2016.06.067.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development and evaluation of mechanical and bioactive properties of rice protein-based gels. Journal of Cereal Science. 2016. Vol: 72. Pág. 91-100. 10.1007/s10924-016-0790-7 .
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Jiménez, Carlos;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
PVA-based electrospun nanofiber mats of potential use in active packaging. International Journal of Environmental & Agriculture Research. 2016. Vol: 2. Núm: 8. Pág. 1-8.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Lucio-villegas, Álvaro;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of rice protein bio-based plastic materials processed byinjection molding. Industrial Crops and Products. 2016. Vol: 79. Pág. 152-159. 10.1016/j.indcrop.2015.11.028.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of the injection moulding processing conditions on the development of pea protein-based bioplastics. Journal of Applied Polymer Science. 2016. Vol: 133. Núm: 20. Pág. 43306-43314. 10.1002/app.43306.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Competencias en Trabajo Fin de Grado: Desarrollo y evaluación. Revista Iberoamericana de Educación. 2016. Vol: 71. Núm: 1. Pág. 29-49.
Gómez-heincke, Diana;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Development of antimicrobial active packaging materials based on gluten proteins. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2016. Vol: 96. Pág. 3432-3438. 10.1002/jsfa.7525.
De La Portilla-De Juan, Fernando;Pereira-Arenas, Sheila;Montero-Alonso, Miguel Ángel;De Marco, Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto:
Microstructural, mechanical and histological evaluation of modified alginate-based scaffolds. Journal of Biomedical Materials Research. Part A. 2016. Vol: 104. Núm: 12. Pág. 3107-3114. 10.1002/jbm.a.3585.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Vermant, Jan;Guerrero-Conejo, Antonio:
Interfacial properties of highly soluble crayfish protein derivatives. Colloids and Surfaces. A, Physicochemical and Engineering Aspects. 2016. Vol: 499. Pág. 10-17. 10.1016/j.colsurfa.2016.03.037.
Perez-Puyana, Víctor Manuel;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Characterization of pea protein-based bioplastics processed by injection moulding. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2016. Vol: 97. Pág. 100-108. 10.1016/j.fbp.2015.12.004.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Martin-Alfonso, José Enrique;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of crayfish protein-PCL biocomposite material processed by injection moulding. Composites Part B: Engineering. 2015. Vol: 78. Pág. 291-297. 10.1016/j.compositesb.2015.03.057.
Santos-García, Jenifer;Calero-Romero, Nuria;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose:
Relationship of rheological and microstructural properties with physical stability of potato protein-based emulsions stabilized by guar gum. Food Hydrocolloids. 2015. Vol: 44. Pág. 109-114.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of crayfish bio-based plastic materials processed by small-scale injection moulding . Journal of the Science of Food and Agriculture. 2015. Vol: 95. Pág. 679-687. 10.1002/jsfa.6747.
Ramirez, Francisco;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Características Mecánicas de Uñas Acrílicas en el Toque de Guitarra. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2015. Vol: 72. Pág. 572-578.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Effect of aldehydes on thermomechanical of gluten-based bioplastics. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2014. Vol: 92. Pág. 20-29. 10.1016/j.fbp.2013.07.007.
FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Martin-Alfonso, José Enrique;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of albumen/soy biobased plastic materials processed by injection molding. Journal of Food Engineering. 2014. Vol: 125. Pág. 7-16. http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.10.018.
Martin-Alfonso, José Enrique;FÉLIX-ANGEL, MANUEL;Romero-García, Alberto;Guerrero-Conejo, Antonio:
Development of new albumen based biocomposites formulations by injection moulding using chitosan as physicochemical modifier additive. Composites Part B: Engineering. 2014. Vol: 61. Pág. 275-281. http://dx.doi.org/10.1016/j.compositesb.2014.01.057.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
Thermo-mechanical and hydrophilic properties of polysaccharide/gluten-based bioplastics. Carbohydrate Polymers. 2014. Vol: 112. Pág. 24-31. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.05.055.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo, Maria Cecilia:
INFLUENCE OF PROTEIN CONCENTRATION IN CRAYFISH PROTEIN ISOLATED GELS. International Journal of Food Properties. 2014. Vol: 14. Núm: 2. Pág. 249-260.
Romero-García, Alberto;Verwijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial behaviour of crayfish protein isolate. Food Hydrocolloids. 2013. Vol: 30. Pág. 470-476. 10.1016/j.foodhyd.2012.07.009.
Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;García-Morales, Moisés;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Development of protein-based bioplastics with antimicrobial activity by thermo-mechanical processing. Journal of Food Engineering. 2013. Vol: 117. Pág. 247-254. 10.1016/j.jfoodeng.2013.02.014.
FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY CHARACTERISATION OF EGG ALBUMEN/GLYCEROL BLENDS WITH APPLICATIONS IN MATERIAL MOULDING PROCESSES. Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C. 2013. Vol: 91. Pág. 319-326. 10.1016/j.fbp.2012.11.009.
Calero-Romero, Nuria;Muñoz-Garcia, Jose;Cox, Phil ;Heuer, Alex ;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of chitosan concentration on the stability, microstructure and rheological properties of O/W emulsions formulated with high-oleic sunflower . Food Hydrocolloids. 2013. Vol: 30. Pág. 152-162. 10.1016/j.foodhyd.2012.05.004.
Calero-Romero, Nuria;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
Efecto del pH en emulsiones o/w formuladas con proteinas de patata y quitosano. Grasas y Aceites. 2013. Vol: 64. Núm: 1. Pág. 15-21. 10.3989/gya.070812.
Romero-García, Alberto;Verwijlen, Tom;Guerrero-Conejo, Antonio;Vermant, Jan:
Interfacial properties of crayfish protein isolate/chitosan mixed films. Food Hydrocolloids. 2013. Vol: 32. Pág. 395-401. 10.1016/j.foodhyd.2013.02.002.
López-Castejón, Mª Luisa;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of the presence of monoglyceride on the interfacial properties of soy protein isolate. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2012. Vol: 92. Núm: 13. Pág. 2618-2623. 10.1002/jfa.5674.
Romero-García, Alberto;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Anton, Marc:
INTERFACIAL AND EMULSIFYING BEHAVIOUR OF RICE PROTEIN CONCENTRATE. Food Hydrocolloids. 2012. Vol: 29. Pág. 1-8. DOI10.16./j.foodhyd.2012.01.013.
Romero-García, Alberto;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Anton, Marc:
INTERFACIAL AND OIL/WATER EMULSION CHARACTERIZACION OF POTATO PROTEIN ISOLATES. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011. Vol: 59. Pág. 9466-9474. dx.doi.org/10.1021/jf2019853.
Gomez-Martinez, Diana;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
GLUTEN-BASED BIOPLASTICS FOR A CONTROLLED-RELEASE OF ACTIVE AGENTS . Chemical Engineering Transactions. 2011. Vol: 24. Pág. 895-900.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo-, María Cecilia:
CRAYFISH PROTEIN ISOLATED GELS. A STUDY OF PH INFLUENCE. Food Hydrocolloids. 2011. Vol: 25. Pág. 1490-1498.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Jones-,Owen G.;Guerrero-Conejo, Antonio;Mcclements-,D. Julian:
FORMATION AND CHARACTERIZATION OF LACTOFERRIN/PECTIN ELECTROSTATIC COMPLEXES: IMPACT OF COMPOSITION, PH AND THERMAL TREATMENT. Food Hydrocolloids. 2011. Vol: 25. Pág. 1227-1232. 10.1016/j.foodhyd.2010.11.010.
Romero-García, Alberto;Beaumal, Valerie;David-Briand, Elisabeth;Cordobes-Carmona, Felipe;Anton, Marc;Guerrero-Conejo, Antonio:
INTERFACIAL AND EMULSIFYING BEHAVIOUR OF CRAYFISH PROTEIN ISOLATE. LWT-Food Science and Technology. 2011. Vol: 44. Núm: 7. Pág. 1603-1610.
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Romero-García, Alberto;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
WHEAT GLUTEN-BASED MATERIALS PLASTICIED WITH GLICEROL AND WATER BY THERMOPLASTIC MIXING AND TERMOMOULDING. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2011. Vol: 91. Pág. 625-633.
Aguilar-García, José Manuel;Batista-,Ana Paula;Nunes-, Mª Cristiana;Cordobes-Carmona, Felipe;Raymundo-, Anabela;Guerrero-Conejo, Antonio:
FROM EGG YOLK/K-CARRAGEENAN DISPERSIONS TO GEL SYSTEMS: LINEAR VISCOELASTICITY AND TEXTURE ANALYSIS. Food Hydrocolloids. 2011. Vol: 25. Núm: 4. Pág. 654-658. 10.1016/j.foodhyd.2010.08.006.
Batista-,Ana Paula;Nunes-, Mª Cristiana;Raymundo-, Anabela;Gouveia-,L;Sousa-,Isabel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Franco-Gómez, José María:
MICROALGAE BIOMASS INTERACTION IN BIOPOLYMER GELLED SYSTEMS. Food Hydrocolloids. 2011. Vol: 25. Pág. 817-825.
Calero-Romero, Nuria;Muñoz-Garcia, Jose;Ramirez-Del Amo, Pablo;Guerrero-Conejo, Antonio:
FLOW BEHAVIOUR, LINEAR VISCOELASTICITY AND SURFACE PROPERTIES OF CHITOSAN AQUEOUS SOLUTIONS. Food Hydrocolloids. 2010. Vol: 24. Pág. 659-666.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
TEMPERATURE AND PH AS FACTORS INFLUENCING DROPLET SIZE DISTRIBUTION AND LINEAR VISCOELASTICITY OF O/W EMULSIONS STABILISED BY SOY AND GLUTEN PROTEINS. Food Hydrocolloids. 2010. Vol: 24. Núm: 8. Pág. 783-791.
Aguilar-García, José Manuel;Jaramillo-,Alexander;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCIA DEL PROCESADO TÉRMICO SOBRE LA REOLOGÍA DE GELES DE ALBUMEN DE HUEVO. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2010. Vol: 67. Núm: 545. Pág. 28-32.
López-Castejón, Mª Luisa;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Fuente-Feria, Julia De La;Ruiz-Domínguez, Manuela;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF THE PRESENCE OF MONOGLYCERIDE ON THE INTERFACIAL PROPERTIES OF WHEAT GLUTEN. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2010. Vol: 90. Núm: 10. Pág. 1688-1694. 10.1002/jsfa.4003..
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY OF CAROB PROTEIN ISOLATE/LOCUST BEAN GUM BLENDS. Journal of Food Engineering. 2010. Vol: 100. Núm: 3. Pág. 435-445.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Puppo-, María Cecilia;Villanueva-Lazo, Alvaro;Pedroche-Jiménez, Justo Javier;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR VISCOELASTICITY AND MICROSTRUCTURE OF HEAT-INDUCED CRAYFISH PROTEIN ISOLATE GELS. Food Hydrocolloids. 2009. Vol: 23. Núm: 3. Pág. 964-972.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF PH ON LINEAR VISCOELASTICITY AND DROPLET SIZE DISTRIBUTION OF HIGHLY CONCENTRATED O/W CRAYFISH FLOUR-BASED EMULSIONS. Food Hydrocolloids. 2009. Vol: 23. Núm: 2. Pág. 244-252. 10.1016/j.foodhyd.2008.02.001.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;López-Castejón, Mª Luisa;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
Influence of Semicontinuous Processing on the Rheology and Droplet Size Distribution of Mayonnaise-like Emulsions. Food Science And Technology International. 2009. Vol: 15. Núm: 4. Pág. 367-373.
Romero-García, Alberto;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
APPLICATION OF THERMAL TREATMENTS TO ENHANCE GEL STRENGHT AND STABILITY OF HIGHLY CONCENTRATED CRAYFISH-BASED EMULSIONS. Food Hydrocolloids. 2009. Vol: 23. Pág. 2346-2353.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Villanueva-Lazo, Alvaro;Moreno-Robles, Gloria;Alaiz-Barragán, Manuel Santiago;Millán-Rodriguez, Francisco;Guerrero-Conejo, Antonio;Puppo-, María Cecilia:
COMPOSITION AND STRUCTURE OF CAROB (CERATONIA SILIQUA L.) GERM PROTEINS. Food Chemistry. 2008. Vol: 107. Núm: 2. Pág. 675-683.
Farahnaky-, Asgar;Guerrero-Conejo, Antonio;Hill-,Sandra;Mitchell-, John:
PHYSICAL AGEING OF CRAYFISH FLOUR AT LOW MOISTURE CONTENTS. Journal of Thermal Analysis and Calorimetry. 2008. Vol: 93. Núm: 2. Pág. 595-598.
Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Puppo-, María Cecilia;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY AND DROPLET SIZE DISTRIBUTION OF EMULSIONS STABILIZED BY CRAYFISH FLOUR. Food Hydrocolloids. 2008. Vol: 22. Núm: 6. Pág. 1033-1043. 10.1016/j.foodhyd.2007.05.019.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
ESTUDIO REOLOGICO Y MICROESTRUCTURAL DE EMULSIONES CONCENTRADAS DE ACEITE DE GIRASOL EN AGUA ESTABILIZADAS CON PROTEINAS AGROALIMENTARIAS. Grasas y Aceites. 2008. Vol: 59. Núm: 1. Pág. 62-68. 10.3989/gya.2008.v59.i1.492.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Romero-García, Alberto;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
LINEAR AND NON-LINEAR VISCOELASTICITY OF EMULSIONS CONTAINING CAROB PROTEIN AS EMULSIFIER. Journal of Food Engineering. 2008. Vol: 87. Núm: 1. Pág. 124-135.
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
PROTEIN-BASED BIOPLASTICS: EFFECT OF THERMO-MECHANICAL PROCESSING. Rheologica Acta. 2007. Vol: 46. Núm: 5. Pág. 711-720.
Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro:
INFLUENCIA DEL PH Y DE LA FUERZA IÓNICA SOBRE LA GELIFICACIÓN TÉRMICA DE PROTEÍNAS DE LA YEMA DE HUEVO. Grasas y Aceites. 2007. Vol: 58. Núm: 3. Pág. 289-296. 10.3989/gya.2007.v58.i3.185.
Carmona-Gallego, Jose Antonio;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Partal-Lopez, Pedro:
Influencia Del Ph Y De La Fuerza Iónica Sobre La Gelificación Térmica De Proteínas De La Yema De Huevo. Grasas y Aceites. 2007. Vol: 58. Núm: 3. Pág. 289-296. 10.3989/gya.2007.v58.i3.185 .
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Puppo-, María Cecilia;Guerrero-Conejo, Antonio:
VISCOELASTICIDAD LINEAL Y TAMAÑOS DE GOTA DE EMULSIONES O/W ESTABILIZADAS POR PROTEÍNAS VEGETALES. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 2007. Vol: 64. Núm: 532. Pág. 696-704.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Arrachid-,Abdessamad;Guerrero-Conejo, Antonio;Hill-,Sandra;Mitchell-, John:
RELATIONSHIP BETWEEN THE GLASS TRANSITION TEMPERATURE AND THE MELT FLOW BEHAVIOR FOR GLUTEN, CASEIN AND SOYA. Journal of Cereal Science. 2007. Vol: 45. Núm: 3. Pág. 275-284.
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
EGG WHITE-BASED BIOPLASTICS DEVELOPED BY THERMOMECHANICAL PROCESSING. Journal of Food Engineering. 2007. Vol: 82. Núm: 4. Pág. 608-617.
Aguilar-García, José Manuel;Cordobes-Carmona, Felipe;Jerez-Gómez, Abel;Guerrero-Conejo, Antonio:
INFLUENCE OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON THE LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF EGG YOLK DISPERSIONS. Rheologica Acta. 2007. Vol: 46. Núm: 5. Pág. 731-740.
Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF GLUTEN AND SOYA-BASED O/W EMULSIONS. Rheologica Acta. 2006. Vol: 46. Núm: 1. Pág. 13-21.
Jerez-Gómez, Abel;Partal-Lopez, Pedro;Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY AND PROCESSING OF GLUTEN BASED BIOPLASTICS. Biochemical Engineering Journal. 2005. Vol: 26. Núm: 2-3. Pág. 131-138.
Guerrero-Conejo, Antonio;Carmona-Gallego, Jose Antonio;Martínez-García, Inmaculada;Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro:
EFFECT OF PH AND ADDED ELECTROLYTE ON THE THERMAL-INDUCED TRANSITIONS OF EGG YOLK. Rheologica Acta. 2004. Vol: 43. Núm: 5. Pág. 539-549.
Cordobes-Carmona, Felipe;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGY AND MICROSTRUCTURE OF HEAT-INDUCED EGG YOLK GELS. Rheologica Acta. 2004. Vol: 43. Núm: 2. Pág. 184-195.
Miranda-,Juan;Partal-Lopez, Pedro;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio:
RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION OF EGG YOLK PROCESSED BY SPRAY- DRYING AND LIPID-CHOLESTEROL EXTRACTION WITH CARBON DIOXIDE. Journal of the American Oil Chemists' Society. 2002. Vol: 79. Núm: 2. Pág. 183-190.
Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
EVOLUCIÓN DE LA CINÉTICA DE EMULSIFICACIÓN Y DE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE EMULSIONES ACEITE VEGETAL EN AGUA PREPARADAS CON DOS TIPOS DE AGITADORES. Grasas y Aceites. 2001. Vol: 52. Núm: 3-4. Pág. 222-228. 10.3989/gya.2001.v52.i3-4.361.
Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
EMULSIFICATION RHEOKINETICS OF NONIONIC SURFACTANT-STABILIZED OIL-IN-WATER EMULSIONS. Langmuir. 2001. Vol: 17. Núm: 18. Pág. 5410-5416.
Alfaro-Rodriguez, Maria Carmen;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose:
DYNAMIC VISCOELASTICITY AND FLOW BEHAVIOR OF A POLYOXYETHYLENE GLYCOL NONYLPHENYL ETHER/TOLUENE/WATER SYSTEM. Langmuir. 2000. Vol: 16. Núm: 10. Pág. 4711-4719.
Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Gallegos-Montes, Crispulo:
LINEAR AND NON-LINEAR VISCOELASTICITY OF LOW-IN-CHOLESTEROL MAYONNAISE. Food Science And Technology International. 2000. Vol: 6. Núm: 2. Pág. 165-172.
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
EVOLUCIÓN DE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE EMULSIONES ACEITE VEGETAL EN AGUA DURANTE EL PROCESO DE EMULSIFICACIÓN Y ALMACENAMIENTO. Grasas y Aceites. 2000. Vol: 51. Núm: 4. Pág. 230-236. 10.3989/gya.2000.v51.i4.416 .
Miranda-,Juan;Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio:
REOLOGÍA DE DERIVADOS DE LA YEMA DE HUEVO DESHIDRATADA.. Grasas y Aceites. 2000. Vol: 51. Núm: 4. Pág. 244-250. 10.3989/gya.2000.v51.i4.419.
Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
Transient flow of sucrose palmitate emulsions. Journal of Food Engineering. 1999. Vol: 41. Pág. 33-41.
Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
VISCOUS PROPERTIES OF CONCENTRATED O W SUCROSE PALMITATE EMULSIONS STORED AT LOW TEMPERATURE. Anales de Química. 1998. Vol: 94. Núm: 4-5. Pág. 214-218.
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
Cizalla oscilatoria de baja amplitud en cristales líquidos laminares ternarios que contienen un tensioactivo no iónico: influencia de la concentración. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1998. Vol: 55. Pág. 109-114.
Guerrero-Conejo, Antonio;Miranda-,Juan;Partal-Lopez, Pedro:
INFLUENCIA DEL PROCESADO EN LA REOLOGÍA DE PRODUCTOS DE YEMA DE HUEVO. Les Cahiers De Rhéologie (Toulouse). 1998. Vol: 16. Pág. 124-130.
Guerrero-Conejo, Antonio;Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Gallegos-Montes, Crispulo;Franco-Gómez, José María;Partal-Lopez, Pedro:
INFLUENCIA DE LA COMPOSICIÓN Y DEL PROCESADO SOBRE LA REOLOGÍA DE EMULSIONES.. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1998. Vol: 55. Núm: 476. Pág. 259-266.
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
EVOLUTION OF THE MICROSTRUCTURE AND RHEOLOGY OF O/W EMULSIONS DURING THE EMULSIFICATION PROCESS. The Canadian Journal of Chemical Engineering. 1998. Vol: 76. Núm: 3. Pág. 479-485.
Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Gallegos-Montes, Crispulo:
LINEAR VISCOELASTIC PROPERTIES OF SUCROSE ESTER-STABILIZED OIL- IN-WATER EMULSIONS. Journal of Rheology. 1998. Vol: 42. Núm: 6. Pág. 1375-1388.
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio:
Comportamiento reológico de dispersiones acuosas de un estearato de sacarosa con un alto grado de esterificación. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1997. Vol: 54. Pág. 116-122.
Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
INFLUENCE OF CONCENTRATION AND TEMPERATURE ON THE FLOW BEHAVIOR OF OIL-IN-WATER EMULSIONS STABILIZED BY SUCROSE PALMITATE. Journal of the American Oil Chemists' Society. 1997. Vol: 74. Núm: 10. Pág. 1203-1212.
Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
COMPORTAMIENTO REOLÓGICO NO ESTACIONARIO DE EMULSIONES ACEITE EN AGUA ESTABILIZADAS CON UN PALMITATO DE SACAROSA. Grasas y Aceites. 1997. Vol: 48. Núm: 6. Pág. 425-437. 10.3989/gya.1997.v48.i6.815.
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen;Franco-Gómez, José María;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
EFFECT OF PROCESS PARAMETERS ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF O/W EMULSIONS. Rheology and fluid mechanics of nonlinear materials. 1996. Vol: AMD 217. Pág. 177-183.
Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Berjano-Nuñez, Manuel;Gallegos-Montes, Crispulo:
LINEAR VISCOELASTICITY OF O/W SUCROSE PALMITATE EMULSIONS. Progress in Colloid and Polymer Science. 1996. Vol: 100. Pág. 246-251.
Franco-Gómez, José María;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
RHEOLOGY AND PROCESSING OF SALAD DRESSING EMULSIONS. Rheologica Acta. 1995. Vol: 34. Núm: 6. Pág. 513-524.
Franco-Gómez, José María;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Gallegos-Montes, Crispulo:
FLOW BEHAVIOR AND STABILITY OF LIGHT MAYONNAISE CONTAINING A MIXTURE OF EGG-YOLK AND SUCROSE STEARATE AS EMULSIFIERS. Food Hydrocolloids. 1995. Vol: 9. Núm: 2. Pág. 111-121.
Franco-Gómez, José María;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Influencia de las concentraciones de aceite y emulsionante en las propiedades reológicas de emulsiones aceite en agua del tipo salsa fina. Grasas y Aceites. 1995. Vol: 46. Pág. 108-114.
Guerrero-Conejo, Antonio;Ball, Hershell R.:
Effect of spray-dried or reduced-cholesterol yolk and temperature on the linear viscoelastic properties of mayonnaise. Journal of Texture Studies. 1994. Vol: 25. Pág. 363-381.
Madiedo-Gil, Jose Maria;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Gallegos-Montes, Crispulo:
Influences of surfactant concentration and temperature on the flow behaviour of sucrose oleate aqueous systems. Colloids and Surfaces. A, Physicochemical and Engineering Aspects. 1994. Vol: 82. Pág. 56-69.
Partal-Lopez, Pedro;Guerrero-Conejo, Antonio;Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose;Gallegos-Montes, Crispulo:
Flow behaviour and stability of O/W emulsions stabilized by a sucrose palmitate. Journal of Texture Studies. 1994. Vol: 25. Pág. 331-348.
Rodríguez-Patino, Juan Miguel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Rheokinetic analysis of the hydration of pentasodium triphosphate in a detergent slurry. Journal of the American Oil Chemists' Society. 1993. Vol: 70. Pág. 91-96.
Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Gallegos-Montes, Crispulo:
Temperature dependence of viscosity for sucrose laurate/water micellar systems. Colloid and Polymer Science. 1993. Vol: 271. Pág. 600-606.
Gallegos-Montes, Crispulo;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Muñoz-Garcia, Jose;Flores-Luque, Vicente:
Transient flow of mayonnaise described by a nonlinear viscoelasticity model. Journal of Texture Studies. 1992. Vol: 23. Pág. 153-168.
Calahorro-cortés, Carmen Reyes;Muñoz-Garcia, Jose;Berjano-Nuñez, Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
Flow behavior of sucrose stearate/water systems. Journal of the American Oil Chemists' Society. 1992. Vol: 69. Pág. 660-666.
Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Flores-Luque, Vicente;Gallegos-Montes, Crispulo:
Estudio comparativo de viscosidades obtenidas por ensayos de cizalla dinámica y estacionaria en una mayonesa comercial. Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. 1991. Vol: 31. Pág. 400-410.
Guerrero-Conejo, Antonio;Rodríguez-Patino, Juan Miguel;Flores-Luque, Vicente;Gallegos-Montes, Crispulo:
Rheological properties of slurry detergents: influence of temperature and concentration. Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. 1991. Vol: 5. Pág. 125-133.
Berjano-Nuñez, Manuel;Muñoz-Garcia, Jose;Guerrero-Conejo, Antonio;Flores-Luque, Vicente;Gallegos-Montes, Crispulo:
COMPORTAMIENTO VISCOELÁSTICO DINÁMICO DE MAYONESAS COMERCIALES. Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. 1990. Vol: 30. Núm: 4. Pág. 481-491.
Rodríguez-Patino, Juan Miguel;Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo:
DETERGENTES CON BAJO CONTENIDO EN FOSFATO. Ingeniería Química. 1990. Vol: 259. Pág. 229-238.
Guerrero-Conejo, Antonio;Rodríguez-Patino, Juan Miguel;Albea-carlini, Luis;Flores-Luque, Vicente;Gallegos-Montes, Crispulo:
Rheological characteristics of a detergent slurry containing pentasodium triphosphate. Journal of the American Oil Chemists' Society. 1989. Vol: 66. Pág. 261-266.
Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo;Rodríguez-Patino, Juan Miguel;Flores-Luque, Vicente:
Método para la obtención de datos reológicos absolutos en un reómetro de par de torsión. Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1989. Vol: 46. Pág. 29-35.
Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo;Flores-Luque, Vicente;Gómez-Herrera, Carlos:
Specific viscosity of Newtonian aqueous solutions containing an anionic surfactant and an alkaline pyrophosphate. Journal of the American Oil Chemists' Society. 1988. Vol: 65. Pág. 1964-1970.
Guerrero-Conejo, Antonio;Gallegos-Montes, Crispulo;Flores-Luque, Vicente;Riego, María Bella;Gómez-Herrera, Carlos:
Características electroquímicas de interés industrial de disoluciones acuosas con pirofosfato alcalino y tensioactivo aniónico. Investigación e Información Textil y de Tensioactivos. 1987. Vol: 30. Pág. 129-135.
Rodríguez-lópez, Ramón;Guerrero-Conejo, Antonio:
Cálculo de la eficacia de columnas de rectificación en operación discontinua. Ingeniería Química. 1987. Vol: 19. Pág. 177-181.

Patentes

FERNÁNDEZ-ESPADA-RUIZ, LUCÍA;Bengoechea-Ruiz, Carlos;Cordobes-Carmona, Felipe;Guerrero-Conejo, Antonio: Material plástico biodegradable con elevada capacidad absorbente, método de obtención y uso. Número de patente: ES2565547
Martin-Alfonso, José Enrique;Guerrero-Conejo, Antonio: Membranas poliméricas generadoras de dióxido de carbono y procedimiento de obtención. Número de patente: 201700112
Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto;Lucio-villegas, Alvaro: Material Bioplástico, método de preparacio¿n y uso. Número de patente: ES2535211
Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Jerez-Gómez, Abel;Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro: BIOPLASTICO Y METODO PARA SU PREPARACION. Número de patente:
Martínez-García, Inmaculada;Gallegos-Montes, Crispulo;Guerrero-Conejo, Antonio;Partal-Lopez, Pedro;Jerez-Gómez, Abel: BIOPLASTIC AND PREPARATION METHOD THEREOF. Número de patente:
Guerrero-Conejo, Antonio: Matrices proteicas de soja para la liberación controlada de agua y micronutrientes para cultivos y su método de preparación. Número de patente:
Martínez-García, Inmaculada;Jerez-Gómez, Abel;Gallegos-Montes, Crispulo;Partal-Lopez, Pedro;Vergara-Larrayad,Yolanda;Garcïa-Francisco,María De Los Ángeles;Guerrero-Conejo, Antonio: BIOPLÁSTICO CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA. Número de patente:
Jiménez-Rosado, Mercedes;Rubio , José Fernando;Perez-Puyana, Víctor Manuel;Guerrero-Conejo, Antonio;Romero-García, Alberto: Fertilizante de liberación controlada. Número de patente:

Tesis dirigidas o codirigidas

Jiménez-Rosado, Mercedes:
DESARROLLO DE MATRICES PROTEICAS DE SOJA CON LA INCORPORACIÓN DE MICRONUTRIENTES PARA SU USO EN HORTICULTURA. Tesis Doctoral. 2022
Perez-Puyana, Víctor Manuel:
DEVELOPMENT OF NOVEL SCAFFOLDS FROM NANOSTRUCTURED BIOPOLYMER MATRICES WITH APPLICATIONS IN TISSUE ENGINEERING. Tesis Doctoral. 2019
(Doctorando no grabado):
Dirección Tesis "¿Valorización de subproductos y residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en base a su contenido proteico¿. Tesis Doctoral. 2016
FÉLIX-ANGEL, MANUEL:
Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico. Tesis Doctoral. 2016
Aguilar-García, José Manuel:
INFLUENCIA DEL PROCESADO TÉRMICO Y DE ALTA PRESIÓN (HHP) SOBRE LA REOLOGÍA DE GELES DE YEMA DE HUEVO. Tesis Doctoral. 2012
Zárate-Ramírez, Lidia Soledad:
Materiales poliméricos biodegradables preparados mediante procesado termomecánico a partir de mezclas gluten/plastificante . Tesis Doctoral. 2011
Romero-García, Alberto:
ESTUDIO REOLOGICO Y MICROESTRTUCTURAL DE EMULSIONES Y GELES DE CONCENTRADOS PROTEICOS DE CANGREJO. Tesis Doctoral. 2009
Jerez-Gómez, Abel:
FORMULACIÓN Y PROCESADO DE MATERIALES POLIMÉRICOS BIODEGRADABLES. Tesis Doctoral. 2008
Bengoechea-Ruiz, Carlos:
ESTUDIO REOLÓGICO DE EMULSIONES ALIMENTARIAS DE ALTO CONTENIDO EN ACEITE ESTABILIZADAS CON PROTEÍNAS VEGETALES. Tesis Doctoral. 2006
Sánchez-Carrillo, Mª Carmen:
REOCINETICA DEL PROCESO DE FORMACION DE EMULSIONES ACEITE VEGETAL EN AGUA ESTABILIZADAS CON UN ALCOHOL POLIETOXILADO. Tesis Doctoral. 1998
Alfaro-Rodriguez, Maria-Carmen:
COMPORTAMIENTO FÁSICO Y REOLÓGICO DE UN SISTEMA TENSIOACTIVO NO IÓNICO/TOLUENO/AGUA. Tesis Doctoral. 1997
Partal-Lopez, Pedro:
ESTUDIO REOLÓGICO DE EMULSIONES ALIMENTARIAS ACEITE EN AGUA ESTABILIZADAS CON UN PALMITATO DE SACAROSA DE ALTO HLB. Tesis Doctoral. 1995