El profesor José Luis Gutiérrez Pérez, especialista en Estomatología y Cirugía Oral y Maxilofacial, ocupa desde 1999 la Jefatura de Servicio de Cirugía Oral y Maxilofacial en el Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla. El nuevo decano de la Facultad de Odontología ya ocupó este cargo de 2005 a 2008, hasta que fue nombrado director gerente del Servicio Andaluz de Salud, puesto en el que permaneció hasta 2014.
Ha sido presidente de la Sociedad Española de Cirugía Bucal y su labor científica e investigadora ha sido muy prolífica con más de 30 libros publicados y más de 150 artículos, la inmensa mayoría de ellos con factor de impacto.
Por su parte, la profesora María Álvarez de Sotomayor Paz y nueva decana de la Facultad de Farmacia es especialista en Farmacología e imparte docencia en los grados de Farmacia y Óptica y Optometría y en el Máster de Especialización Profesional en Farmacia. También tiene experiencia en el ámbito de la gestión universitaria, ya que ha desempeñado los cargos de vicedecana de Ordenación Académica, y vicedecana de Prácticas Externas y Relaciones Internacionales.
Es miembro del comité del programa europeo European Certified Pharmacologists y pertenece al grupo de investigación en Farmacología Cardiovascular, cuyo objetivo son las estrategias farmacológicas y nutricionales que prevengan la disfunción endotelial en aterosclerosis, resistencia a insulina, hipertensión y envejecimiento. Ha publicado numerosos artículos en revistas como Atherosclerosis, Journal of Hypertension o British Journal of Pharmacology; ha participado en más de una decena de proyectos de investigación y ha sido responsable de un proyecto CENIT de cooperación público -privada en investigación.