Jornada de divulgación científica en torno al pan

CARTEL

Con motivo del Día Mundial del Pan 2025, la Universidad de Sevilla acoge la jornada 'Pan: ciencia, historia y tradición', que gira en torno al pan desde la arqueología romana a la panadería contemporánea.

En el evento intervienen la arqueóloga Olivia Rodríguez, que tratará la 'Panificación en la Roma Antigua'; el biotecnólogo Manuel León, con recetas milenarias con ciencia moderna y el panadero Domi Vélez, que tratará la tradición y excelencia de este alimento en el siglo XXI.

Fecha: 18 de octubre de 2024
Hora:  de 11:00 ha 13:30 horas
Lugar: Aula XXXIII de la Facultad de Geografía e Historia

Fecha del evento
2025-10-18 11:00

Tipo de evento