ROCIO TOSCANO SANCHEZ

Investigación

Grupo de investigación

InmunoNutrición e InmunoMetabolismo (INIM)

Proyectos y contratos de investigación

Alimentación Circular para un Envejecimiento Saludable a través de la obtención de nuevos ingredientes Tecnofuncionales a partir de subproductos de la (TED2021-130521A-I00 - Investigador/a)
Deciphering the role of dietary fatty acids on extracellular vesicles-mediated intercelullar communication and their implication in atherosclerosis an (PID2022-138650OA-I00 - Investigador/a)

Capítulos en Libros

Montserrat-De La Paz, Sergio;Toscano, Rocio;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen:
¿Dietary lipids linking postprandial metabolism and metabolic syndrome¿ (Chapter 1). Pág. 1-10. Open Access eBooks. Open Access eBooks. 2018.

Asistencia a congresos

Rodríguez, Noelia María;Villanueva-Lazo, Alvaro;Lemus , Ana;Toscano, Rocio;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen;Pedroches-Jiménez,Justo:
Estudio del efecto de un suplemento alimenticio basado en hidrolizados proteicos de garbanzo sobre marcadores inflamatorios y daño muscular en jugador. Comunicación en congreso. II Jornadas sobre Nutraceútica: "Compuestos Bioactivos y Nutracéuticos". - Tarragona, España. 2023
Millán-Linares, Mª Carmen;Villanueva-Lazo, Alvaro;Grao-Cruces, Elena;Martín-Rubio, María Esther;Toscano, Rocio;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Macro and Micro Characterization of Antioxidant Protein Hydrolysates from Hemp (Cannabis sativa L) seeds.. Poster en Congreso. 22nd IUNS-International Congress of Nutrition (ICN). Tokyo, Japón. 2022
Martín-Rubio, María Esther;Claro-Cala, Carmen Maria;Toscano, Rocio;Daza-Navarro, Paula;Millán-Linares, Mª Carmen;Montserrat-De La Paz, Sergio:
NUTRECONCIENCIA: PROPUESTA DIDÁCTICA SOBRE NUTRICIÓN SALUDABLE Y SOSTENIBLE PARA EL ALUMNADO DE EDUCACIÓN PRIMARIA. Comunicación en congreso. XVII FORO INTERNACIONAL SOBRE EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN Y LA EDUCACIÓN SUPERIOR. VIRTUAL. 2020
Millán-Linares, Mª Carmen;Villanueva-Lazo, Alvaro;Montserrat-De La Paz, Sergio;Toscano, Rocio;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco:
Effect of chia protein hydrolysates on the activation and plasticity of human monocytes. Comunicación en congreso. V Simposio de la Red Chia i-Link y la ll Conferencia del Grupo la ValSe- Food. , , - Lisboa, Portugal. 2019
Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;Lemus , Ana;Claro-Cala, Carmen Maria;Sánchez-Margalet, Victor;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Postprandial hypertriglyceridemia promotes microglia M1/m2 polarization through apolopoprotein-b48 receptor upregulation in a fatty acid-dependent man. Comunicación en congreso. International Conference on Food Science and Nutrition. - París, Francia. 2019
Millán-Linares, Mª Carmen;Lemus , Ana;Toscano, Rocio;Villanueva-Lazo, Alvaro;Millán-Rodriguez, Francisco;Pedroches-Jiménez,Justo;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Neuroprotective Effects of Gly-Pro-Glu-Thr-Ala-Phe-Leu-Arg, a Peptide Isolate fron Lupinus angustifolius L. Portein Hydroliste. Comunicación en congreso. International Conference on Food Science and Nutrition. - París, Francia. 2019
Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;Lemus , Ana;Rodríguez, Noelia María;Naranjo, M Carmen;Claro-Cala, Carmen Maria;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Minor compounds from virgin olive oil promote m2 microglia polarization and neuroprotection. Poster en Congreso. 39th Spanish Society of Pharmacology Meeting. Las Palmas de Gran Canarias (España). 2019
Montserrat-De La Paz, Sergio;Rodríguez, Noelia María;Toscano, Rocio;Villanueva-Lazo, Alvaro;Lemus , Ana;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen:
Characterization and evaluation of HEMP protein hydrolusates on nueroprotection. Poster en Congreso. 39th Spanish Society of Pharmacology Meeting. Las Palmas de Gran Canarias (España). 2019
Millán-Linares, Mª Carmen;Montserrat-De La Paz, Sergio;Toscano, Rocio;Pedroches-Jiménez,Justo;Villanueva-Lazo, Alvaro;Millán-Rodriguez, Francisco:
Evaluation of wheat gluten protein hydrolysates on inflammation and oxidative stress in primary human monocytes. Poster en Congreso. 39th Spanish Society of Pharmacology Meeting. Las Palmas de Gran Canarias (España). 2019
Lemus , Ana;Grao-Cruces, Elena;Millán-Linares, Mª Carmen;Toscano, Rocio;Varela-Pérez, Lourdes Maria;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Lupine (Lupinos angustifolious L.) peptide ameliorates the non-alcoholic steatohepatitis in mice. Poster en Congreso. 39th Spanish Society of Pharmacology Meeting. Las Palmas de Gran Canarias (España). 2019
Rodríguez, Noelia María;Toscano, Rocio;Villanueva-Lazo, Alvaro;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Montserrat-De La Paz, Sergio;Millán-Linares, Mª Carmen:
Anti-neuroinflamatory properties of HEMP (Cannabis sativa L.) protein hydrolysates. Comunicación en congreso. XI Runión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía. Málaga. 2019
Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;Lemus , Ana;Rodríguez, Noelia María;Naranjo, M Carmen;Claro-Cala, Carmen Maria;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Unsaponificable and phenolic fractions from virgin olive oil prevent reuroinfammation skewing microglis polarization toward M2 phenotype. Comunicación en congreso. XI Runión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía. Málaga. 2019
Lemus , Ana;Millán-Linares, Mª Carmen;Montserrat-De La Paz, Sergio;Toscano, Rocio;Rodríguez, Noelia María;Pedroches-Jiménez,Justo;Villanueva-Lazo, Alvaro;Millán-Rodriguez, Francisco:
Anti-oxidant and anti-inflammatory effects of wheat protein hydrolysates in human primary monocytes. Comunicación en congreso. XI Runión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía. Málaga. 2019
Grao-Cruces, Elena;Lemus , Ana;Millán-Linares, Mª Carmen;Toscano, Rocio;Varela-Pérez, Lourdes Maria;Claro-Cala, Carmen Maria;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Lupine (Lupinus angustifolius L.) peptide prevents non-alcoholic fatty liver disease in high-fat diet-induced obese mice. Comunicación en congreso. XI Runión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía. Málaga. 2019
Villanueva-Lazo, Alvaro;Montserrat-De La Paz, Sergio;Lemus , Ana;Toscano, Rocio;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen:
Neuroprotective effects of Chia protein hydrolysates. Comunicación en congreso. IV Conferencia Internacional Chia-Link. Mérida, Mexico. 2018
Montserrat-De La Paz, Sergio;Toscano, Rocio;Martín-Rubio, María Esther;Millán-Linares, Mª Carmen;García-Muriana, Francisco Jose;Sánchez-Margalet, Victor;Bermudez-Pulgarin, Beatriz:
Postprandial dietary fatty acids regulate microglia M1/M2 polarization. Implications in neuroinflammation. Poster en Congreso. 18TH WORLD CONGRESS OF BASIC AND CLINICAL PHARTMACOLOGY (WCP). KYOTO, (Japón). 2018
Montserrat-De La Paz, Sergio;Naranjo, M Carmen;Millán-Linares, Mª Carmen;Toscano, Rocio;Sánchez-Margalet, Victor;Bermudez-Pulgarin, Beatriz:
Olive oil preserves intestinal barrier function and intraepithelial lymphocytes in high-fat diet-induced obese mice. Poster en Congreso. 1th Meeting in Translation Pharmacology. 38th Meeting Sociedad Española de Farmacología. 9th Meeting Sociedad Española de Farmacogenética y Farmacogen. Santiago de Compostela. 2018
Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;Martín-Rubio, María Esther;García-Muriana, Francisco Jose;Sánchez-Margalet, Victor;Bermudez-Pulgarin, Beatriz;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Postprandial and long-term effects of dietary fatty acids on microglia M1/M2 polarization. Poster en Congreso. 1th Meeting in Translation Pharmacology. 38th Meeting Sociedad Española de Farmacología. 9th Meeting Sociedad Española de Farmacogenética y Farmacogen. Santiago de Compostela. 2018
Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;García-Muriana, Francisco Jose;Sánchez-Margalet, Victor;Bermudez-Pulgarin, Beatriz;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Postprandial and long-term effects of dietary fatty acids on microglia M1/M2 polarization. Poster en Congreso. 38 Congreso de la Sociedad Española de Farmacología (1st Meeting in Translational Pharmacology/ 38th SEF national meeting/ 9th SEFF meeting). Santiago de Compostela. 2018

Artículos publicados

Montserrat-De La Paz, Sergio;Rivero-pino, Fernando;Villanueva-Lazo, Alvaro;Toscano, Rocio;Martín-Rubio, María Esther;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen:
Nutritional composition, ultrastructural characterization, and peptidome profile of antioxidant hemp protein hydrolysates. Food Bioscience. 2023. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102561.
Millán-Linares, Mª Carmen;Villanueva-Lazo, Alvaro;Grao-Cruces, Elena;Martín-Rubio, María Esther;Toscano, Rocio;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Macro and Micro Characterization of Antioxidant Protein Hydrolysates from Hemp (Cannabis sativa L) seeds. Annals of Nutrition & Metabolism. 2023. Vol: 79. Pág. 995-996. https://www.webofscience.com/wos/woscc/full-record/WOS:001084581004191.
Claro-Cala, Carmen Maria;Grao-Cruces, Elena;Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;Montserrat-De La Paz, Sergio;Martín-Rubio, María Esther:
Acyclic Diterpene Phytol from Hemp Seed Oil (Cannabis sativa L.) Exerts Anti-Inflammatory Activity on Primary Human Monocytes-Macrophages. Foods: Open Access Journal. 2022. Vol: 11. Núm: 15. Pág. 2366-2366. https://doi.org/10.3390/foods11152366.
Martínez-López Alicia;Rivero-pino, Fernando;Villanueva-Lazo, Alvaro;Toscano, Rocio;Grao-Cruces, Elena;Márquez-paradas, Elvira;Martín-Rubio, María Esther;Montserrat-De La Paz, Sergio;Millán-Linares, Mª Carmen:
Kiwicha (Amaranthus Caudatus L.) protein hydrolysates reduce intestinal View Article Online DOI: 10.1039/D2FO02177C inflammation by modulating NLRP3 i. Food & Function. 2022. 10.1039/D2FO02177C..
Grao-Cruces, Elena;Millán-Linares, Mª Carmen;Martín-Rubio, María Esther;Toscano, Rocio;Barrientos-trigo, Sergio;Bermudez-Pulgarin, Beatriz;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Obesity-Associated Metabolic Disturbances Reverse the Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of High-Density Lipoproteins in Microglial Cells. Biomedicines. 2021. Vol: 9. Núm: 11. Pág. 1722-1722. https://doi.org/10.3390/biomedicines9111722.
Toscano, Rocio:
GPETAFLR, a peptide from Lupinus angustifolius L. prevents inflammation in microglial cells and confers neuroprotection in brain. Nutritional Neuroscience. 2020. https://doi.org/10.1080/1028415X.2020.1763058.
Lemus , Ana;Millán-Linares, Mª Carmen;Toscano, Rocio;Millán-Rodriguez, Francisco;Pedroches-Jiménez,Justo;García-Muriana, Francisco Jose;Montserrat-De La Paz, Sergio:
GPETAFLR, a peptide from Lupinus angustifolius L. prevents inflammation in microglial cells and confers neuroprotection in brain. Nutritional Neuroscience. 2020. https://doi.org/10.1080/1028415X.2020.1763058.
Toscano, Rocio;Lemus , Ana;Claro-Cala, Carmen Maria;Sánchez-Margalet, Victor;Montserrat-De La Paz, Sergio:
postprandial triglyceride-rich lipoproteins promote M1/M2 microglia polarization in a fattty acid-dependent manner. The Journal of Nutritional Biochemistry. 2020. Vol: 75. 10.106/j.jnutbio.2019.108248.
Rodríguez, Noelia María;Montserrat-De La Paz, Sergio;Toscano, Rocio;Grao-Cruces, Elena;Villanueva-Lazo, Alvaro;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen:
Hemp (Cannabis sativa L.) Protein Hydrolysates Promote Anti-Inflammatory Response in Primary Human Monocytes. Biomolecules. 2020. Vol: 10. Núm: E803. 10.3390/biom10050803.
Lemus , Ana;Grao-Cruces, Elena;Toscano, Rocio;Varela-Pérez, Lourdes Maria;Claro-Cala, Carmen Maria;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen;Montserrat-De La Paz, Sergio:
A lupine (Lupinus angustifolious L.) peptide prevents non-alcoholic fatty liver disease in high-fat-diet-induced obese mice. Food & Function. 2020. Vol: 11. Pág. 2943-2952.
Rodríguez, Noelia María;Toscano, Rocio;Villanueva-Lazo, Alvaro;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Montserrat-De La Paz, Sergio;Millán-Linares, Mª Carmen:
Neuroprotective protein hydrolysates from hemp (Cannabis sativa L.) seeds.. Food & Function. 2019. Vol: 10. Núm: 10. Pág. 6732-6739. 10.1039/c9fo01904a.
Millán-Linares, Mª Carmen;Toscano, Rocio;Lemus , Ana;Martín-Rubio, María Esther;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Montserrat-De La Paz, Sergio:
GPETAFLR, a biopeptide from Lupinus angustifolius L., protects against oxidative and inflammatory damage in retinal-pigmented epithelium cells . Journal of Food Biochemistry. 2019. Vol: 43. https://doi.org/10.1111/jfbc.12995.
Martín-Rubio, María Esther;Millán-Linares, Mª Carmen;Naranjo, M Carmen;Toscano, Rocio;Abia-Gonzalez, María Rocío;García-Muriana, Francisco Jose;Bermudez-Pulgarin, Beatriz;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Minor compounds from virgin olive oil attenuate LPS induced inflammation via visfatin related gene modulation on primary human monocytes. Journal of Food Biochemistry. 2019. Vol: 43. https ://doi.org/10.1111/jfbc.12941.
Millán-Linares, Mª Carmen;Grao-Cruces, Elena;Claro-Cala, Carmen Maria;Toscano, Rocio;Rodríguez, Noelia María;Naranjo, M Carmen;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Resveratrol-enriched grape seed oil (Vitis vinifera L.) protects from white fat dysfunction in obese mice. Journal of Functional Foods. 2019. Vol: 62. 10.1016/j.jff.2019.103546.
Millán-Linares, Mª Carmen;Martín-Rubio, María Esther;Rodriguez, Noelia M;Toscano, Rocio;Claro-Cala, Carmen Maria;Bermudez-Pulgarin, Beatriz;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Nutraceutical extract from dulse (Palmaria palmata L.) inhibits primary human neutrophil activation. Marine Drugs. 2019. Vol: 17. 10.3390/md17110610.
Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;Naranjo, M Carmen;Lemus , Ana;Claro-Cala, Carmen Maria;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Unsaponifiable and phenolic fractions from virgin olive oil prevent neuroinflammation skewing microglia polarization toward M2 phenotype. Journal of Functional Foods. 2019. Vol: 62. 10.1016/j.jff.2019.103543.
Montserrat-De La Paz, Sergio;Toscano, Rocio;Pedroches-Jiménez,Justo;Millán-Rodriguez, Francisco;Millán-Linares, Mª Carmen:
GPETAFLR, an octapepetide isolated from Lupinus angustifolius L. protein hydrolysate, promotes the skewing to the M2 phenotype in human primary monocy. Food & Function. 2019. Vol: 9. Pág. 2517-2523. 10.1039/c9fo00115h.
Toscano, Rocio;Millán-Linares, Mª Carmen;Martín-Rubio, María Esther;García-Muriana, Francisco Jose;Sánchez-Margalet, Victor;Bermudez-Pulgarin, Beatriz;Montserrat-De La Paz, Sergio:
Postprandial and long-term effects of dietary fatty acids on microglia M1/M2 polarization. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology. 2018. Vol: 123.